VOEDING VOOR MOEDER EN KIND 1
Voeding tijdens de perinatale periode &
voedselveiligheid
1. Zwangerschap en bevalling
1.1. Belang van voeding & beweging
Voeding:
Moeder:
o Vruchtbaarheid
o Verwikkelingen tijdens zw en bevalling
o Herstel na de bevalling
Kind:
o Groei (geboortegewicht)
o Aanleg hart-en vaatziekten
o Programmering organen en lichaamsfuncties -> Epigenetica
o Immuniteit
Belang van beweging:
• Vermijd lang stilzitten
• Regelmatig licht of matig intensieve beweging
• Activiteiten van voor je zwangerschap kan je verderzetten,
na overleg met je arts of vroedvrouw
• Luister naar je lichaam
• Vermijd bewegen in de hitte op grote hoogte
• Contactsporten, hoge impact sporten en duiken beter niet
, 1.2. Voedingsbehoefte tijdens de zwangerschap
VOEDINGSDRIEHOEK BLIJFT DE BASIS
• Gemiddeld aanbevolen hoeveelheden
• Variatie
• Plantaardig > dierlijk
• 5 pijlers:
o Volkoren granen
o Groenten & fruit
o Peulvruchten
o Noten & zaden
o Beperken van zout
MAAR:
Enkele specifieke behoeften
• Aandacht bepaalde VS (voedingsstoffen)
• Voedselveiligheid!
ENERGIE
• Licht verhoogde behoefte:
o Extra energie weefsel- en vetaanmaak, verhoogd metabolisme
o Deels gecompenseerd door verminderde FA
o Pas in 3e trimester + 150 Kcal !!
• Afhankelijk van gewichtstoename:
o 11-15 kg
o Minder i.g.v. obesitas
o Nooit diëten tijdens zwangerschap -> nood aan extra
vetaanmaak is kleiner
Aandacht voor pregorexia -> extra vetaanmaak is nodig
VETTEN
, • Energie, essentiële vetzuren en vetoplosbare vitaminen
• Omega‐3 vetzuren!
o ALA (= essentieel) (plantaardige bron)
- groene bladgroenten, lijnzaad, lijnzaad- en raapzaadolie
o EPA en DHA (= semi‐essentieel) (vooral dierlijke bron)
- 1x / week vette vis
o aanleg en groei van het centraal zenuwstelsel (hersenen en
ruggenmerg) en het netvlies (ogen) van het ongeboren kind
o behoefte neemt vooral toe in de tweede helft van de
zwangerschap als de hersenen zich ontwikkelen
EIWITTEN
• zorgt voor groei, spieraanmaak, celbouw, celdeling
• Groei baby, baarmoeder en placenta
• Foetus kan zelf nog geen eiwit aanmaken
• Behoefte neemt toe met 25% (ong. 15g)
KOOLHYDRATEN
• Energie, vezels, vitaminen en mineralen
• Volkoren > geraffineerd
• Snelle en toegevoegde suikers matigen:
o Kans op zwangerschapsdiabetes
• Vezels:
o Voorkomen
obstipatie
Voeding tijdens de perinatale periode &
voedselveiligheid
1. Zwangerschap en bevalling
1.1. Belang van voeding & beweging
Voeding:
Moeder:
o Vruchtbaarheid
o Verwikkelingen tijdens zw en bevalling
o Herstel na de bevalling
Kind:
o Groei (geboortegewicht)
o Aanleg hart-en vaatziekten
o Programmering organen en lichaamsfuncties -> Epigenetica
o Immuniteit
Belang van beweging:
• Vermijd lang stilzitten
• Regelmatig licht of matig intensieve beweging
• Activiteiten van voor je zwangerschap kan je verderzetten,
na overleg met je arts of vroedvrouw
• Luister naar je lichaam
• Vermijd bewegen in de hitte op grote hoogte
• Contactsporten, hoge impact sporten en duiken beter niet
, 1.2. Voedingsbehoefte tijdens de zwangerschap
VOEDINGSDRIEHOEK BLIJFT DE BASIS
• Gemiddeld aanbevolen hoeveelheden
• Variatie
• Plantaardig > dierlijk
• 5 pijlers:
o Volkoren granen
o Groenten & fruit
o Peulvruchten
o Noten & zaden
o Beperken van zout
MAAR:
Enkele specifieke behoeften
• Aandacht bepaalde VS (voedingsstoffen)
• Voedselveiligheid!
ENERGIE
• Licht verhoogde behoefte:
o Extra energie weefsel- en vetaanmaak, verhoogd metabolisme
o Deels gecompenseerd door verminderde FA
o Pas in 3e trimester + 150 Kcal !!
• Afhankelijk van gewichtstoename:
o 11-15 kg
o Minder i.g.v. obesitas
o Nooit diëten tijdens zwangerschap -> nood aan extra
vetaanmaak is kleiner
Aandacht voor pregorexia -> extra vetaanmaak is nodig
VETTEN
, • Energie, essentiële vetzuren en vetoplosbare vitaminen
• Omega‐3 vetzuren!
o ALA (= essentieel) (plantaardige bron)
- groene bladgroenten, lijnzaad, lijnzaad- en raapzaadolie
o EPA en DHA (= semi‐essentieel) (vooral dierlijke bron)
- 1x / week vette vis
o aanleg en groei van het centraal zenuwstelsel (hersenen en
ruggenmerg) en het netvlies (ogen) van het ongeboren kind
o behoefte neemt vooral toe in de tweede helft van de
zwangerschap als de hersenen zich ontwikkelen
EIWITTEN
• zorgt voor groei, spieraanmaak, celbouw, celdeling
• Groei baby, baarmoeder en placenta
• Foetus kan zelf nog geen eiwit aanmaken
• Behoefte neemt toe met 25% (ong. 15g)
KOOLHYDRATEN
• Energie, vezels, vitaminen en mineralen
• Volkoren > geraffineerd
• Snelle en toegevoegde suikers matigen:
o Kans op zwangerschapsdiabetes
• Vezels:
o Voorkomen
obstipatie
