L’atelier Constant-Berger
Bij de familie Constant draait de productie van peket om familietraditie. In 1890
nam Marie-Jeanne Grisard (de betovergrootmoeder van Adeline) Maison Renson
over, wat later L’Espérance de Montegnée werd. Adeline en Léandre, beiden
afgestudeerd in bedrijfsbeheer, besloten na een wereldreis hun erfgoed voort te
zetten. Ze richtten een microdistilleerderij op, met als doel distillatie toegankelijk
te maken en duurzame, lokaal geteelde producten te gebruiken.
Ze werken samen met Diversifruits om hoogstamfruitteelt te bevorderen en
openden een centrum met een fruitpers, cidrerie en distilleerderij. Hun missie is
om mensen te verbinden met de natuur, biodiversiteit te beschermen en
duurzame productie te stimuleren. Ze focussen op respect voor het milieu,
welzijn en eenvoudige geneugten zoals smaak en samenwerking.
Historique: historique familiale, c’est un patrimoine de l’arrière-grand-
mère
Leur inspiration : ils se rendent compte le grand valeur de cette histoire
familiale et décident de continuer cette entreprise traditionnelle.
Leur produit : C’est une entreprise qui produit de peket, qui est donc
spécialisée dans la distillation des fruits.
Positionnement :
1) Ecologique :
Des circuits courts
Protéger la biodiversité
2) Social :
Partager les machines
, BeeOdiversity
BeeOdiversity werd opgericht in 2012 door Michaël Van Cutsem, Dr. Bach Kim
Nguyen en Emmanuel Lion om bij te dragen aan de bescherming van bijen en
hun ecosysteem. Het oorspronkelijke idee om honing te verkopen en de
opbrengsten te herinvesteren in bijenteelt bleek niet rendabel en tegenstrijdig
met hun missie. Ze evolueerden naar het verhuren van bijenkasten aan bedrijven
en het geven van advies over biodiversiteit, maar zochten verder naar een
duurzamer model.
Tegenwoordig richt BeeOdiversity zich op een innovatief economisch model
waarbij bijen worden ingezet om informatie over milieu- en biodiversiteit te
verzamelen. Door de chemische en biologische analyse van pollen en nectar uit
bijenkasten verkrijgen ze waardevolle data over de aanwezigheid van pesticiden,
zware metalen, en de biodiversiteit in een gebied. Deze informatie biedt
bedrijven en overheden inzicht in milieukwaliteit en helpt hen maatregelen te
evalueren en verbeteren. Het bedrijf combineert maatschappelijke impact met
een duurzaam businessmodel, gericht op samenwerking en functionaliteit.
Historique: L'idée initiale de vendre du miel et des ruches et de réinvestir
le bénéfice dans l'apiculture était non rentable et contradictoire avec la
mission
Leur inspiration : engagée dans la préservation de l'abeille et de son
écosystème. Cutsem a fondé BeeOdiversity pour s'engager dans
l'entrepreneuriat social.
Leur produit : Il analyse le miel qu’il produit, ce qui lui permet de
surveiller la biodiversité dans un rayon de 1,5 km autour des ruches. Il
vend data à de grandes entreprises et au gouvernement.
Positionnement :
1) Social :
sensibiliser les gens pour la biodiversité
Le gouvernement utilise ses informations pour contrôler l’efficacité
de ses mesures de protection de l’environnement
2) Ecologique :
la protection et l’amélioration de la biodiversité
Bij de familie Constant draait de productie van peket om familietraditie. In 1890
nam Marie-Jeanne Grisard (de betovergrootmoeder van Adeline) Maison Renson
over, wat later L’Espérance de Montegnée werd. Adeline en Léandre, beiden
afgestudeerd in bedrijfsbeheer, besloten na een wereldreis hun erfgoed voort te
zetten. Ze richtten een microdistilleerderij op, met als doel distillatie toegankelijk
te maken en duurzame, lokaal geteelde producten te gebruiken.
Ze werken samen met Diversifruits om hoogstamfruitteelt te bevorderen en
openden een centrum met een fruitpers, cidrerie en distilleerderij. Hun missie is
om mensen te verbinden met de natuur, biodiversiteit te beschermen en
duurzame productie te stimuleren. Ze focussen op respect voor het milieu,
welzijn en eenvoudige geneugten zoals smaak en samenwerking.
Historique: historique familiale, c’est un patrimoine de l’arrière-grand-
mère
Leur inspiration : ils se rendent compte le grand valeur de cette histoire
familiale et décident de continuer cette entreprise traditionnelle.
Leur produit : C’est une entreprise qui produit de peket, qui est donc
spécialisée dans la distillation des fruits.
Positionnement :
1) Ecologique :
Des circuits courts
Protéger la biodiversité
2) Social :
Partager les machines
, BeeOdiversity
BeeOdiversity werd opgericht in 2012 door Michaël Van Cutsem, Dr. Bach Kim
Nguyen en Emmanuel Lion om bij te dragen aan de bescherming van bijen en
hun ecosysteem. Het oorspronkelijke idee om honing te verkopen en de
opbrengsten te herinvesteren in bijenteelt bleek niet rendabel en tegenstrijdig
met hun missie. Ze evolueerden naar het verhuren van bijenkasten aan bedrijven
en het geven van advies over biodiversiteit, maar zochten verder naar een
duurzamer model.
Tegenwoordig richt BeeOdiversity zich op een innovatief economisch model
waarbij bijen worden ingezet om informatie over milieu- en biodiversiteit te
verzamelen. Door de chemische en biologische analyse van pollen en nectar uit
bijenkasten verkrijgen ze waardevolle data over de aanwezigheid van pesticiden,
zware metalen, en de biodiversiteit in een gebied. Deze informatie biedt
bedrijven en overheden inzicht in milieukwaliteit en helpt hen maatregelen te
evalueren en verbeteren. Het bedrijf combineert maatschappelijke impact met
een duurzaam businessmodel, gericht op samenwerking en functionaliteit.
Historique: L'idée initiale de vendre du miel et des ruches et de réinvestir
le bénéfice dans l'apiculture était non rentable et contradictoire avec la
mission
Leur inspiration : engagée dans la préservation de l'abeille et de son
écosystème. Cutsem a fondé BeeOdiversity pour s'engager dans
l'entrepreneuriat social.
Leur produit : Il analyse le miel qu’il produit, ce qui lui permet de
surveiller la biodiversité dans un rayon de 1,5 km autour des ruches. Il
vend data à de grandes entreprises et au gouvernement.
Positionnement :
1) Social :
sensibiliser les gens pour la biodiversité
Le gouvernement utilise ses informations pour contrôler l’efficacité
de ses mesures de protection de l’environnement
2) Ecologique :
la protection et l’amélioration de la biodiversité
