TEST BANK FOR Nutrition: Concepts and Controversies 5th edition by Frances Sizer, Ellie Whitney , Leonard Piché ISBN: 978-0176892869 COMPLETE GUIDE ALL CHAPTERS COVERED A+ GRADE ASSURED!!!!!NEW LATEST UPDATE!!!!

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Chapter1:FoodChoicesandHumanHealthC d
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hapter 2: Nutrition Tools –
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StandardsandGuidelines Chapter3:TheRemarkableBo dy Chapte
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r4:TheCarbohydrates:Sugar,Starch,GlycogenandFi bre Chapter vf vf




5:TheLipids:Fats,Oil,Phospholipids,andSterol sChapt er6: ThePr vf vf vf vf vf vf




oteins andAmino Acids
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Chapter7:TheVitamins Cha pter 8:WaterandMineral dx vf vf




s Chapter9:EnergyBalanceandHealthyBodyWeight
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Chapter10:Nutrients,RecreationalPhysicalActivity,andtheBody’sR x
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esponses Chapter11:RoleofDiet inthePrimaryandSecondaryPrevent
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ion of Ch ronic Disease
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Chapter 12:Food Safety and Food Bio-
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TechnologyChapter13:LifeCycleNutrition:Mo th vf vf




erandInfant Chapter14:Child,Teen,andOl der A dx vf vf vf




dult Chapter15:HungerandtheGlobalEnvironme
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,Chapter 1 Food Choicesand Human Health vf vf vf v f vf




MULTICHOICE

1. Which of the following conditions is the most responsive to nutrition?
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(A) diabetes

(B) iron deficiency anemia
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(C) sickle cell disease vf vf




(D) heart disease vf




Ans; (B) vf




2. What is the name for the study of environmental influences on genetic expression?
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(A) epigenetics

(B) genetic counselling vf




(C) nutritional nucleic acid pool vf vf v f




(D) genetic metabolics vf




Ans; (A) vf




3. The integration of nutrition, genomic science, and molecular biology has launched a n e w
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area of study. What is this area of study called?
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(A) nutrition genetics vf




(B) nutritional genomics v f




(C) nutritional molecular science vf vf




(D) nutritional science v f




Ans; (B) vf




4. How many classes of nutrients are there?
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(A) 2
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(B) 4
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(C) vfvf 6

, (D) 8
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Ans; (C)v f




5. Which of the following nutrients is considered organic?
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(A) minerals

(B) carbohydrate

(C) water

(D) alcohol

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6. Which of the following nutrients yields energy and also provides materials that fo r m
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structures and working parts of body tissues?
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(A) proteins

(B) vitamins

(C) fats

(D) proteins

Ans; (D)vf




7. Which of the following nutrients is energy-yielding?
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(A) carbohydrates

(B) vitamins

(C) water

(D) minerals

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8. Which of the following statements best defines an "essential" nutrient?
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(A) It is necessary for good health and proper functioning of the body.
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(B) It can be obtained only from the diet.
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(C) It can be manufactured by the body from raw materials.
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