Written by students who passed Immediately available after payment Read online or as PDF Wrong document? Swap it for free 4.6 TrustPilot
logo-home
Summary

Samenvatting Lesaantekeningen Biochemie | Spijsverteringsenzymen | Plantijn Hogeschool | 2025/26

Rating
-
Sold
-
Pages
26
Uploaded on
02-06-2026
Written in
2025/2026

Lesaantekeningen voor biochemie aan Plantijn Hogeschool van de provincie Antwerpen, waarin de belangrijkste spijsverteringsenzymen en hun functies uitgebreid worden behandeld. De aantekeningen dekken lipase, amylase, cholinesterase en pancreasenzymen met focus op enzymmechanismen, bepaalingsmethoden (turbimetrische en spectrofotometrische), en klinische relevantie. Ook worden ziektes zoals pancreatitis en myocardiaal infarct besproken met relevante biomarkers zoals CK-MB. Ideaal voor het goed begrijpen van enzymatische processen in het lichaam en voorbereiding op toetsen in het biomedische laboratoriumtraject.

Show more Read less
Institution
Course

Content preview

Hydrolase
Les 5 -Elk enzyme dat een verbinding hydrolyseert
Spijsverteringsenzymen  Verbinding verbreken dmv opname
 Hydrolase van water
 A-amylase • Classificatie: aard v/d verbinding die
 Lipase gehydrolyseerd wordt

• Klinisch relevante hydrolasen:

 Spijsverteringsenzymen: lipase,
amylase, (chemo-)trypsine

 Zure en alkalische fosfatase

 Cholinesterase




α-amylase

Functie: polysachariden hydrolyseren naar monosacchariden

2 relevante isovormen:

• S(peeksel) amylase

• P(ancreas) amylase

Zeer klein enzym  uitscheiding in urine(<->niet bij Macro-amylase +
nieraandoeningen)

macro-amylase

immuuncomplexen gevormd met amylase (vnl. de S-isovorm).

klinisch niet relevant (geen ernstige ziektebeelden), maar deze vorm kan niet
gesecreteerd worden via urine  hogere concentratie amylase in bloed; secretie
volledig gebaseerd op Reticulo-endotheliale systeem

In vivo reactie




• Primaire substraten: zetmeel en glycogeen
Vervolg
• Hydrolyseert 1,4-α-D-glycosidische bindingen
Inhibitie:
<-> inactief op 1,6-α-D-glycosidische bindingen
-door chelators
• pH-optimum: 6,9 – 7
• EDTA, citraat, oxalaat  Verwijderen Ca-ionen/ Mg
• Co-factoren: Ca-ionen en Cl-ionen
Activatie: (kit met activator)

• Cl- en Br-ionen

, • Verhoogde amylasewaarden:

-Aandoeningen van de pancreas:

*Pancreatitis

*Ulcus van de pancreas

-Aandoeningen van de speekselklieren

*Bof

-Gastro-intestinale problemen

*galstenen

* darmobstructies

-Kankers

, Lipase

Functie: Triglyceriden afbreken tot vetzuren + glycerolmolecule.

->25% van geconsumeerde vetten wordt 100% omgezet tot FFA en
glycerolmoleculen

Pancreas enzym: glycoproteïne

In vivo reactie




Lipase hydrolyseert esterbindingen van triglyceride, gevolgd door
isomerisatie, tot glycerol en vrije vetzuren

Belangrijke factoren:

Galzouten

• Verminderd interactie lipase met andere proteïnen

• Vormen micellen met hydrofobisch substraat

 Lipase (waterig milieu) kan inwerken op water/olie-grensvlak

Co-lipase

• Stabiliseert lipase en hecht lipase op micel

• Beperkt inhiberende effecten van galzouten

Ca2+

• Stabilisatie van lipase

Bepalingsmethode (turbimetrische methode of spectrofotometrische
methode)

-Turbidimetrische methode




-Metingen zijn sterk afhankelijk van spectrofotometer (en instellingen)

->Calibrator (factorbepaling) en controles zijn vereist

Written for

Institution
Study
Course

Document information

Uploaded on
June 2, 2026
Number of pages
26
Written in
2025/2026
Type
SUMMARY

Subjects

$9.01
Get access to the full document:

Wrong document? Swap it for free Within 14 days of purchase and before downloading, you can choose a different document. You can simply spend the amount again.
Written by students who passed
Immediately available after payment
Read online or as PDF

Get to know the seller
Seller avatar
maud17

Also available in package deal

Get to know the seller

Seller avatar
maud17 Plantijn Hogeschool van de provincie Antwerpen
Follow You need to be logged in order to follow users or courses
Sold
-
Member since
1 month
Number of followers
0
Documents
29
Last sold
-

0.0

0 reviews

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Working on your references?

Create accurate citations in APA, MLA and Harvard with our free citation generator.

Working on your references?

Frequently asked questions