Voorblad
Naam:
Studentnummer:
Datum:
Naam opleiding: Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 7555
Leervaknummer: 4678
Lesnummer (bij een huiswerkopdracht): n.v.t.
Titel studieboek: Het diëtistisch consult.
Druk: 5e druk
E-mailadres:
,Voorwoord
Voor u ligt de beroepsopdracht Voeding en Gezondheid’ Deze tentamenopdracht is
geschreven in het kader van mijn hbo-opleiding Voeding en Diëtetiek aan het Nederlands
Talig Instituut.
Van begin december 2018 tot en met begin januari 2019 ben ik bezig geweest met het
schrijven van deze opdracht.
De vragen van de beroepsopdracht zijn ingekaderd in een verslag.
Bij deze wil ik graag Hassan bedanken voor het interview over de Islamitische eetcultuur.
Ik wens u veel leesplezier toe.
3 januari 2019
, Samenvatting
Naar aanleiding van de beroepsopdracht Voeding en Gezondheid wordt in dit verslag de
vragen in uitvoerige stappen beschreven.
In stap 1 wordt uitgelegd wat de werking is van de spijsvertering, wat lactose intolerantie is
en hoe de stofwisseling verloopt.
In stap 2 leg ik uit hoe het verteringsproces werkt, wat de invloed bij langdurig niet eten en
stress is, hoe verzadiging werkt en de opbouw en structuur van het kniegewricht.
In stap 3 komt het proces van verbranding aan bod en het advies ten aanzien van
afvalmethoden en diëten.
In stap 4 gaat het over het Montignac en het South Beach dieet, de voor- en nadelen hiervan
en mijn mening hierover.
Stap 5 is een interview met Hassan, een 2e jaars student op het CIOS van Turkse afkomst. Ik
vraag hem naar zijn eetgewoontes in zijn cultuur. Ook wordt er een professionele visie
weergegeven over de voedingsbegeleiding van de heer Yilmaz.
Naam:
Studentnummer:
Datum:
Naam opleiding: Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 7555
Leervaknummer: 4678
Lesnummer (bij een huiswerkopdracht): n.v.t.
Titel studieboek: Het diëtistisch consult.
Druk: 5e druk
E-mailadres:
,Voorwoord
Voor u ligt de beroepsopdracht Voeding en Gezondheid’ Deze tentamenopdracht is
geschreven in het kader van mijn hbo-opleiding Voeding en Diëtetiek aan het Nederlands
Talig Instituut.
Van begin december 2018 tot en met begin januari 2019 ben ik bezig geweest met het
schrijven van deze opdracht.
De vragen van de beroepsopdracht zijn ingekaderd in een verslag.
Bij deze wil ik graag Hassan bedanken voor het interview over de Islamitische eetcultuur.
Ik wens u veel leesplezier toe.
3 januari 2019
, Samenvatting
Naar aanleiding van de beroepsopdracht Voeding en Gezondheid wordt in dit verslag de
vragen in uitvoerige stappen beschreven.
In stap 1 wordt uitgelegd wat de werking is van de spijsvertering, wat lactose intolerantie is
en hoe de stofwisseling verloopt.
In stap 2 leg ik uit hoe het verteringsproces werkt, wat de invloed bij langdurig niet eten en
stress is, hoe verzadiging werkt en de opbouw en structuur van het kniegewricht.
In stap 3 komt het proces van verbranding aan bod en het advies ten aanzien van
afvalmethoden en diëten.
In stap 4 gaat het over het Montignac en het South Beach dieet, de voor- en nadelen hiervan
en mijn mening hierover.
Stap 5 is een interview met Hassan, een 2e jaars student op het CIOS van Turkse afkomst. Ik
vraag hem naar zijn eetgewoontes in zijn cultuur. Ook wordt er een professionele visie
weergegeven over de voedingsbegeleiding van de heer Yilmaz.
