Uitwerking voedingskundige analyse
Literatuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Nutriënt: Natrium
Wat is de functie, waar is het voor? Is het belangrijkste kation (positief geladen ion, door de afgifte
Wat is de chemische structuur?
van elektronen) van de extracellulaire vloeistof en de primaire
van zijn volume. Helpt ook het zuur-base-evenwicht te
behouden en is essentieel voor de overdracht van
zenuwimpulsen, spiercontractie en regulator van het
extracellulaire volume
keukenzout = NaCl = natriumchloride
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Absorptie: is geabsorbeerd in het darmkanaal (dunne en dikke
Vertering
Absorptie
darm)
Transport
Metabolisme Transport: zit vrij in het bloed totdat het bij de nieren komen
Opslag
uitscheiding die al het natrium uit het bloed filteren. Dan geven de nieren
precies genoeg natrium terug in het bloed dat het lichaam
nodig heeft.
Wat is de wisselwerking met andere voedingsstoffen? Als een persoon zout eet geeft het lichaam dorst signalen af.
Waardoor je wil gaan drinken totdat het natrium water
concentratie weer normaal is. Dan scheiden de nieren de extra
hoeveelheid water en natrium samen uit
De stofwisseling van natrium en kalium hangen nauw samen.
Het effect van het verlagen van de natriuminname en het
verhogen van de kaliuminname is vastgesteld bij mensen met
een hoge bloeddruk.
Wat is de ADH: 2300 milligram per dag voor volwassenen
Gemiddelde behoefte
Aanbevolen hoeveelheid (ADH) of
Maximaal 6gram per dag
Adequate inname (AI) van deze stof?
Literatuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Nutriënt: Natrium
Wat is de functie, waar is het voor? Is het belangrijkste kation (positief geladen ion, door de afgifte
Wat is de chemische structuur?
van elektronen) van de extracellulaire vloeistof en de primaire
van zijn volume. Helpt ook het zuur-base-evenwicht te
behouden en is essentieel voor de overdracht van
zenuwimpulsen, spiercontractie en regulator van het
extracellulaire volume
keukenzout = NaCl = natriumchloride
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Absorptie: is geabsorbeerd in het darmkanaal (dunne en dikke
Vertering
Absorptie
darm)
Transport
Metabolisme Transport: zit vrij in het bloed totdat het bij de nieren komen
Opslag
uitscheiding die al het natrium uit het bloed filteren. Dan geven de nieren
precies genoeg natrium terug in het bloed dat het lichaam
nodig heeft.
Wat is de wisselwerking met andere voedingsstoffen? Als een persoon zout eet geeft het lichaam dorst signalen af.
Waardoor je wil gaan drinken totdat het natrium water
concentratie weer normaal is. Dan scheiden de nieren de extra
hoeveelheid water en natrium samen uit
De stofwisseling van natrium en kalium hangen nauw samen.
Het effect van het verlagen van de natriuminname en het
verhogen van de kaliuminname is vastgesteld bij mensen met
een hoge bloeddruk.
Wat is de ADH: 2300 milligram per dag voor volwassenen
Gemiddelde behoefte
Aanbevolen hoeveelheid (ADH) of
Maximaal 6gram per dag
Adequate inname (AI) van deze stof?
