CM3 02/10/03
C) Enzyme et réaction chimique :
Les enzymes sont des catalyseurs c’est à dire des substances accélérant la vitesse d’une réaction chimique.
Chaque réaction à un catalyseur spécifique, en ce qui concerne les substrats et les reactions effectuées. Cette spécificité est
dû à un véritable emboîtement de l’enzyme avec le substrat.
La vitesse de réaction dépend du nombre de molecules de substrats liées à l’enzyme à un instant donné.
La quantité d'enzymes peut varier, et est sensible au nombre d'entraînements, etc… en fonction de la réaction.
VI) ATP (Adénosine Triphosphate) = 3 liaisons phosphate
L’ATP est la seule source d’énergie utilisable directement dans la cellule.
C) Enzyme et réaction chimique :
Les enzymes sont des catalyseurs c’est à dire des substances accélérant la vitesse d’une réaction chimique.
Chaque réaction à un catalyseur spécifique, en ce qui concerne les substrats et les reactions effectuées. Cette spécificité est
dû à un véritable emboîtement de l’enzyme avec le substrat.
La vitesse de réaction dépend du nombre de molecules de substrats liées à l’enzyme à un instant donné.
La quantité d'enzymes peut varier, et est sensible au nombre d'entraînements, etc… en fonction de la réaction.
VI) ATP (Adénosine Triphosphate) = 3 liaisons phosphate
L’ATP est la seule source d’énergie utilisable directement dans la cellule.
