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TEMA 3.- PROTEÍNAS Y ENZIMAS

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27-04-2026
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2025/2026

Resumen completo del Tema 3 de Biología con todo lo necesario para Selectividad: composición y tipos de aminoácidos, enlace peptídico, niveles estructurales de las proteínas, propiedades, clasificación y funciones. Incluye también una explicación clara de las enzimas, su centro activo, cofactores, mecanismo de acción, cinética enzimática y tipos de inhibición. Documento muy visual y organizado para estudiar rápido y entender el tema sin complicaciones.

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Institution
Selectividad
Course
Selectividad

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, TEMA 3
PROTEÍNAS Y ENZIMAS

PROTEINA) S
Biomoléculas orgánicas (macromoléculas
Compuestas por C , H , O . N , S


cadenaspolipeptédicas
Formadas x una o varias que resultan dea una e

mediante enlaces peprídicos de un elevado no de aminoácidos
es el que une un aminoácido
CON Otro




-
EJEMPLO
aminoácido cuenta de un collar

enlace peplidico hilo que une las cuentas

cadena polipepridica > collar entero

proteina 9 uno o varios collares




CLA1A N
SE CLASIFICAN SEGUN SU COMPLETIDAD




PERTIDOS Cortas cadenas 2-100 aminoácidos

OLIGODEPTIDOS Unión entre 2 y 10 aminoácidos
POLIPEPTIDOS C Unión entre 10
y
100 aminoácidos



PROTEINAS > Unión + 100 aminoácidos

HOLOPROTEINAS Y Formada exclusivamentex aminoácidos

HETEROPROTENAS S Unión aminoácidos + moléculas no proteicas grupo prostaticol

-




AMINACID & ENLAC co




Unidades estructurales (básicas) monómeros de las proteinas .




CARBONOX GRUPO AMINOH2 H H
G RUPO CARBOXILO COOH

ÁTOMO HIDRÓGENO H O

CADENA LATERAL/RADICAL VARIABLE R
N CX C
H
Cada aminoácido Tiene su propio radical E
R
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Written for

Course
Selectividad
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Uploaded on
April 27, 2026
Number of pages
9
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2025/2026
Type
Class notes
Professor(s)
N/a
Contains
All classes

Subjects

  • proteínas
  • aminoácidos
  • niveles estructurales
  • clasificación
  • funciones
  • enzimas
  • propiedades y características
  • mecanismo de accion enzimático
  • regulación actividad enzimática
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Apuntes by Lulu

- Apuntes de Biología hechos por mí misma, con explicaciones claras y sin dar nada por hecho. Incluyen tips y mini resúmenes para que estudiar sea más sencillo. - Pensados para entender el temario desde cero, como me hubiera gustado encontrarlos cuando algo no me quedaba claro. - Perfectos para Bachillerato y Selectividad/EvAU SELECTIVIDAD ANDALUCÍA

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