,TestbankApplication:ANursing Approach,8thEdition
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Chapter 01: Wellness Nutrition My Nursing Test Banks
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Chapter 02: Personal and Community Nutrition My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ds Chapter 03: Digestion, Absorption, and Metabolism My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ds Chapter 04: Carbohydrates My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds
Chapter 05: Fats My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds
ds Chapter 06: Protein My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds
ds Chapter 07: Vitamins My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds
Chapter 08: Water and Minerals My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds ds ds
ds Chapter 09: Energy, Weight, and Fitness My Nursing Test
ds ds ds ds ds ds ds ds
Banks
ds
Chapter 10: Nutrition Across The Life Span My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ds Chapter 11: Nutrition Assessment and Patient Care My Nursing Test
ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ds Banks Chapter 12: Food-Related Issues My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds ds ds
Chapter 13: Nutrition for Disorders of the Gastrointestinal Tract My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
Chapter 14: Nutrition for Disorders of the Liver, Gallbladder, and Pancreas My Nursing Test
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ds Banks Chapter 15: Nutrition for Diabetes Mellitus My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
Chapter 16: Nutrition in Metabolic Stress: Burns, Trauma and Surgery My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ds Chapter 17: Nutrition for Cardiopulmonary Diseases My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds ds ds ds
Chapter 18: Nutrition for Diseases of the Kidneys My Nursing Test Banks
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ds Chapter 19: Nutrition for Neuro-Psychiatric Disorders My Nursing Test
ds ds ds ds ds ds ds ds
Banks Chapter 20: Nutrition in Cancer and HIV/AIDS My Nursing Test
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ds Banks
,Chapter01:WellnessNutritionMyNursingTestBanks
Chapter 01: Wellness Nutrition
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GrodnerandEscott-Stump: Nutritional Foundationsand Clinical Application: ANursing
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Approach, 8th Edition
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MULTIPLE CHOICE ds
1. Examples of informal education include ds ds ds ds
attending a workshop on coronary artery disease sponsored by the American Heart Association. ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
a.
b. watching a television show about diabetes. ds ds ds ds ds
c. learning about food safety techniques in a high school economics course. ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
d. joining a support group to help overcome an eating disorder. ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ANS: B ds
Watching a television show about diabetes is an example of informal education because it is an
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experiencethatoccursthrough adailyactivity. Attendingaworkshoporjoininga supportgroup would
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be considered nonformal education; a high school course would be considered formal
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
education.
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DIF:Cognitive Level: ApplyingREFage 6 ds ds ds
TOP:Nursing Process: Implementation MSC: Client Needs: Health promotionandmaintenance
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2. A college student exercises regularly and generally eats a healthy variety of foods, is taking a
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course in general nutrition, buys locally produced food whenever possible, is an active member of
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
anon-campusfaith-basedorganization,andkeepsajournaltohelpprocessheremotions. Whatelse
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
could be important for her to include in her life in order to develop her overall wellness?
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
a. Growing some of her own food ds ds ds ds ds
b. Keeping a food record to help evaluate what she eats ds ds ds ds ds ds ds ds ds
c. Eating meals with friends throughout the week ds ds ds ds ds ds
d. Meeting with a registered dietitian to review her food choices ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ANS: C ds
Wellness enhances a persons level of health through development of each of the six dimensions of
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
health: physical health, intellectual health, emotional health, social health, spiritual health, and
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environmental health. Exercise and eating a health variety of foods help develop physical
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health; taking a course in general nutrition helps develop intellectual health; buying locally
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produced food helps develop environmental health; being part of a faith-based organization helps
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develop spiritual health; and keeping a journal helps develop emotional health. The missing
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dimension in this example is development of social health; eating meals with friends throughout the
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
week would add thisdimension.Growingherownfoodwouldbeanotherexampleofenvironmental
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
health;keeping a food record would be another contributor to physical health; and meeting with a
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
registered dietitian may contribute to physical, intellectual, and emotional health.
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DIF:CognitiveLevel:AnalyzingREFages1-3
TOP: Nursing Process: Assessment MSC: Client Needs: Health promotionand maintenance
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3. For a client who ismissingmeals because of poor planning or istoo busy to eat, emotional health can
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
be affected by
ds ds , which can cause confusion or anxiety.
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a. low blood sugar levels ds ds ds
b. high blood sugar levels ds ds ds
c. highbloodpressure ds ds
, d. extremely low blood pressure ds ds ds
ANS: D ds
Poor eating habits affect emotional health. Missing meals may cause blood sugar levels to decrease,
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which can cause anxiety or confusion or make it difficult to control emotions. Late night binges on
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
snack food are likely to result in excessive energy intake but would have a less direct effect on
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
emotional health. Eating small meals throughout the day is likely to maintain more constant blood
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sugar levels, which would actually have a positive effect on emotional health. Excessive caffeine
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
consumptionmaycontribute toanxiety, but2cupsofcaffeinatedcoffeeisnotconsideredexcessive.
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DIF:Cognitive Level: AnalyzingREFage 2
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TOP: Nursing Process: Assessment MSC: Client Needs: Psychosocialintegrity
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4. Thebestexample of the type of concern that islikely to be addressed by the U.S. Department of
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
Health and Human Services when target goals for Healthy People 2030 are updated is
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
a. preference for vegetarian eating patterns among white women. ds ds ds ds ds ds ds
b. low intake of fruits and vegetables by African American children.
ds ds ds ds ds ds ds ds ds
c. widespread use of bottled water in higher socioeconomic groups. ds ds ds ds ds ds ds ds
d. common use of protein and vitamin supplements in athletes. ds ds ds ds ds ds ds ds
ANS: B ds
Healthy People is used to set targets for health promotion to improve the health of all individuals. It
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
addresses environmental and social issues that affect health outcomes. Low intake of fruits and
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
vegetables by African American children is likely to have an adverse effect on their health and so
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maybeaddressedwhentargetgoalsareset.Vegetarianeatingpatterns,useofbottledwater,anduse of
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
protein and vitamin supplements do not necessarily have an adverse effect on nutritional health and
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
so are less likely to be addressed.
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DIF: Cognitive Level: Applying REF: Pages 4-6 TOP: Nursing Process: Planning
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MSC: Client Needs: Health promotion and maintenance
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5. An example of community support for health promotion is
ds ds ds ds ds ds ds ds
a. teaching a young mother skills in safe food preparation. ds ds ds ds ds ds ds ds
b. watching a television documentary about industry errors in food processing. ds ds ds ds ds ds ds ds ds
c. labeling fresh poultry packages with information about proper food storage. ds ds ds ds ds ds ds ds ds
d. being aware that Salmonella can be transmitted because of inadequate food preparation.
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ANS: C ds
Food labeling information is an example of community support because it is a regulatory measure
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
that supportsnewhealth-promotingbehaviorswithinasocialcontext. Teaching, watchingtelevision
ds ds ds ds
and awareness may increase knowledge, but they do not alter the social context by regulation or
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
environmental change.
ds ds
DIF:Cognitive Level: ApplyingREFage 4 ds ds ds
TOP:Nursing Process: Implementation MSC: Client Needs: Health promotionandmaintenance
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6. An example of a technique for health promotion is
ds ds ds ds ds ds ds ds
a. exercising five times a week. ds ds ds ds
b. local supermarkets expanding the availability of fresh fruits and vegetables.
ds ds ds ds ds ds ds ds ds
c. teaching a teenager how to choose healthier foods at fast-food restaurants. ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
d. information about the relationship of dietary intake and diet-related disorders. ds ds ds ds ds ds ds ds ds
ANS: C ds
Healthpromotionconsists ofstrategiesthataredesignedimprovethehealthofindividuals,families,
ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds ds
groups, and communities, such as teaching a teenager how to choose healthier fast foods. Exercising
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Chapter 01: Wellness Nutrition My Nursing Test Banks
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Chapter 02: Personal and Community Nutrition My Nursing Test Banks
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ds Chapter 03: Digestion, Absorption, and Metabolism My Nursing Test Banks
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ds Chapter 04: Carbohydrates My Nursing Test Banks
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Chapter 05: Fats My Nursing Test Banks
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ds Chapter 06: Protein My Nursing Test Banks
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ds Chapter 07: Vitamins My Nursing Test Banks
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Chapter 08: Water and Minerals My Nursing Test Banks
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ds Chapter 09: Energy, Weight, and Fitness My Nursing Test
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Chapter 10: Nutrition Across The Life Span My Nursing Test Banks
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ds Chapter 11: Nutrition Assessment and Patient Care My Nursing Test
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ds Banks Chapter 12: Food-Related Issues My Nursing Test Banks
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Chapter 13: Nutrition for Disorders of the Gastrointestinal Tract My Nursing Test Banks
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Chapter 14: Nutrition for Disorders of the Liver, Gallbladder, and Pancreas My Nursing Test
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ds Banks Chapter 15: Nutrition for Diabetes Mellitus My Nursing Test Banks
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Chapter 16: Nutrition in Metabolic Stress: Burns, Trauma and Surgery My Nursing Test Banks
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ds Chapter 17: Nutrition for Cardiopulmonary Diseases My Nursing Test Banks
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Chapter 18: Nutrition for Diseases of the Kidneys My Nursing Test Banks
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ds Chapter 19: Nutrition for Neuro-Psychiatric Disorders My Nursing Test
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Banks Chapter 20: Nutrition in Cancer and HIV/AIDS My Nursing Test
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,Chapter01:WellnessNutritionMyNursingTestBanks
Chapter 01: Wellness Nutrition
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GrodnerandEscott-Stump: Nutritional Foundationsand Clinical Application: ANursing
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Approach, 8th Edition
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1. Examples of informal education include ds ds ds ds
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b. watching a television show about diabetes. ds ds ds ds ds
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Watching a television show about diabetes is an example of informal education because it is an
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Healthpromotionconsists ofstrategiesthataredesignedimprovethehealthofindividuals,families,
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groups, and communities, such as teaching a teenager how to choose healthier fast foods. Exercising
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