LE MOYEN-ÂGE LATIN : BOÎTE À OUTILS
LE MONDE LATIN MASSIFICATION DE L’ÉCRIT
À partir du XIIème siècle les historiens
Le Moyen-Âge est une notion qui vient du monde disposent d’une abondance de documents textuels. Se
latin et qui ne peut donc pas s’appliquer à l’ensemble développe à cette époque une culture pratique de l’écrit,
du monde. Cedit monde comprend la France, la les gouvernements se scripturalisent; on parle d’une
Flandre, les îles britanniques, l’Empire germanique et « scripturalité pragmatique ».
la péninsule ibérique et connaît une grande diversité On observe en effet que la quantité et la variété des
interne. archives augmente :
◊ Chartes et cartulaires (receuils de chartes)
◊ L’Europe latine se structure autour de l’Église de ◊ Inventaires de domaines
Rome qui est uni ée par la papauté. Le XIIème ◊ Comptabilités (apparaissent à la n du XIIème siècle)
siècle voit la construction de la Chrétienté comme ◊ Budgets (le premier budget de la monarchie française
un territoire global qui a vocation à rassembler les date de 1203 - 1204)
Chrétients autour du bassin méditerranéen. ◊ Registres : à partir du XIIIème siècle la pratique de
l’enregistrement se diffuse.
◊ Cette Europe latine se structure également autour
du système féodal, et la seigneuralisation atteint L’écrit déborde le clergé : il atteint les nobles,
son apogée aux XIIème et XIIIème siècles. Ce les marchands et les paysans. De ce fait apparaissent ce
modèle est facteur autant d’unité que que Bloch appelle les « témoins involontaires ».
d’hétérogénéité. En effet, si le modèle est commun La plupart des écrits se font sur parchemin, dont le coût
à l’ensemble de la Chrétienté, il représente est très élevé (pratiques d’abréviation des scribes). Les
également un échelon de décision majeur à une médiévaux pensent en effet que le parchemin est plus
échelle locale (les seigneuries ont des monnaies, durable et (donc) plus prestigieux que le papier (faux).
lois, unité de mesure, droit des biens et des La matérialité du document compte et dit quelque
héritages différents). chose du projet rédactionnel !
◊ La Chrétienté est également marquée par une forte
diversité locale : Empire (Germanique), LE SECOND MOYEN-ÂGE
Monarchies (France, Angleterre, péninsule
ibérique…), Communes (notamment en Italie et en Dans ce cour on considère deux MÂ : un premier qui
Flandre) et principautés régionales (France et s’étend du Vème au XIème siècles, puis un second qui
Italie). s’étend du XIIème au XVème siècles. Ce second MÂ se
divise lui même en deux sous-périodes :
◊ Finalement, l’Europe latine connaît une ◊ XIIème - XIIIème siècles : apogée du féodalisme :
hétérogénéité économique. En effet, si les XII- Moyen-Âge classique. Développement accéléré de
XVème siècles connaissent un déploiement des l’Europe, essort économique, démographique,
connexions intralatines + entre latins et mondes culturel…
voisins, tous les espaces ne sont pas connectés de la ◊ XIVème - XVème siècles : temps des crises
même manière. (changement climatique, état de guerre structurelle
avec une multiplication des con its en Europe),
dépérissement des structures féodales…
LE SYSTÈME FÉODAL
Le début du XIIème siècle est une période de transition
vers ce second MÂ, considérée comme une renaissance
Au cours des XIIème - XIIIème siècle, le féodalisme et caractérisée par :
se transforme. Ce système social, qui articule (1) des ◊ Une utilisation plus importante de la pierre dans le
rapports intra-aristocratie, (2) aristocratie-reste des bâti et une amélioration du comfort des habitations
habitants et (3) une place prépondérante de l’Église ◊ Une stabilisation des pôles villageois autour des
se transforme sous l’effet de 3 processus Églises et des cimetières
concomittants : ◊ Un développement technique (moulin hydraulique,
◊ Un rôle croissant du marché et du commerce métallurgie) = meilleure maîtrise de l’environnement
◊ Un rôle croissant des villes (qui s’intègrent au ◊ Une diversi cation des types d’objets et de gammes
système féodal) (couleurs, matériaux…)
◊ Une hiérarchisation interne à l’aristocratie à ◊ Une mutation juridique (rôle nouveau conféré au
l’intérieur de laquelle se distinguent les + puissants. droit).
fi fi fi fl
, LE MONDE LATIN ET LES ROUTES
L’EXPANSION LATINE AUX XIÈME - XIIIÈME SIÈCLES
Le monde latin n’attend pas les grandes découvertes pour élargir ses horizons : croisades, reconquista (conquête
militaire de la partie musulmane de la péninsule ibérique), États latins d’Orient…
AFRIQUE ORIENT
◊ En 1346, un navigateur catalan tente l’exploration de ◊ Le voyage de Rabban Sauma (1275 - 1277) :
l’Afrique (côte maurétanienne). L’atlas catalan (circa ambassadeur d’un empereur mongol, il a voyagé
1375) permet d’af rmer que la côte occidentale de dans l’intégralité de l’empire mongol (= l’union
l’Afrique était connue jusqu’au Cap Bojaor. On peut des tribus mongoles par Ghenghis Khan en 1206).
également en déduire que les Catalans connaissaient Il est envoyé en Occident pour obtenir une alliance
l’Afrique subsaharienne, de même que les pistes avec la France et l’Angleterre contre les
caravanières du Sud du Sahara. Mamelouks, ennemis communs.
◊ Les Cannaries sont découvertes alors que les
Européens (Catalans, Castillans, Italiens…) montent ◊ Le voyage de Jean de Plancarpin (1245 - 1247) :
des expéditions destinées à ouvrir de nouvelles routes envoyé du pape auprès de l’Empereur mongol, il
vers les épices et les produits d’Asie ainsi que vers l’or est chargé d’obtenir une Paix et de convertir les
africain. C’est ainsi que le portugais Lanzarotto peuples mongols. Si la conversion est un échec
Malocello met la main en 1336 sur l’île de Lanzarotte. (les tentatives d’alliance le sont tout autant), on
Les français Jean de Béthencourt et Gadifère de note cependant la présence de deux émissaires
Lasalle aborde également les Cannaries et s’emparent mongols qui reçoivent le baptême au Concile de
des îles de Fuerteventura et d’El Hierro. Lyon en 1274.
◊ Entre 1420 et 1440 les Portugais conquièrent
l’archipel des Açores et s’y installent dès 1440. Ce ◊ Le voyage de Marco Polo (1271 - 1295)
dernier est cartographié en 1439.
Atlas Catalan de 1273
fi
, LA CRUE DÉMOGRAPHIQUE DES XIIÈME - XIIIÈME SIÈCLES
L’essor latin des XIIème - XIIIème siècles n’est pas dépendant d’une révolution technologique (bien qu’il y ait eu des
évolutions technologiques comme les moulins). Il est en effet dépendant d’une poussée démographique, d’une
expansion agraire et d’un développement du commerce et de l’industrie.
INDICATEURS URBANISATION
Si le premier MÂ assiste à un mouvement de
L’évolution démographique est dif cile à évaluer, le désurbanisation, le second MÂ connaît un mouvement
plus souvent elle se fait à l’aide de monographies inverse avec à la fois la croissance des villes anciennes
(études à l’échelle d’une ville/région). et la fondation de villes nouvelles.
À la n du XIIème siècle certaines autorités publiques L’Italie septentrionale et centrale concentre
dressent des listes de feu (foyers/ ménages). Le but alors ce mouvement d’urbanisation : elle abrite à elle
n’est pas d’estimer la population du Royaume mais de seule 1/3 des citadins européens vers 1300. Cela peut
dénombrer les contribuables. On ajoute à ces feu une s’expliquer par la rivalité entre le Pape et l’Empereur
estimation des non-contribuables, et on multiplie le (Saint Empire Romain Germanique = SERG) qui
tout pas un coef cient multiplicateur. Ce dernier est entraîne la création de villes pour assurer le contrôle
dif cile à déterminer : pour les ménages riches il faut d’un territoire.
également inclure les domestiques, il faut évaluer le En 1167 est fondée la ville d’Alessandria par la
nombre d’enfants par ménage, etc… Globalement on Ligue Lombarde en honneur au Pape Alexandre III. De
l’évalue entre 3,5 et 5. l’autre côté, l’Empereur Frédéric II fonde la ville de
L’Aquila, qui abrite 20k habitants au XIIIème siècle.
Population européenne Mais ce mouvement ne s’arrête pas à l’Italie :
Lübeck (all) est fondée en 1158, Berlin en 1244…
80 Cependant cet essor urbain démontre surtout des
60 hétérogénéités locales : seul 10 - 15% de la population
40 européenne est urbaine au XIIIème siècle.
20
0 Les régions urbanisées des XIIème - XIIIème
XIIème XIIIème XIVème XVème
siècles sont la France du Nord, les Flandres, les Pays-
Bas, la vallée du Rhin (majoritairement composée de
FACTEURS DE L’ESSOR DÉMOGRAPHIQUE petites et moyennes villes) et l’Italie du Nord et du
centre. Plus secondairement, les rives de la
Méditerranée.
Les contemporains du XIIIème siècle pensent L’Europe latine est nonobstant majoritairement et
vivre au « temps du monde plein ». Dans certaines fondamentalement rurale.
régions rurales le niveau de population ne sera en effet
pas retrouvé avant le XVIIIème siècle. Il faut dès lors
1000 1300
exclure des possibles raisons de cet essor la baisse de
la mortalité (pas de progrès radicaux en terme de
médecine) et l’immigration : on constate à cette 30
époque plus de ux d’émigration hors Europe que
d’immigration.
◊ Entre la 1ère croisade (1095) et 1180 on estime que 22,5
80 millions de latins se sont installés en
Méditerranée Orientale.
◊ Environ 400k migrants s’installent de l’autre côté de 15
l’Elbe entre le XIIème et le XIVème siècle.
Alors comment expliquer cette essor démographique ? 7,5
Par une hausse de la natalité. Le nombre moyen
d’enfant par couple cité dans la documentation est de
l’ordre de 5/6 (qui atteignent l’âge adulte). Cet 0
France Italie Empire Angleterre
évolution s’inscrit dans un type de structure familiale
promue par l’Église.
Population européennes aux XIème et XIVème siècles
fi fi fifl fi
, EXPANSION AGRAIRE ET DVPMT COMMERCIAL
DÉFORESTATION FRANÇOIS MENANT, CAMPAGNES LOMBARDES
DU MOYEN-ÂGE
L’ e s s o r d é m o g r a p h i q u e e n t r a î n e u n e
augmentation de l’espace cultivé et donc une L’économie des sociétés rurales dans la région de
anthropisation des milieux. Cela passe notamment par Bergame, de Crémone et de Brescia du Xème au
un recul de la forêt, qui est subséquent de deux XIIème siècle, 1993
dynamiques : d’une part de vastes opérations voulues
par les seigneurs, de l’autre des actions paysannes La région centrale de la plaine du Pô connait un
diffuses. Le défrichement des terres se fait au pro t de développement économique de ses campagnes au
l’élevage ou de la culture. cours des Xème - XIIème siècle, sous l’in uence
◊ On peut prendre l’exemple de la Champagne, étudiée notamment des urbains. En effet, les villes ont une
par C. Higoumet pour laquelle il parle de « èvre de emprise de plus en plus forte sur les campagnes, en
colonisation forestière » au XIIème siècle. orientant (choix de production et d’expédition) et en
◊ L’Ostsieldung (colonisation germanique de l’Europe stimulant la production par la demande.
orientale) amène au-delà de l’Elbe des colons qui
déforestent pour installer de nouvelles cultures. La production agricole se dirige vers la ville de trois
Cette déforestation passe également par les essarts. façons différentes :
Action plus paysanne, elle consiste à gagner sur la forêt ◊ Par la dîme
par une forme de culture sur brûlis destinée à fertiliser le ◊ Par le loyer que les paysans (ruraux) doivent au
sol. Si à l’origine elle est voulue temporaire, les terres propriétaire (urbain)
défrichées le restent pour plusieurs générations. ◊ Par la vente du surplus
CONQUÊTE DES TERRES HUMIDES Cette expédition est possible notamment du fait du
développement des routes et canaux, qui simpli ent
Les terres humides apparaissent dès le début du les transports, et de la baisse des péages, qui
MÂ comme des terres répulsives. Cette vision change au diminue les coûts de transport.
cours des XIème - XIIème siècles et ces lieux sont
anthropisés : opérations d’assèchement (les polders des Cette production exporté se compose de matières
Flandres) et de drainage, constructions de digues… En premières (alimentaire), mais la demande urbaine
tout on estime que près de 150k hectares sont modi és stimule également le développement de la
sur le litoral atlantique. métallurgie (dont Bergame et Brescia constituent le
◊ On peut prendre l’exemple du marais de la Palu, centre européen) et de l’industrie textile.
suburbain de Bordeaux exploité dès le XIIIème siècle.
Il est aménagé en 3 zones : vignes, prés pour l’élevage
et marais (pour prélever des végétaux).
Cet essor est probablement favorisé par le petit optimum
médiéval : le temps est plus sec et plus chaud en Europe
septentrionnale. La vigne pousse en Écosse et en
Norvège, la forêt recule en montagne…
À la n du XIIIème siècle de nombreuses régions
donnent des signes de surrocupation on parle de « faim
de terres ».
ESSOR AGRICOLE
Aux XIIème - XIIIème siècles on constate la
modi cation de certaines pratiques agraires. On constate
d’une part la multiplication des labourgs : des 3 labourgs
coutumiers annuels, on passe à 4 voire 5. D’autre part on
tente d’améliorer les pratiques d’amendement du sol en
imposant une organisation collective des passages de
troupeaux (fumier) dans les champs.
Il nous est cependant dif cile d’évaluer les rendements.
Quelques sources nous permettent des estimations par
région (Traités agronomiques anglais : 5 grains récoltés
pour 1 semé).
fi fi fi fl fi fi fi fi
LE MONDE LATIN MASSIFICATION DE L’ÉCRIT
À partir du XIIème siècle les historiens
Le Moyen-Âge est une notion qui vient du monde disposent d’une abondance de documents textuels. Se
latin et qui ne peut donc pas s’appliquer à l’ensemble développe à cette époque une culture pratique de l’écrit,
du monde. Cedit monde comprend la France, la les gouvernements se scripturalisent; on parle d’une
Flandre, les îles britanniques, l’Empire germanique et « scripturalité pragmatique ».
la péninsule ibérique et connaît une grande diversité On observe en effet que la quantité et la variété des
interne. archives augmente :
◊ Chartes et cartulaires (receuils de chartes)
◊ L’Europe latine se structure autour de l’Église de ◊ Inventaires de domaines
Rome qui est uni ée par la papauté. Le XIIème ◊ Comptabilités (apparaissent à la n du XIIème siècle)
siècle voit la construction de la Chrétienté comme ◊ Budgets (le premier budget de la monarchie française
un territoire global qui a vocation à rassembler les date de 1203 - 1204)
Chrétients autour du bassin méditerranéen. ◊ Registres : à partir du XIIIème siècle la pratique de
l’enregistrement se diffuse.
◊ Cette Europe latine se structure également autour
du système féodal, et la seigneuralisation atteint L’écrit déborde le clergé : il atteint les nobles,
son apogée aux XIIème et XIIIème siècles. Ce les marchands et les paysans. De ce fait apparaissent ce
modèle est facteur autant d’unité que que Bloch appelle les « témoins involontaires ».
d’hétérogénéité. En effet, si le modèle est commun La plupart des écrits se font sur parchemin, dont le coût
à l’ensemble de la Chrétienté, il représente est très élevé (pratiques d’abréviation des scribes). Les
également un échelon de décision majeur à une médiévaux pensent en effet que le parchemin est plus
échelle locale (les seigneuries ont des monnaies, durable et (donc) plus prestigieux que le papier (faux).
lois, unité de mesure, droit des biens et des La matérialité du document compte et dit quelque
héritages différents). chose du projet rédactionnel !
◊ La Chrétienté est également marquée par une forte
diversité locale : Empire (Germanique), LE SECOND MOYEN-ÂGE
Monarchies (France, Angleterre, péninsule
ibérique…), Communes (notamment en Italie et en Dans ce cour on considère deux MÂ : un premier qui
Flandre) et principautés régionales (France et s’étend du Vème au XIème siècles, puis un second qui
Italie). s’étend du XIIème au XVème siècles. Ce second MÂ se
divise lui même en deux sous-périodes :
◊ Finalement, l’Europe latine connaît une ◊ XIIème - XIIIème siècles : apogée du féodalisme :
hétérogénéité économique. En effet, si les XII- Moyen-Âge classique. Développement accéléré de
XVème siècles connaissent un déploiement des l’Europe, essort économique, démographique,
connexions intralatines + entre latins et mondes culturel…
voisins, tous les espaces ne sont pas connectés de la ◊ XIVème - XVème siècles : temps des crises
même manière. (changement climatique, état de guerre structurelle
avec une multiplication des con its en Europe),
dépérissement des structures féodales…
LE SYSTÈME FÉODAL
Le début du XIIème siècle est une période de transition
vers ce second MÂ, considérée comme une renaissance
Au cours des XIIème - XIIIème siècle, le féodalisme et caractérisée par :
se transforme. Ce système social, qui articule (1) des ◊ Une utilisation plus importante de la pierre dans le
rapports intra-aristocratie, (2) aristocratie-reste des bâti et une amélioration du comfort des habitations
habitants et (3) une place prépondérante de l’Église ◊ Une stabilisation des pôles villageois autour des
se transforme sous l’effet de 3 processus Églises et des cimetières
concomittants : ◊ Un développement technique (moulin hydraulique,
◊ Un rôle croissant du marché et du commerce métallurgie) = meilleure maîtrise de l’environnement
◊ Un rôle croissant des villes (qui s’intègrent au ◊ Une diversi cation des types d’objets et de gammes
système féodal) (couleurs, matériaux…)
◊ Une hiérarchisation interne à l’aristocratie à ◊ Une mutation juridique (rôle nouveau conféré au
l’intérieur de laquelle se distinguent les + puissants. droit).
fi fi fi fl
, LE MONDE LATIN ET LES ROUTES
L’EXPANSION LATINE AUX XIÈME - XIIIÈME SIÈCLES
Le monde latin n’attend pas les grandes découvertes pour élargir ses horizons : croisades, reconquista (conquête
militaire de la partie musulmane de la péninsule ibérique), États latins d’Orient…
AFRIQUE ORIENT
◊ En 1346, un navigateur catalan tente l’exploration de ◊ Le voyage de Rabban Sauma (1275 - 1277) :
l’Afrique (côte maurétanienne). L’atlas catalan (circa ambassadeur d’un empereur mongol, il a voyagé
1375) permet d’af rmer que la côte occidentale de dans l’intégralité de l’empire mongol (= l’union
l’Afrique était connue jusqu’au Cap Bojaor. On peut des tribus mongoles par Ghenghis Khan en 1206).
également en déduire que les Catalans connaissaient Il est envoyé en Occident pour obtenir une alliance
l’Afrique subsaharienne, de même que les pistes avec la France et l’Angleterre contre les
caravanières du Sud du Sahara. Mamelouks, ennemis communs.
◊ Les Cannaries sont découvertes alors que les
Européens (Catalans, Castillans, Italiens…) montent ◊ Le voyage de Jean de Plancarpin (1245 - 1247) :
des expéditions destinées à ouvrir de nouvelles routes envoyé du pape auprès de l’Empereur mongol, il
vers les épices et les produits d’Asie ainsi que vers l’or est chargé d’obtenir une Paix et de convertir les
africain. C’est ainsi que le portugais Lanzarotto peuples mongols. Si la conversion est un échec
Malocello met la main en 1336 sur l’île de Lanzarotte. (les tentatives d’alliance le sont tout autant), on
Les français Jean de Béthencourt et Gadifère de note cependant la présence de deux émissaires
Lasalle aborde également les Cannaries et s’emparent mongols qui reçoivent le baptême au Concile de
des îles de Fuerteventura et d’El Hierro. Lyon en 1274.
◊ Entre 1420 et 1440 les Portugais conquièrent
l’archipel des Açores et s’y installent dès 1440. Ce ◊ Le voyage de Marco Polo (1271 - 1295)
dernier est cartographié en 1439.
Atlas Catalan de 1273
fi
, LA CRUE DÉMOGRAPHIQUE DES XIIÈME - XIIIÈME SIÈCLES
L’essor latin des XIIème - XIIIème siècles n’est pas dépendant d’une révolution technologique (bien qu’il y ait eu des
évolutions technologiques comme les moulins). Il est en effet dépendant d’une poussée démographique, d’une
expansion agraire et d’un développement du commerce et de l’industrie.
INDICATEURS URBANISATION
Si le premier MÂ assiste à un mouvement de
L’évolution démographique est dif cile à évaluer, le désurbanisation, le second MÂ connaît un mouvement
plus souvent elle se fait à l’aide de monographies inverse avec à la fois la croissance des villes anciennes
(études à l’échelle d’une ville/région). et la fondation de villes nouvelles.
À la n du XIIème siècle certaines autorités publiques L’Italie septentrionale et centrale concentre
dressent des listes de feu (foyers/ ménages). Le but alors ce mouvement d’urbanisation : elle abrite à elle
n’est pas d’estimer la population du Royaume mais de seule 1/3 des citadins européens vers 1300. Cela peut
dénombrer les contribuables. On ajoute à ces feu une s’expliquer par la rivalité entre le Pape et l’Empereur
estimation des non-contribuables, et on multiplie le (Saint Empire Romain Germanique = SERG) qui
tout pas un coef cient multiplicateur. Ce dernier est entraîne la création de villes pour assurer le contrôle
dif cile à déterminer : pour les ménages riches il faut d’un territoire.
également inclure les domestiques, il faut évaluer le En 1167 est fondée la ville d’Alessandria par la
nombre d’enfants par ménage, etc… Globalement on Ligue Lombarde en honneur au Pape Alexandre III. De
l’évalue entre 3,5 et 5. l’autre côté, l’Empereur Frédéric II fonde la ville de
L’Aquila, qui abrite 20k habitants au XIIIème siècle.
Population européenne Mais ce mouvement ne s’arrête pas à l’Italie :
Lübeck (all) est fondée en 1158, Berlin en 1244…
80 Cependant cet essor urbain démontre surtout des
60 hétérogénéités locales : seul 10 - 15% de la population
40 européenne est urbaine au XIIIème siècle.
20
0 Les régions urbanisées des XIIème - XIIIème
XIIème XIIIème XIVème XVème
siècles sont la France du Nord, les Flandres, les Pays-
Bas, la vallée du Rhin (majoritairement composée de
FACTEURS DE L’ESSOR DÉMOGRAPHIQUE petites et moyennes villes) et l’Italie du Nord et du
centre. Plus secondairement, les rives de la
Méditerranée.
Les contemporains du XIIIème siècle pensent L’Europe latine est nonobstant majoritairement et
vivre au « temps du monde plein ». Dans certaines fondamentalement rurale.
régions rurales le niveau de population ne sera en effet
pas retrouvé avant le XVIIIème siècle. Il faut dès lors
1000 1300
exclure des possibles raisons de cet essor la baisse de
la mortalité (pas de progrès radicaux en terme de
médecine) et l’immigration : on constate à cette 30
époque plus de ux d’émigration hors Europe que
d’immigration.
◊ Entre la 1ère croisade (1095) et 1180 on estime que 22,5
80 millions de latins se sont installés en
Méditerranée Orientale.
◊ Environ 400k migrants s’installent de l’autre côté de 15
l’Elbe entre le XIIème et le XIVème siècle.
Alors comment expliquer cette essor démographique ? 7,5
Par une hausse de la natalité. Le nombre moyen
d’enfant par couple cité dans la documentation est de
l’ordre de 5/6 (qui atteignent l’âge adulte). Cet 0
France Italie Empire Angleterre
évolution s’inscrit dans un type de structure familiale
promue par l’Église.
Population européennes aux XIème et XIVème siècles
fi fi fifl fi
, EXPANSION AGRAIRE ET DVPMT COMMERCIAL
DÉFORESTATION FRANÇOIS MENANT, CAMPAGNES LOMBARDES
DU MOYEN-ÂGE
L’ e s s o r d é m o g r a p h i q u e e n t r a î n e u n e
augmentation de l’espace cultivé et donc une L’économie des sociétés rurales dans la région de
anthropisation des milieux. Cela passe notamment par Bergame, de Crémone et de Brescia du Xème au
un recul de la forêt, qui est subséquent de deux XIIème siècle, 1993
dynamiques : d’une part de vastes opérations voulues
par les seigneurs, de l’autre des actions paysannes La région centrale de la plaine du Pô connait un
diffuses. Le défrichement des terres se fait au pro t de développement économique de ses campagnes au
l’élevage ou de la culture. cours des Xème - XIIème siècle, sous l’in uence
◊ On peut prendre l’exemple de la Champagne, étudiée notamment des urbains. En effet, les villes ont une
par C. Higoumet pour laquelle il parle de « èvre de emprise de plus en plus forte sur les campagnes, en
colonisation forestière » au XIIème siècle. orientant (choix de production et d’expédition) et en
◊ L’Ostsieldung (colonisation germanique de l’Europe stimulant la production par la demande.
orientale) amène au-delà de l’Elbe des colons qui
déforestent pour installer de nouvelles cultures. La production agricole se dirige vers la ville de trois
Cette déforestation passe également par les essarts. façons différentes :
Action plus paysanne, elle consiste à gagner sur la forêt ◊ Par la dîme
par une forme de culture sur brûlis destinée à fertiliser le ◊ Par le loyer que les paysans (ruraux) doivent au
sol. Si à l’origine elle est voulue temporaire, les terres propriétaire (urbain)
défrichées le restent pour plusieurs générations. ◊ Par la vente du surplus
CONQUÊTE DES TERRES HUMIDES Cette expédition est possible notamment du fait du
développement des routes et canaux, qui simpli ent
Les terres humides apparaissent dès le début du les transports, et de la baisse des péages, qui
MÂ comme des terres répulsives. Cette vision change au diminue les coûts de transport.
cours des XIème - XIIème siècles et ces lieux sont
anthropisés : opérations d’assèchement (les polders des Cette production exporté se compose de matières
Flandres) et de drainage, constructions de digues… En premières (alimentaire), mais la demande urbaine
tout on estime que près de 150k hectares sont modi és stimule également le développement de la
sur le litoral atlantique. métallurgie (dont Bergame et Brescia constituent le
◊ On peut prendre l’exemple du marais de la Palu, centre européen) et de l’industrie textile.
suburbain de Bordeaux exploité dès le XIIIème siècle.
Il est aménagé en 3 zones : vignes, prés pour l’élevage
et marais (pour prélever des végétaux).
Cet essor est probablement favorisé par le petit optimum
médiéval : le temps est plus sec et plus chaud en Europe
septentrionnale. La vigne pousse en Écosse et en
Norvège, la forêt recule en montagne…
À la n du XIIIème siècle de nombreuses régions
donnent des signes de surrocupation on parle de « faim
de terres ».
ESSOR AGRICOLE
Aux XIIème - XIIIème siècles on constate la
modi cation de certaines pratiques agraires. On constate
d’une part la multiplication des labourgs : des 3 labourgs
coutumiers annuels, on passe à 4 voire 5. D’autre part on
tente d’améliorer les pratiques d’amendement du sol en
imposant une organisation collective des passages de
troupeaux (fumier) dans les champs.
Il nous est cependant dif cile d’évaluer les rendements.
Quelques sources nous permettent des estimations par
région (Traités agronomiques anglais : 5 grains récoltés
pour 1 semé).
fi fi fi fl fi fi fi fi
