examen : digestion, absorption et métabolisme des glucides
Comment les acides aminés sont-ils liés ensemble dans les protéines?
1
Par des réactions de réduction
2
Par des réactions d'hydrolyse
3
Par des réactions de condensation pour former des liaisons peptidiques
4
Par des réactions d'oxydation
Combien d'acides aminés standard se trouvent couramment dans les
protéines du corps humain?
1
5
2
10
3
30
4
20
Quel terme est utilisé en biochimie pour décrire la dégradation de la structure
d'une protéine et la perte de fonction dans des conditions extrêmes?
1
Dénaturation
2
Hydrolyse
3
Polymérisation
4
Condensation
Quelle caractéristique décrit la spécificité des enzymes dans la catalyse des
réactions?
1
Indépendance par rapport aux types de réaction
2
Spécificité à un type de réaction
3
Capacité à catalyser plusieurs réactions simultanément
4
, Action catalytique générique
Comparer et contraster les rôles de la cellulose et de la chitine dans les
systèmes biologiques.
1
La cellulose est un polysaccharide structural trouvé dans les parois cellulaires des
plantes, tandis que la chitine est un polysaccharide structural trouvé dans les
exosquelettes des arthropodes et des champignons.
2
La cellulose est un type de protéine qui fournit un stockage d'énergie chez les
plantes, tandis que la chitine est un glucide qui sert de source d'énergie pour les
animaux.
3
La cellulose et la chitine se trouvent toutes deux dans les plantes, mais la cellulose
assure le stockage d'énergie, tandis que la chitine est utilisée pour le soutien
structural dans les tissus végétaux.
4
La cellulose est un glucide de stockage trouvé dans les tissus animaux, tandis que la
chitine est un sucre simple utilisé pour la production d'énergie chez les plantes.
Comparer et contraster la structure et la fonction de l'œsophage et de
l'estomac.
1
L'œsophage et l'estomac ont la même structure et fonction.
2
L'œsophage est un organe musculaire qui agite et mélange les aliments avec des
sucs gastriques, tandis que l'estomac est un tube musculaire qui transporte les
aliments de la bouche à l'estomac.
3
L'œsophage est un tube musculaire qui transporte les aliments de la bouche à
l'estomac, tandis que l'estomac est un organe musculaire qui agite et mélange les
aliments avec des sucs gastriques.
4
L'œsophage est responsable de la production de sucs gastriques, tandis que
l'estomac transporte les aliments de la bouche à l'intestin grêle.
Basé sur le graphique montrant l'activité enzymatique en fonction du pH, à
quel niveau de pH l'amylase présente-t-elle son activité maximale, et comment
cela se rapporte-t-il aux conditions physiologiques dans le corps humain?
1
L'amylase présente son activité maximale à un pH de 7, qui est neutre et correspond
aux conditions dans l'intestin grêle, mais cela néglige le fait que l'activité maximale
est en réalité à un pH de 6,7.
2
Comment les acides aminés sont-ils liés ensemble dans les protéines?
1
Par des réactions de réduction
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Par des réactions d'hydrolyse
3
Par des réactions de condensation pour former des liaisons peptidiques
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Par des réactions d'oxydation
Combien d'acides aminés standard se trouvent couramment dans les
protéines du corps humain?
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5
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30
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20
Quel terme est utilisé en biochimie pour décrire la dégradation de la structure
d'une protéine et la perte de fonction dans des conditions extrêmes?
1
Dénaturation
2
Hydrolyse
3
Polymérisation
4
Condensation
Quelle caractéristique décrit la spécificité des enzymes dans la catalyse des
réactions?
1
Indépendance par rapport aux types de réaction
2
Spécificité à un type de réaction
3
Capacité à catalyser plusieurs réactions simultanément
4
, Action catalytique générique
Comparer et contraster les rôles de la cellulose et de la chitine dans les
systèmes biologiques.
1
La cellulose est un polysaccharide structural trouvé dans les parois cellulaires des
plantes, tandis que la chitine est un polysaccharide structural trouvé dans les
exosquelettes des arthropodes et des champignons.
2
La cellulose est un type de protéine qui fournit un stockage d'énergie chez les
plantes, tandis que la chitine est un glucide qui sert de source d'énergie pour les
animaux.
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La cellulose et la chitine se trouvent toutes deux dans les plantes, mais la cellulose
assure le stockage d'énergie, tandis que la chitine est utilisée pour le soutien
structural dans les tissus végétaux.
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La cellulose est un glucide de stockage trouvé dans les tissus animaux, tandis que la
chitine est un sucre simple utilisé pour la production d'énergie chez les plantes.
Comparer et contraster la structure et la fonction de l'œsophage et de
l'estomac.
1
L'œsophage et l'estomac ont la même structure et fonction.
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L'œsophage est un organe musculaire qui agite et mélange les aliments avec des
sucs gastriques, tandis que l'estomac est un tube musculaire qui transporte les
aliments de la bouche à l'estomac.
3
L'œsophage est un tube musculaire qui transporte les aliments de la bouche à
l'estomac, tandis que l'estomac est un organe musculaire qui agite et mélange les
aliments avec des sucs gastriques.
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L'œsophage est responsable de la production de sucs gastriques, tandis que
l'estomac transporte les aliments de la bouche à l'intestin grêle.
Basé sur le graphique montrant l'activité enzymatique en fonction du pH, à
quel niveau de pH l'amylase présente-t-elle son activité maximale, et comment
cela se rapporte-t-il aux conditions physiologiques dans le corps humain?
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L'amylase présente son activité maximale à un pH de 7, qui est neutre et correspond
aux conditions dans l'intestin grêle, mais cela néglige le fait que l'activité maximale
est en réalité à un pH de 6,7.
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