F U N D A M
’
E N T A L S O F
LIFE AT ’
THE MOLECULAR
’ ’
LEVEL
Voet Voet Pratt
F O U R T H E D I T I O N
Akif Uzman
’ Jerry Johnson Joseph Eichberg
’ ’
William WidgerDonald Voet
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Judith G. Voet
’ Charlotte W. Pratt
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,STUDENT COMPANION TO ACCOMPANY
’ ’ ’
FUNDAMENTALS OF ’
BIOCHEMISTRY
LIFE AT THE MOLECULAR LEVEL
’ ’ ’ ’
Fourth Edition
’
Akif’Uzman
University’of’Houston
Jerry’Johnson
University’of’Houston
Joseph’Eichberg
University’of’Houston
William’Widger
University’of’Houston
Donald’Voet
University’of’Pennsylvania
Judith’G.’Voet
Swarthmore’College
Charlotte’W.’Pratt
Seattle,’Washington
JOHN’WILEY’&’SONS,’INC
, Cover’Designer’Madelyn’Lesure’Cov
er’Illustration’Norm’Christiansen’Cov
er’Photos
(Vitruvian’Man):’©’Odysseus/Alamy’and’©’Dennis’Hallinan/Alamy
Molecular’structures’clockwise’from’top:’based’on’X-
ray’structures’that’were’respectively’determined’by’Richard’Dickerson’and’Horace’Drew,’Caltech;’Gerar
d’Bunick,’University’of’Tennessee;’Thomas’Steitz,’Yale’University;’Alfonso’Mondragón,’Northwestern’
University;’Venki’Ramakrishnan,’MRC’Laboratory’of’Molecular’Biology,’Cambridge,’U.K.;’Andrew’Le
slie’and’John’Walker,’MRC’Laboratory’of’Molecular’Biology,’Cambridge,’U.K.
Founded’in’1807,’John’Wiley’&’Sons,’Inc.’has’been’a’valued’source’of’knowledge’and’understanding’for’m
ore’than’200’years,’helping’people’around’the’world’meet’their’needs’and’fulfill’their’aspirations.’Our’comp
any’is’built’on’a’foundation’of’principles’that’include’responsibility’to’the’communities’we’serve’and’where’
we’live’and’work.’In’2008,’we’launched’a’Corporate’Citizenship’Initiative,’a’global’effort’to’address’the’en
vironmental,’social,’economic,’and’ethical’challenges’we’face’in’our’business.’Among’the’issues’we’are’ad
dressing’are’carbon’impact,’paper’specifications’and’procurement,’ethical’conduct’within’our’business’and’
among’our’vendors,’and’community’and’charitable’support.’For’more’information,’please’visit’our’website:
’www.wiley.com/go/citizenship.
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10’ 9’8’7’ 6’5’4’ 3’2’1