LEERDOELEN Studenten kunnen:
Sector
• uitleggen wat de oorzaken zijn van een toenemende vraag naar diervoeders
door de stijgende welvaart en groei van de wereld bevolking
• uitleggen welke oplossingen bijdragen aan een duurzamere voedselproductie
1. swill: al het voedsel dat overblijft na de bereiding van de mens
2. andere dieren uit de oceaan halen
3. zeeboederijen-> voor bijvoorbeeld zeewier, daar is maar een klein oppvl nodig
voor veel productie van eiwitten
4. artificial eiwitten -> kweken van vlees
5. beter benutten van overblijfselen in de voedsel productie
6. andere type planten kweken die grote eiwit bron zijn
7. insecten kweken
ze kunnen niet allemaal hetzelfde gebruikt worden voor dieren-> als ze minder
lijken op dierlijke eiwitten (lupine bonen) kan het lichaam er minder efficiënt mee
omgaan (lage voederconvesie)
Insecten
• de rollen van insecten in de productie van voedsel beschrijven
insecten zijn een sterke eiwitbron voor in voedsel van dieren, ze kunnen op kleine
schaal worden geproduceerd. Insecten hebben geen hoog waardig voedsel nodig
ook zorgen ze voor de bevruchting van veel gewassen.
• insecten categoriseren binnen het voedselweb (primaire consumenten, etc. )
er zijn insecten die allen planten eten (herbivoren), vlees etenende/ bloedzuigende
-> leven van dierlijk materiaal (carnivoren), en aas etende insecten die afval en
mest afbreken (detritovoren) ze kunnen vallen onder de primaire en secundaire
consumenten.
• voorbeelden geven van het voedingspatroon van diverse groepen insecten
insecten hebben verschillende kopstukken waarmee ze het eten op kunnen likken,
zuigen en kauwen.
• beschrijven hoe meelwormen, krekels, sprinkhanen en zwarte soldatenvliegen op
grote schaal (voor food en feed) worden gekweekt
ze worden op een voedingsbodem gezet, de substraat kwaliteit is heel belangrijk
(het is ook hun huisvesting)-> kan worden beinvloed door; ph, vocht, viscositeit,
nutrionele eigenschappen en stapelbaarheid. Vochtrijke diervoeders zijn
goedkoper, maar insecten ademen door de trachea, die kunnen daardoor verstopt
raken. Het eiwitgehalte heeft ook grote invloed, het zorgt voor snellere groei en de
reproductie word groter.
• de nutritionele waarden van insecten benoemen
ze bevatten chitine, eitwittem, veel vetten en vetzuren, andere
aminozuursamenstelling
Weender en van Soest analyse
• de fracties uit de Weender analyse schematisch weergeven
, • benoemen uit welke fracties de van Soest analyse bestaat
Sector
• uitleggen wat de oorzaken zijn van een toenemende vraag naar diervoeders
door de stijgende welvaart en groei van de wereld bevolking
• uitleggen welke oplossingen bijdragen aan een duurzamere voedselproductie
1. swill: al het voedsel dat overblijft na de bereiding van de mens
2. andere dieren uit de oceaan halen
3. zeeboederijen-> voor bijvoorbeeld zeewier, daar is maar een klein oppvl nodig
voor veel productie van eiwitten
4. artificial eiwitten -> kweken van vlees
5. beter benutten van overblijfselen in de voedsel productie
6. andere type planten kweken die grote eiwit bron zijn
7. insecten kweken
ze kunnen niet allemaal hetzelfde gebruikt worden voor dieren-> als ze minder
lijken op dierlijke eiwitten (lupine bonen) kan het lichaam er minder efficiënt mee
omgaan (lage voederconvesie)
Insecten
• de rollen van insecten in de productie van voedsel beschrijven
insecten zijn een sterke eiwitbron voor in voedsel van dieren, ze kunnen op kleine
schaal worden geproduceerd. Insecten hebben geen hoog waardig voedsel nodig
ook zorgen ze voor de bevruchting van veel gewassen.
• insecten categoriseren binnen het voedselweb (primaire consumenten, etc. )
er zijn insecten die allen planten eten (herbivoren), vlees etenende/ bloedzuigende
-> leven van dierlijk materiaal (carnivoren), en aas etende insecten die afval en
mest afbreken (detritovoren) ze kunnen vallen onder de primaire en secundaire
consumenten.
• voorbeelden geven van het voedingspatroon van diverse groepen insecten
insecten hebben verschillende kopstukken waarmee ze het eten op kunnen likken,
zuigen en kauwen.
• beschrijven hoe meelwormen, krekels, sprinkhanen en zwarte soldatenvliegen op
grote schaal (voor food en feed) worden gekweekt
ze worden op een voedingsbodem gezet, de substraat kwaliteit is heel belangrijk
(het is ook hun huisvesting)-> kan worden beinvloed door; ph, vocht, viscositeit,
nutrionele eigenschappen en stapelbaarheid. Vochtrijke diervoeders zijn
goedkoper, maar insecten ademen door de trachea, die kunnen daardoor verstopt
raken. Het eiwitgehalte heeft ook grote invloed, het zorgt voor snellere groei en de
reproductie word groter.
• de nutritionele waarden van insecten benoemen
ze bevatten chitine, eitwittem, veel vetten en vetzuren, andere
aminozuursamenstelling
Weender en van Soest analyse
• de fracties uit de Weender analyse schematisch weergeven
, • benoemen uit welke fracties de van Soest analyse bestaat
