Samenvatting scheikunde hoofdstuk 1

Hoofdstuk 1 Scheikunde is overal
Paragraaf 1.1 Stofeigenschappen
Scheikunde
- Mengsel = bestaat uit meerdere stoffen en heeft een smelttraject en een
kooktraject
o Zeewater
- Zuivere stof = bestaat uit één stof en heeft een kookpunt en een smeltpunt
o Suiker
- Chemische reactie = een stof veranderen in een andere stof

Stofeigenschappen
- Stofeigenschappen = een stofeigenschap is een eigenschap waar je een stof
aan herkent. Elke stof heeft een unieke combinatie van stofeigenschappen
o Kleur
o Smaak
o Oplosbaarheid
o Brandbaarheid
o Fase bij kamertemperatuur
o Kookpunt = het moment waarop een stof gaat koken
o Smeltpunt = het moment waarop een stof gaat smelten
o Dichtheid = de dichtheid is de massa per volume-eenheid

Dichtheid
- Grootheid = een eigenschap die je kunt meten
- Eenheid = de maat waarin je een grootheid meet
- Formule van dichtheid:
o Dichtheid = massa/8 volume - - - >>> ρ = m/v
- Eenheid van dichtheid:
o kg/m3
o g/mL

Samenvatting 1.1
- Een zuivere stof bestaat uit één stof. Een mengsel
bestaat uit meerdere stoffen
- Een stof kun je herkennen aan zijn stofeigenschappen
- Eigenschappen die je kunt meten, noem je grootheden. De eenheid is de maat
waarmee je de grootheid meet
- De dichtheid van een stof is de massa per volume-eenheid: dichtheid = massa /
volume