Bierbrouwer MBO Niveau 4 Basiskennis 2026 Stuvia
Bierbrouwer MBO Niveau 4 Basiskennis 2026
Deze uitgebreide samenvatting behandelt de complete basiskennis voor de MBO-opleiding
Bierbrouwen niveau vier, de enige officiele Nederlandse opleiding waarin bierbrouwen
centraal staat, verzorgd door Lentiz in samenwerking met StiBON Bieropleidingen.
Dit document behandelt de opleidingsvorm, de toelatingseisen, de examinering, en de
kosten van de opleiding. Elk onderdeel wordt ondersteund met praktijkvoorbeelden en
oefenvragen.
Overzicht Bierbrouwer MBO Niveau 4 2026
Lentiz LIFE College organiseert deze opleiding in samenwerking met StiBON
Bieropleidingen
Dit is de enige officiele Nederlandse opleiding waarin bierbrouwen centraal staat
De duur van de totale opleiding is twee jaar
De MBO-4-opleiding vindt plaats in een BBL-traject
Dit houdt in dat deelnemers vier dagen per week stage lopen en een dag les krijgen
Wekelijks is er een lesdag van zeven uur, ongeveer dertig dagen per schooljaar
De MBO-opleiding wordt verzorgd onder het kwalificatiedossier Vakexpert Voeding,
Technologie en Techniek, niveau vier, crebo 25463
De examinering vindt plaats middels een beroepsproeve voor het beroepsgerichte deel
en examens voor de onderdelen Nederlands, rekenen, Engels en de keuzedelen
De kosten, waaronder de wettelijke cursusgelden en leermiddelen, bedragen
tweeduizend euro per deelnemer per jaar
Voor deelname aan de MBO-niveau-vier-opleiding is minimaal MBO niveau drie
levensmiddelentechnologie of een vergelijkbaar werk- en denkniveau nodig
Deze combinatie van vooropleiding, BBL-structuur en gespecialiseerd kwalificatiedossier
maakt de opleiding uniek binnen het Nederlandse onderwijsaanbod
1. De organiserende partijen
Aspect Toelichting
Onderwijsinstelling Lentiz LIFE College
Samenwerkingspartner StiBON Bieropleidingen
Kwalificatiedossier Vakexpert Voeding, Technologie en Techniek
1.1 Samenwerking tussen Lentiz en StiBON
• Lentiz LIFE College organiseert deze opleiding in samenwerking met StiBON
Bieropleidingen
• Deze samenwerking combineert regulier MBO-onderwijs met gespecialiseerde
brouwerskennis
• StiBON brengt specifieke vakinhoudelijke expertise over bierbrouwen in binnen het
opleidingstraject
Pagina 1 van 18
,Bierbrouwer MBO Niveau 4 Basiskennis 2026 Stuvia
1.2 De enige officiele opleiding in Nederland
• Dit is de enige officiele Nederlandse opleiding waarin bierbrouwen centraal staat
• Deze unieke positie maakt de opleiding een belangrijke toegangspoort tot de
professionele Nederlandse brouwerijsector
• Andere brouwcursussen in Nederland zijn doorgaans kortere, niet-erkende trajecten
zonder MBO-diploma
Pagina 2 van 18
, Bierbrouwer MBO Niveau 4 Basiskennis 2026 Stuvia
2. Duur en structuur van de opleiding
De opleiding kent een vaste duur en een specifieke leerweg.
2.1 Een tweejarige opleiding
• De duur van de totale opleiding is twee jaar
• Deze duur past bij vergelijkbare MBO-niveau-vier-trajecten binnen andere
vakgebieden
• Binnen deze twee jaar bouwen deelnemers stapsgewijs kennis en praktijkervaring op
2.2 De BBL-leerweg
• De MBO-4-opleiding vindt plaats in een BBL-traject
• BBL staat voor de beroepsbegeleidende leerweg, waarbij werken en leren worden
gecombineerd
• Deze leerweg maakt de opleiding aantrekkelijk voor deelnemers die al werkzaam zijn
binnen de sector
Pagina 3 van 18
Bierbrouwer MBO Niveau 4 Basiskennis 2026
Deze uitgebreide samenvatting behandelt de complete basiskennis voor de MBO-opleiding
Bierbrouwen niveau vier, de enige officiele Nederlandse opleiding waarin bierbrouwen
centraal staat, verzorgd door Lentiz in samenwerking met StiBON Bieropleidingen.
Dit document behandelt de opleidingsvorm, de toelatingseisen, de examinering, en de
kosten van de opleiding. Elk onderdeel wordt ondersteund met praktijkvoorbeelden en
oefenvragen.
Overzicht Bierbrouwer MBO Niveau 4 2026
Lentiz LIFE College organiseert deze opleiding in samenwerking met StiBON
Bieropleidingen
Dit is de enige officiele Nederlandse opleiding waarin bierbrouwen centraal staat
De duur van de totale opleiding is twee jaar
De MBO-4-opleiding vindt plaats in een BBL-traject
Dit houdt in dat deelnemers vier dagen per week stage lopen en een dag les krijgen
Wekelijks is er een lesdag van zeven uur, ongeveer dertig dagen per schooljaar
De MBO-opleiding wordt verzorgd onder het kwalificatiedossier Vakexpert Voeding,
Technologie en Techniek, niveau vier, crebo 25463
De examinering vindt plaats middels een beroepsproeve voor het beroepsgerichte deel
en examens voor de onderdelen Nederlands, rekenen, Engels en de keuzedelen
De kosten, waaronder de wettelijke cursusgelden en leermiddelen, bedragen
tweeduizend euro per deelnemer per jaar
Voor deelname aan de MBO-niveau-vier-opleiding is minimaal MBO niveau drie
levensmiddelentechnologie of een vergelijkbaar werk- en denkniveau nodig
Deze combinatie van vooropleiding, BBL-structuur en gespecialiseerd kwalificatiedossier
maakt de opleiding uniek binnen het Nederlandse onderwijsaanbod
1. De organiserende partijen
Aspect Toelichting
Onderwijsinstelling Lentiz LIFE College
Samenwerkingspartner StiBON Bieropleidingen
Kwalificatiedossier Vakexpert Voeding, Technologie en Techniek
1.1 Samenwerking tussen Lentiz en StiBON
• Lentiz LIFE College organiseert deze opleiding in samenwerking met StiBON
Bieropleidingen
• Deze samenwerking combineert regulier MBO-onderwijs met gespecialiseerde
brouwerskennis
• StiBON brengt specifieke vakinhoudelijke expertise over bierbrouwen in binnen het
opleidingstraject
Pagina 1 van 18
,Bierbrouwer MBO Niveau 4 Basiskennis 2026 Stuvia
1.2 De enige officiele opleiding in Nederland
• Dit is de enige officiele Nederlandse opleiding waarin bierbrouwen centraal staat
• Deze unieke positie maakt de opleiding een belangrijke toegangspoort tot de
professionele Nederlandse brouwerijsector
• Andere brouwcursussen in Nederland zijn doorgaans kortere, niet-erkende trajecten
zonder MBO-diploma
Pagina 2 van 18
, Bierbrouwer MBO Niveau 4 Basiskennis 2026 Stuvia
2. Duur en structuur van de opleiding
De opleiding kent een vaste duur en een specifieke leerweg.
2.1 Een tweejarige opleiding
• De duur van de totale opleiding is twee jaar
• Deze duur past bij vergelijkbare MBO-niveau-vier-trajecten binnen andere
vakgebieden
• Binnen deze twee jaar bouwen deelnemers stapsgewijs kennis en praktijkervaring op
2.2 De BBL-leerweg
• De MBO-4-opleiding vindt plaats in een BBL-traject
• BBL staat voor de beroepsbegeleidende leerweg, waarbij werken en leren worden
gecombineerd
• Deze leerweg maakt de opleiding aantrekkelijk voor deelnemers die al werkzaam zijn
binnen de sector
Pagina 3 van 18
