Samenvatting Inspanningsfysiologie ua 3E bach

Inspanningsfysiologie: exercise physiology
Portfolio
- In groepjes van 6
- Verschillende onderdelen
- Deadline wordt nog meegedeeld  meestal 2 weken na de laatste les
- Kennis van excel!
Inhoud:
- Energie
o Bio-energetica
o Energie uit eten
o Energie opslag
o Energie systemen
o Basis van ergospirometrie
o Lactaat en ventilatoire tresholds
o Energie vrijgave
- Voeding
- Gezondheid
- Beweging
ENERGIE
BIO-ENERGETICA
Hoe maken we energie vrij die we nodig hebben om te leven en te bewegen. Hoe doet ons
lichaam dit? Wat is ervoor nodig? En wat is het effect?
De basis
Als mens halen wij onze voedingsbestandsdelen uit planten (of dieren die planten eten) dit
geeft ons energie die ons laat leven. Planten gebruiken chlorophyll om zonlicht, CO2 en H2O
als groeistoffen te gebruiken en O2 + glucose te vormen  fotosynthese
De zonne-energie zorgt dat de plant kan groeien welke wij opeten. De macronutriënten die
hierin groeien en wij gebruiken zijn koolhydraten, vetten en eiwitten. De zonne-energie die
ons planten en voeding levert (en dieren die planten eten) zijn dus onze voeding en bron van
energie. Deze energie gaan wij opslagen in ons lichaam. Deze energie maakt ATP 
aangemaakt in mitochondriën.
Energie + ADP + P  ATP
ATP vormt dus de basis brandstof voor energielevering
ATP kan gemaakt worden door de macronutriënten welke in een chemische reactie worden
omgezet. Wanneer we energie nodig hebben in een cel wordt de ATP gesplitst welke dan
energie vrijgeeft

1

, - Vet = E-scource
- Carbohydraten = E-scource
- Proteine = bouwstenen
ATP kan zeer snel energie vrijgeven  Het is direct beschikbaar in de cel maar is zeer snel
opgebruikt
De snelste manier op nieuwe ATP te maken in PCr (phosphocreatine). De energie vrijgegeven
door PCr maakt nieuwe aanmaak ATP mogelijk. Dit gaat ook snel maar is ook snel uitgeput
PCR + ADP <-creatine kinease-> CR + ATP
Resynthese
- Aeroob of anaeroob door glucose
- Aeroob door lipide en proteine
Aanmaak ATP in mitochondriën
- Bevinden zich in (spier)cellen
- Mitochondriën moeten efficiënt werken
- Structuur
o Dubbele membraan
o Intermembranaire ruimte
o Matrix = binnenste deel omvat door binnenste membraan
o Cristae = plooien in de matrix die zorgen voor een grotere oppervlakte  hoe
meer oppervlakte, hoe meer ATP aanmaak
- Stap 1
o Positieve deeltjes vormen (H+ van matrix naar
intermembraanruimte)
- Stap 2 en 3
o + deeltjes stromen door de ATP synthase
o De influx van protonen zorgt voor ATP synthese  ADP + Pi -> ATP  Hoe
+’er hoe meer ATP vorming
- Cellen die veel energie nodig hebben, hebben meer baat met veel mitochondriën
Een spier bestaat uit spiervezels – myofibrillen – sarcomeren (kleinste contractiele eenheid)
– actine en myosine
Motor unit
- Alle spiervezels die bezenuwd worden door dezelfde motorische zenuw
- Kan gaan van 5 vezels tot 700 vezels
- De spiercontractie hangt dus af van hoeveel MU geactiveerd worden
- Hoe meer MU hoe meer je kan variëren in gegenereerde kracht
Spiercontractie
- Een contractie wordt ingezet door een prikkel in de zenuw = AP
2

, - AP moet de treshold behalen
o Gebeurt dit niet  geen contractie
o Gebeurt dit wel  AP (spike)
- Het is niet dat hoe hoger de prikkel hoe hoger de reactie, een hogere prikkel leidt tot
dezelfde reactie  all or non reactie
Neuromusculaire junctie
- E-signaal komt aan in motorische eindplaat
- Blaasjes met ACh gaan openen en neurotransmitter ACh zorgt dat Na-K pomp
geactiveerd wordt
- Depolaristatie
o Verandering in potentiaal door influx van Na+ en efflux van K+
- Repolarisatie
o Na+ efflux en K influx
- Elektrische prikkel
- Chemische prikkel
- Elektrische prikkel
- In de T-tubuli komt ook het E-signaal binnen tot het
sarcoplasmatisch reticulum
o Vrijzetten van Ca+  Ca+ op troponine
o Tropomyosine op actine daalt waardoor myosine kan binden
- Myosine kop gaat een knik maken  energie (ATP) nodig
- Sliding filament theorie
o Wanneer de sarcomeren verkorten, verkort de spier
o Ook om de myosine kop terug te laten knikken is nieuwe binding ATP nodig




 Triglyceriden = vetten
 Glycogeen = koolhydraat
3

, VOEDING EN NUTRIËNTEN
Voeding bevat allerlei bestanddelen, nutriënten. De bouwstenen zijn proteïnen en water, de
brandstof vetten en koolhydraten, vitaminen/mineralen/vezels zorgen voor bescherming.
Bouwstenen: proteïnen
- Bronnen
o Dierlijk  vlees en dierlijke producten
o Plantaardig
- De kwaliteit van eiwitten hangt af van het aantal essentiële aminozuren dat deze
bevatten
o Essentieel = omdat ons lichaam dit niet zelf kan aanmaken
- Functie
o Helpen ons lichaam groeien en herstellen
o Kunnen ook gebruikt worden als brandstof  1G = 4 kcal
- Kcal wordt in een bomcaloriemeter bepaald  1Kcal is de energie die nodig is om 1
liter water met 1°C op te warmen
- 1g eiwit per Kg lichaamsgewicht  ligt hoger bij kinderen en adolescenten
- Kan uitgedrukt worden in energie%  10-15% van de dagelijkse energie inname
Bouwstenen: water
- Cement
- Laat andere bouwstenen en nutriënten efficiënt werken
- Hoe hoger je in de bergen gaat hoe meer vocht je moet innemen  per 1000 meter
+ 1L
Brandstof: vet
- Wanneer alle reserves op zijn zal het lichaam eigen weefsel gaat gebruiken
- Belangrijke energiebron omdat vet zeer energie dens is  levert meer energie  1g
vet = 9 Kcal
- Vetten bestaan uit vetzuren
o Vetzuren  vet  vetzuren = bouwstenen van vet
o Sommige vetten zijn essentieel!!
- Vet heeft veel meer functies dan dat men denkt
o Isolatie
o Energieopslag
o Vitamines!  A D E K  van deze kan men ook te veel hebben!
o Metabolisme
 Een vetcel gaat eiwitten produceren die communiceert met
nabijgelegen weefsel en weefsels op afstand

4