Uitwerking voedingskundige analyse
Literatuurbron Nutriënt:
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Natrium
Wat is de functie, waar is het voor? HC Natrium, Kalium, Fytochemicaliën, mediterraan Functie in het lichaam:
Wat is de chemische structuur? voedingspatroon 2016: P70 Regulering zuur-base-balans
Voortgeleiding van zenuwsignalen
Spiercontractie
Regulator van het extracellulaire volume
Chemische structuur:
Natrium is een chemisch element met symbool Na en
atoomnummer 11.
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Understandig Nutrition: P383 Natrium wordt gemakkelijk geabsorbeerd door het
Vertering darmkanaal en reist vrij in het bloed totdat het de nieren
Absorptie bereikt, die alle natrium uit het bloed filteren. Dan geven
Transport
de nieren de precieze hoeveelheid natrium die het
Metabolisme
lichaam nodig heeft terug aan het bloed.
Opslag
uitscheiding - De hoeveelheid uitgescheiden is ongeveer gelijk aan de
hoeveelheid ingenomen op een dag.
- Wanneer het natriumgehalte in het bloed stijgt
(wanneer een persoon gezout voedsel eet) signaleert
dorst de persoon om te drinken totdat de juiste natrium-
naar-water concentratie is hersteld.
- Dan scheiden de nieren zowel het teveel aan water en
het teveel aan natrium samen uit.
HC Natrium, Kalium, Fytochemicaliën, mediterraan
voedingspatroon 2016: P56 Wanneer een persoon zout voedsel inneemt, zullen de
osmosereceptoren krimpen. Zodra een persoon weer
vocht inneemt, zullen deze receptoren weer uitzetten.
Wat is de wisselwerking met andere Understanding Nutrition: P385 Producten kunnen langer houdbaar gemaakt worden,
voedingsstoffen? door een hoeveelheid natrium toe te voegen aan het
product.
Door de binding tussen natrium en chloride, ontstaat er
NaCl, wat ook wel keukenzout wordt genoemd.
Wat is de HC Natrium, Kalium, Fytochemicaliën, mediterraan Geen AH/ADH of AI, wel een AB voor zout (NaCl) van 6
Literatuurbron Nutriënt:
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Natrium
Wat is de functie, waar is het voor? HC Natrium, Kalium, Fytochemicaliën, mediterraan Functie in het lichaam:
Wat is de chemische structuur? voedingspatroon 2016: P70 Regulering zuur-base-balans
Voortgeleiding van zenuwsignalen
Spiercontractie
Regulator van het extracellulaire volume
Chemische structuur:
Natrium is een chemisch element met symbool Na en
atoomnummer 11.
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Understandig Nutrition: P383 Natrium wordt gemakkelijk geabsorbeerd door het
Vertering darmkanaal en reist vrij in het bloed totdat het de nieren
Absorptie bereikt, die alle natrium uit het bloed filteren. Dan geven
Transport
de nieren de precieze hoeveelheid natrium die het
Metabolisme
lichaam nodig heeft terug aan het bloed.
Opslag
uitscheiding - De hoeveelheid uitgescheiden is ongeveer gelijk aan de
hoeveelheid ingenomen op een dag.
- Wanneer het natriumgehalte in het bloed stijgt
(wanneer een persoon gezout voedsel eet) signaleert
dorst de persoon om te drinken totdat de juiste natrium-
naar-water concentratie is hersteld.
- Dan scheiden de nieren zowel het teveel aan water en
het teveel aan natrium samen uit.
HC Natrium, Kalium, Fytochemicaliën, mediterraan
voedingspatroon 2016: P56 Wanneer een persoon zout voedsel inneemt, zullen de
osmosereceptoren krimpen. Zodra een persoon weer
vocht inneemt, zullen deze receptoren weer uitzetten.
Wat is de wisselwerking met andere Understanding Nutrition: P385 Producten kunnen langer houdbaar gemaakt worden,
voedingsstoffen? door een hoeveelheid natrium toe te voegen aan het
product.
Door de binding tussen natrium en chloride, ontstaat er
NaCl, wat ook wel keukenzout wordt genoemd.
Wat is de HC Natrium, Kalium, Fytochemicaliën, mediterraan Geen AH/ADH of AI, wel een AB voor zout (NaCl) van 6
