Basisscheikunde
Indelen van stoffen
Stoffen verdeel je in mengsels en zuivere stoffen. Een mengsel bestaat uit twee of
meer stoffen. Een mengsels heeft een smelt- en kooktraject. Een zuivere stof heeft
een smelt- en kookpunt. Een helder vloeibaar mengsel is een oplossing. Een troebel
mengsel met vaste korreltjes in een vloeistof heet een suspensie. Een troebel
mengsel van 2 niet-mengbare vloeistoffen met een emulgator is een emulsie. Een
mengsel kun je scheiden een zuivere stof niet. Een zuivere stof noem je een
ontleedbare stof of verbinding. Je hebt ook niet-ontleedbare stoffen.
Mengsels scheiden
Met de juiste scheidingsmethode kun je een mengsel scheiden in zuivere stoffen.
Filtreren doe je bij een suspensie en daarbij maak je gebruik van verschil in
deeltjesgrootte. Bezinken en afschenken doe je ook bij een suspensie en hierbij
maak je gebruik van verschil in dichtheid. Centrifugeren gebruik je ook bij een
suspensie en die is de versnelde versie van de vorige en maak ook gebruik van
verschil in dichtheid. Indampen gebruik je bij een oplossing hierbij maak je gebruik
van het verschil in kookpunt. Destilleren is voor vloeistofmengsels en maakt ook
gebruik van verschil in kookpunt. Adsorberen is voor een gasmengsel of oplossing
en maakt gebruik van verschil in aanhechting. Extraheren is voor mengsels van
vaste stoffen en maakt gebruik van verschil in oplosbaarheid.
Methode Bruikbaar bij Verschil in
Filtreren Suspensie Deeltjesgrootte
Bezinken en afschenken Suspensie Dichtheid
Centrifugeren Suspensie Dichtheid
Indampen Oplossing Kookpunt
Destilleren Vloeistofmengsel Kookpunt
Adsorberen Oplossing & gasmengsel Aanhechting
Extraheren Mengsel van vaste stoffen Oplosbaarheid
Moleculen
De meeste stoffen bestaan uit kleine deeltjes die moleculen heten. Moleculen van
een zuivere stof zijn gelijk aan elkaar. In een mengsel zitten verschillende soorten
moleculen. Moleculen zijn voortdurend in beweging. Hoe hoger de temperatuur hoe
sneller ze bewegen. Je hebt 3 fases of aggregatietoestanden vast, vloeibaar en
gas.
Indelen van stoffen
Stoffen verdeel je in mengsels en zuivere stoffen. Een mengsel bestaat uit twee of
meer stoffen. Een mengsels heeft een smelt- en kooktraject. Een zuivere stof heeft
een smelt- en kookpunt. Een helder vloeibaar mengsel is een oplossing. Een troebel
mengsel met vaste korreltjes in een vloeistof heet een suspensie. Een troebel
mengsel van 2 niet-mengbare vloeistoffen met een emulgator is een emulsie. Een
mengsel kun je scheiden een zuivere stof niet. Een zuivere stof noem je een
ontleedbare stof of verbinding. Je hebt ook niet-ontleedbare stoffen.
Mengsels scheiden
Met de juiste scheidingsmethode kun je een mengsel scheiden in zuivere stoffen.
Filtreren doe je bij een suspensie en daarbij maak je gebruik van verschil in
deeltjesgrootte. Bezinken en afschenken doe je ook bij een suspensie en hierbij
maak je gebruik van verschil in dichtheid. Centrifugeren gebruik je ook bij een
suspensie en die is de versnelde versie van de vorige en maak ook gebruik van
verschil in dichtheid. Indampen gebruik je bij een oplossing hierbij maak je gebruik
van het verschil in kookpunt. Destilleren is voor vloeistofmengsels en maakt ook
gebruik van verschil in kookpunt. Adsorberen is voor een gasmengsel of oplossing
en maakt gebruik van verschil in aanhechting. Extraheren is voor mengsels van
vaste stoffen en maakt gebruik van verschil in oplosbaarheid.
Methode Bruikbaar bij Verschil in
Filtreren Suspensie Deeltjesgrootte
Bezinken en afschenken Suspensie Dichtheid
Centrifugeren Suspensie Dichtheid
Indampen Oplossing Kookpunt
Destilleren Vloeistofmengsel Kookpunt
Adsorberen Oplossing & gasmengsel Aanhechting
Extraheren Mengsel van vaste stoffen Oplosbaarheid
Moleculen
De meeste stoffen bestaan uit kleine deeltjes die moleculen heten. Moleculen van
een zuivere stof zijn gelijk aan elkaar. In een mengsel zitten verschillende soorten
moleculen. Moleculen zijn voortdurend in beweging. Hoe hoger de temperatuur hoe
sneller ze bewegen. Je hebt 3 fases of aggregatietoestanden vast, vloeibaar en
gas.
