Feed the future
Hoe evolueert de voedselconsumptie in de wereld?
o De wereldbevolking groeit trager aan.
o Er zijn verschillende voorspellingen voor de evolutie van de
wereldbevolking.
o Honger in de wereld is geen gevolg van voedselschaarste, maar van
armoede en ongelijkheid.
o Ondervoeding blijft in absolute cijfers gelijk en daalt in relatieve cijfers.
o Welvaartsgroei (niet hetzelfde als bevolkingsgroei!) is de oorzaak van de
stijgende voedselvraag.
o In Europa worden honderden kilo’s voedsel per persoon, per jaar verspild.
Vormen van ondervoeding:
Tekort aan eiwitten en/of energie
Tekort aan voedingsstoffen (bv. vitaminen)
Gevolgen van ondervoeding op de gezondheid van kinderen (op lange
termijn):
Vertraagde lichaamsgroei
Beperkte cognitieve ontwikkeling
Grotere kans op infecties
= chronische ondervoeding
Wereldregio waar de meeste landen een hoog percentage ondervoeden
en waar er veel personen kampen met een gebrekkige eiwitconsumptie
is Sub-Sahara-Afrika.
Wereldregio die de grootste aantallen ondervoeden heeft is Zuid-Afrika.
Zuid-Azië kent het grootst aantal ondervoeden. Veel landen in Sub-
Sahara-Afrika hebben het grootste aandeel ondervoeden.
, Welke factoren beïnvloeden de voedselzekerheid in lage-
inkomenslanden?
Hoe kan de bevolkingsevolutie de vraag naar voedsel beïnvloeden?
Door de bevolkingsgroei en vluchtingen, stijgt de vraag naar voedsel.
De voedselzekerheid in een land wordt beïnvloedt door verschillende
factoren, die eigen zijn aan een land:
o Bevolkingsevolutie
o Politieke situatie
o Landbouwmethodes
o Rol van de overheid
o Economische situatie
o Klimaatsverandering
Klimaatsverandering, conflicten en vluchtelingen
Officieel bestaan er geen ‘klimaatsvluchtelingen’ want
klimaatsverandering valt niet onder het vluchtelingenverdrag van de
VN.
Veel ‘klimaatvluchtelingen’ zullen de komende jaren wegtrekken uit
deze gebieden
Kustgebieden en deltagebieden => zeespiegelstijging
Kustgebieden (tropen en subtropen) => hevigere orkanen
Randen van woestijnen => verwoestijning
Poolgebieden => smelten permafrost
Hoe evolueert de voedselconsumptie in de wereld?
o De wereldbevolking groeit trager aan.
o Er zijn verschillende voorspellingen voor de evolutie van de
wereldbevolking.
o Honger in de wereld is geen gevolg van voedselschaarste, maar van
armoede en ongelijkheid.
o Ondervoeding blijft in absolute cijfers gelijk en daalt in relatieve cijfers.
o Welvaartsgroei (niet hetzelfde als bevolkingsgroei!) is de oorzaak van de
stijgende voedselvraag.
o In Europa worden honderden kilo’s voedsel per persoon, per jaar verspild.
Vormen van ondervoeding:
Tekort aan eiwitten en/of energie
Tekort aan voedingsstoffen (bv. vitaminen)
Gevolgen van ondervoeding op de gezondheid van kinderen (op lange
termijn):
Vertraagde lichaamsgroei
Beperkte cognitieve ontwikkeling
Grotere kans op infecties
= chronische ondervoeding
Wereldregio waar de meeste landen een hoog percentage ondervoeden
en waar er veel personen kampen met een gebrekkige eiwitconsumptie
is Sub-Sahara-Afrika.
Wereldregio die de grootste aantallen ondervoeden heeft is Zuid-Afrika.
Zuid-Azië kent het grootst aantal ondervoeden. Veel landen in Sub-
Sahara-Afrika hebben het grootste aandeel ondervoeden.
, Welke factoren beïnvloeden de voedselzekerheid in lage-
inkomenslanden?
Hoe kan de bevolkingsevolutie de vraag naar voedsel beïnvloeden?
Door de bevolkingsgroei en vluchtingen, stijgt de vraag naar voedsel.
De voedselzekerheid in een land wordt beïnvloedt door verschillende
factoren, die eigen zijn aan een land:
o Bevolkingsevolutie
o Politieke situatie
o Landbouwmethodes
o Rol van de overheid
o Economische situatie
o Klimaatsverandering
Klimaatsverandering, conflicten en vluchtelingen
Officieel bestaan er geen ‘klimaatsvluchtelingen’ want
klimaatsverandering valt niet onder het vluchtelingenverdrag van de
VN.
Veel ‘klimaatvluchtelingen’ zullen de komende jaren wegtrekken uit
deze gebieden
Kustgebieden en deltagebieden => zeespiegelstijging
Kustgebieden (tropen en subtropen) => hevigere orkanen
Randen van woestijnen => verwoestijning
Poolgebieden => smelten permafrost
