Opdrachten portfolio
Dit portfolio is van:
Naam
Geboortedatum
E-mailadres
Bedrijf
Plaats examen
Datum examen
Persoonlijk nummer
Groepsnummer
,Opdracht 1: Selecteren van een leerling
Inleiding
Als leermeester is het van belang dat je de juiste leerling weet te selecteren.
De juiste leerling is niet ‘de beste’, maar de leerling die het meest bij jou en
jouw bedrijf past. Door middel van deze opdracht ontwikkel je een aantal
vaardigheden voor het werven en selecteren van leerlingen.
Het resultaat
Het resultaat van deze opdracht is een complete voorbereiding op een
werving- en selectieprocedure in jouw bedrijf voor een leerling.
Opdracht
1.1 Beschrijf de belangrijkste gegevens van jouw bedrijf om zo te kunnen
bepalen wat voor leerling je zoekt.
Bedrijfsgegevens:
Naam:
Adres:
Type bedrijf:
(café/restaurant/hotel/
etc.)
Bedrijfsformule: Plaats hier een korte samenvatting waar het
Beschrijf kort het bedrijf bedrijf voor staat. Wanneer is het opgericht,
en ook waar het bedrijf wat zijn de belangrijkste aspecten van het
voor staat (waarden) bedrijf, hoeveel werknemers, hoeveel
vestigingen etc.
Voor welke functie ga je Medewerker horeca +
werven?
Opleidingsvisie Tijdens de stage periode worden de
Beschrijf op welke leerlingen bijgestaan door (leermeester). De
manier leerlingen leerling zal de eerste week meelopen, daarna
begeleid worden of gaat de leerling steeds meer stappen zelf
gaan worden. Begeleid doen onder toeziend oog van (naam
door wie? leermeester). Aan het eind moet de leerling
zelfstandig diensten kunnen draaien.
Wat kan de leerling Zelfstandigheid, verantwoordelijkheid en hoe
leren binnen het bedrijf? het beste om te gaan met stressvolle
situaties.
2
, 1.2 Stel een profiel op voor jouw toekomstige leerling.
Plek in de organisatie: Medewerker Horeca +
De leermeester is:
Gewenst niveau en richting: Niveau 3
Richting horeca
Gewenste startniveau Niveau 2+
competenties van de leerling: De belangrijkste competenties van de
leerlingen moeten zijn: Accuraat,
klantgerichtheid, ambitie en flexibel.
Gewenste Harde werker
kwaliteiten/eigenschappen van Doorzettingsvermogen
de leerling: Enthousiasme
A. Persoonskenmerken Multitasken
(minimaal 2 max. 5) Communicatieve vaardigheden
Verwachte werktijden 08:00-16.00 uur of 12:00-20.00 uur
Taken Zelfstandig openen van de vestiging
(minimaal 3 maximaal 5) Zelfstandig bestellingen aannemen en
verwerken
Zelfstandig afsluiten van de vestiging
1.3 Formuleer 5 vragen die je de leerling gaat stellen tijdens het
selectiegesprek.
In je vragen dient in ieder geval aan de orde te komen:
de gewenste vakkennis
de gewenste vaardigheden
de gewenste eigenschappen/persoonskenmerken
de motivatie van de leerling
de leerdoelen van de leerling: wat wil hij of zij leren?
Minimaal 1 vraag dient geformuleerd te zijn volgens de STAR methodiek.
(Tip: gebruik het leerling profiel als hulpmiddel om de vragen te
bedenken.)
Vraag
1
Wat zijn je plannen voor je loopbaan?
2
Wat hoop je hier te leren?
3
In welke dingen ben je naast je school actief? Hoeveel tijd per week
besteed je hieraan?
3
Dit portfolio is van:
Naam
Geboortedatum
E-mailadres
Bedrijf
Plaats examen
Datum examen
Persoonlijk nummer
Groepsnummer
,Opdracht 1: Selecteren van een leerling
Inleiding
Als leermeester is het van belang dat je de juiste leerling weet te selecteren.
De juiste leerling is niet ‘de beste’, maar de leerling die het meest bij jou en
jouw bedrijf past. Door middel van deze opdracht ontwikkel je een aantal
vaardigheden voor het werven en selecteren van leerlingen.
Het resultaat
Het resultaat van deze opdracht is een complete voorbereiding op een
werving- en selectieprocedure in jouw bedrijf voor een leerling.
Opdracht
1.1 Beschrijf de belangrijkste gegevens van jouw bedrijf om zo te kunnen
bepalen wat voor leerling je zoekt.
Bedrijfsgegevens:
Naam:
Adres:
Type bedrijf:
(café/restaurant/hotel/
etc.)
Bedrijfsformule: Plaats hier een korte samenvatting waar het
Beschrijf kort het bedrijf bedrijf voor staat. Wanneer is het opgericht,
en ook waar het bedrijf wat zijn de belangrijkste aspecten van het
voor staat (waarden) bedrijf, hoeveel werknemers, hoeveel
vestigingen etc.
Voor welke functie ga je Medewerker horeca +
werven?
Opleidingsvisie Tijdens de stage periode worden de
Beschrijf op welke leerlingen bijgestaan door (leermeester). De
manier leerlingen leerling zal de eerste week meelopen, daarna
begeleid worden of gaat de leerling steeds meer stappen zelf
gaan worden. Begeleid doen onder toeziend oog van (naam
door wie? leermeester). Aan het eind moet de leerling
zelfstandig diensten kunnen draaien.
Wat kan de leerling Zelfstandigheid, verantwoordelijkheid en hoe
leren binnen het bedrijf? het beste om te gaan met stressvolle
situaties.
2
, 1.2 Stel een profiel op voor jouw toekomstige leerling.
Plek in de organisatie: Medewerker Horeca +
De leermeester is:
Gewenst niveau en richting: Niveau 3
Richting horeca
Gewenste startniveau Niveau 2+
competenties van de leerling: De belangrijkste competenties van de
leerlingen moeten zijn: Accuraat,
klantgerichtheid, ambitie en flexibel.
Gewenste Harde werker
kwaliteiten/eigenschappen van Doorzettingsvermogen
de leerling: Enthousiasme
A. Persoonskenmerken Multitasken
(minimaal 2 max. 5) Communicatieve vaardigheden
Verwachte werktijden 08:00-16.00 uur of 12:00-20.00 uur
Taken Zelfstandig openen van de vestiging
(minimaal 3 maximaal 5) Zelfstandig bestellingen aannemen en
verwerken
Zelfstandig afsluiten van de vestiging
1.3 Formuleer 5 vragen die je de leerling gaat stellen tijdens het
selectiegesprek.
In je vragen dient in ieder geval aan de orde te komen:
de gewenste vakkennis
de gewenste vaardigheden
de gewenste eigenschappen/persoonskenmerken
de motivatie van de leerling
de leerdoelen van de leerling: wat wil hij of zij leren?
Minimaal 1 vraag dient geformuleerd te zijn volgens de STAR methodiek.
(Tip: gebruik het leerling profiel als hulpmiddel om de vragen te
bedenken.)
Vraag
1
Wat zijn je plannen voor je loopbaan?
2
Wat hoop je hier te leren?
3
In welke dingen ben je naast je school actief? Hoeveel tijd per week
besteed je hieraan?
3
