Voorblad
Naam: Robin Reith
Studentnummer: 995030930
Datum: 2 december 2019
Naam opleiding: Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 7555
Leervaknummer: 4691
Lesnummer (bij een huiswerkopdracht): n.v.t.
Titel studieboek: Receptenleer: processen en technieken; Het diëtistisch consult; Motiverende
gespreksvoering: Werkboek voor behandelaars.
Druk: 6e druk; 5e druk; 4e druk
E-mailadres:
,Voorwoord
Voor u ligt de Beroepsopdracht ‘Diëtistisch handelen.’ Deze beroepsopdracht is geschreven in het kader van
mijn hbo-opleiding Voeding en Diëtetiek aan het Nederlands Talig Instituut.
Van begin oktober 2019 tot en met begin december 2019 ben ik bezig geweest met het schrijven van deze
opdracht.
Het behandelplan voor de casus van Roy Haverman is ingekaderd en uitgewerkt tot een verslag.
Bij deze wil ik graag Jeroen Meuldijk bedanken voor het controleren van mijn verslag. Ook wil ik mijn collega’s
bedanken voor het verkrijgen van de informatie die nodig was om deze opdracht te kunnen voltooien.
Ik wens u veel leesplezier toe.
Robin Reith
Dorst, 2 december 2019
, Inhoudsopgave
Stap 1 .............................................................................................................................................................. 1
A: Medische gegevens Roy ........................................................................................................................... 1
B: Overige benodigde informatie .................................................................................................................. 1
C: Diagnose op basis van beschikbare gegevens ........................................................................................... 1
D: Diëtistische Diagnose huisarts................................................................................................................. 1
Stap 2 .............................................................................................................................................................. 1
A: Conclusie eetgewoonte en gedrag ............................................................................................................ 1
B: Fase gedragsverandering ........................................................................................................................ 2
C: Motivatie Roy .......................................................................................................................................... 2
D: Vragen voor volgende fase gedragsverandering....................................................................................... 2
E: Behandelvoorstel gedrag Roy .................................................................................................................. 2
Stap 3 .............................................................................................................................................................. 3
A: Kokosolie gezond alternatief voor olijfolie? ............................................................................................. 3
B: Overgewicht veroorzaakt door stress en samenstelling darmbacteriën ...................................................... 3
Stap 4 .............................................................................................................................................................. 3
A: Algemene voedingsadviezen Roy .............................................................................................................. 3
Stap 5 .............................................................................................................................................................. 4
A: Beoordeling sporthorloge ........................................................................................................................ 4
B: App Voedselinname ................................................................................................................................. 4
C: Casus intervisiegroep .............................................................................................................................. 4
Stap 6 .............................................................................................................................................................. 5
Stap 7 .............................................................................................................................................................. 6
A: Redenen niet starten diëtist ...................................................................................................................... 6
B: Gesprek Carlo ......................................................................................................................................... 6
C: Reactie voedingsdagboek Carlo ............................................................................................................... 6
D: Bespreken verwijsbrief ............................................................................................................................ 6
E: Diagnostische techniek voedingsgewoonte ............................................................................................... 6
F: Verschil behandelplan Roy en Carlo ........................................................................................................ 6
Literatuurlijst ................................................................................................................................................. 7
Bijlage I ICF-Schema ..................................................................................................................................... 9
Naam: Robin Reith
Studentnummer: 995030930
Datum: 2 december 2019
Naam opleiding: Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 7555
Leervaknummer: 4691
Lesnummer (bij een huiswerkopdracht): n.v.t.
Titel studieboek: Receptenleer: processen en technieken; Het diëtistisch consult; Motiverende
gespreksvoering: Werkboek voor behandelaars.
Druk: 6e druk; 5e druk; 4e druk
E-mailadres:
,Voorwoord
Voor u ligt de Beroepsopdracht ‘Diëtistisch handelen.’ Deze beroepsopdracht is geschreven in het kader van
mijn hbo-opleiding Voeding en Diëtetiek aan het Nederlands Talig Instituut.
Van begin oktober 2019 tot en met begin december 2019 ben ik bezig geweest met het schrijven van deze
opdracht.
Het behandelplan voor de casus van Roy Haverman is ingekaderd en uitgewerkt tot een verslag.
Bij deze wil ik graag Jeroen Meuldijk bedanken voor het controleren van mijn verslag. Ook wil ik mijn collega’s
bedanken voor het verkrijgen van de informatie die nodig was om deze opdracht te kunnen voltooien.
Ik wens u veel leesplezier toe.
Robin Reith
Dorst, 2 december 2019
, Inhoudsopgave
Stap 1 .............................................................................................................................................................. 1
A: Medische gegevens Roy ........................................................................................................................... 1
B: Overige benodigde informatie .................................................................................................................. 1
C: Diagnose op basis van beschikbare gegevens ........................................................................................... 1
D: Diëtistische Diagnose huisarts................................................................................................................. 1
Stap 2 .............................................................................................................................................................. 1
A: Conclusie eetgewoonte en gedrag ............................................................................................................ 1
B: Fase gedragsverandering ........................................................................................................................ 2
C: Motivatie Roy .......................................................................................................................................... 2
D: Vragen voor volgende fase gedragsverandering....................................................................................... 2
E: Behandelvoorstel gedrag Roy .................................................................................................................. 2
Stap 3 .............................................................................................................................................................. 3
A: Kokosolie gezond alternatief voor olijfolie? ............................................................................................. 3
B: Overgewicht veroorzaakt door stress en samenstelling darmbacteriën ...................................................... 3
Stap 4 .............................................................................................................................................................. 3
A: Algemene voedingsadviezen Roy .............................................................................................................. 3
Stap 5 .............................................................................................................................................................. 4
A: Beoordeling sporthorloge ........................................................................................................................ 4
B: App Voedselinname ................................................................................................................................. 4
C: Casus intervisiegroep .............................................................................................................................. 4
Stap 6 .............................................................................................................................................................. 5
Stap 7 .............................................................................................................................................................. 6
A: Redenen niet starten diëtist ...................................................................................................................... 6
B: Gesprek Carlo ......................................................................................................................................... 6
C: Reactie voedingsdagboek Carlo ............................................................................................................... 6
D: Bespreken verwijsbrief ............................................................................................................................ 6
E: Diagnostische techniek voedingsgewoonte ............................................................................................... 6
F: Verschil behandelplan Roy en Carlo ........................................................................................................ 6
Literatuurlijst ................................................................................................................................................. 7
Bijlage I ICF-Schema ..................................................................................................................................... 9
