EXAMEN = Mondeling 2 uur voorbereiding + halfuur examen
Examen is een casus met allerlei vragen!
Slaagpercentage : 54,7%
Goede punten voor studenten die de lessen en oefensessies volgen!
Voeding voor sporters
Het belang van voeding in (top)sport
DOEL = Op optimaliseren van :
1. Trainingsinspanningen
2. Wedstrijdprestaties
3. Recuperatie
4. Lichaamssamenstelling
5. Blessure- en ziektepreventie
De belangstelling voor voeding en voedingspreparaten stijgt in de (top)sport.
- Voeding : invloed op prestatie?
- Prestatieverhogende middelen? vaak een kanttekening!
- Voedingssupplementen?
- Blessurepreventie
OPGELET : Indien wekelijkse wedstrijden met voorafgaande trainingsblokken = andere aanpak
1
,Type sporter
BELANGRIJK : Weten welke sporter je cliënt is + het niveau weten!
Belang van voeding
Zorgt voor energie, is een brandstof
Hydratatie : vochtinname
Levert : EX.
onze brandsto en : Vetten, Kh
onze bouwsto en : Eiwitten
Opslag van energie
Opslag van Kh
= onder de vorm van glycogeen
WAAR : in de lever en in onze spieren
Opslag van vetten
= opgeslaan in ons vetweefsel en beetje ook in
spierweefsel
Energievoorziening
Spiercontracties om te kunnen bewegen energie zorgt dat spiercontracties mogelijk zijn
Inspanning leveren = energie spieren
Er zijn verschillende soorten inspanningen : hoogintensieve laagintensieve
andere manier van energie leveren!
Nodig : ATP = adenosinetrifosfaat energieleverancier
2
,Processen van energievoorziening
2 systemen leveren ons heel snel energie
- ATP
- Creatine fosfaat
Energie op lang termijn = aerobe energie
Glycolyse
= biochemisch proces waarbij lichaam glucose gaat
afbreken
*Aerobe energie = energie die vrijkomt waarbij je ook zuurstof nodig hebt
*Anaerobe energie = energie die vrijkomt zonder zuurstof
Afhankelijk van de duur van de inspanning, zijn er
verschillende processen in het lichaam
Naarmate de inspanning langer gaat duren, zullen we
steeds meer beroep doen op aerobe energielevering
Naarmate de inspanning korter is (bv. sprinten),
anaeroob systeem, want lichaam heeft geen tijd om
beroep te doen op zuurstof.
3
, Anaerobe energielevering
ATP = de energiedrager van de cel die gevormd wordt bij de afbraak van energieleverende sto en.
ATP is afkomstig van de afbraak van :
- Creatine
- Kh
- Vetten
- Eiwitten : in zeer uitzonderlijke situaties = GEEN voorkeur!
Het ATP wordt omgezet in ADO + Pi (= fosfaatgroep)
De 3 processen
1) Energiewinning door vetafbraak
2) Energiewinning door afbraak van Kh
Kh glucose wordt afgebroken in pyruvaat kan ofwel naar de Krebscyclus (zuurstof!) gaan
OF omgezet worden in lactaat (= melkzuur), dit is niet voordelig voor een sporter.
3) Energiewinning door afbraak van eiwitten
4