HOJA MAESTRA PLAN HACCP
Empresa: Grupo M R V
Producto: CERVEZA
Punto Monitoreo
Límites
Crítico
Paso del Descripción del Críticos de
de Acción Correctiva Registro
Proceso Riesgo medidas Qué Cómo Frecuencia Quién
Control
preventi-vas
N°.
Empresa: Grupo M R V
Producto: CERVEZA
Punto Monitoreo
Límites
Crítico
Paso del Descripción del Críticos de
de Acción Correctiva Registro
Proceso Riesgo medidas Qué Cómo Frecuencia Quién
Control
preventi-vas
N°.