Paper Voorlichting en preventie
Een uitwerking van een voorlichtingsgesprek met een (simulatie)cliënt over
overgewicht/obesitas. Met een analyse van bestaande interventieprogramma’s en
een opzet van een eigen interventieprogramma.
Studentnummer: …
Naam: …
Naam opleiding: HBO Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenaam: Voorlichting en preventie
Modulenummer: 6679
Herkansing?: Ja/Nee
Datum/plaats: …
In de opdracht is de juiste bronvermelding* toegepast: Ja/Nee
In de opdracht zijn de verslag technieken toegepast: Ja/Nee
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn de APA-richtlijnen.
,Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1 Voorlichtingsgesprek 2
1.1 Keuze (simulatie) cliënt 2
1.2 Evaluatie a.d.h.v. RULO-voorlichtingsmodel 2
1.3 Leefwereld van de cliënt 3
1.4 SMART-doelen 4
Hoofdstuk 2 Analyse preventie programma’s 5
2.1 Voedingsinterventies 5
2.1.1 Interventie 1: Realfit 5
2.1.2 Interventie 2: Krachtvoer 5
2.1.3 Interventie 3: LEFF 6
2.2 Kansen en bedreigingen 7
Hoofdstuk 3 Preventieprogramma 8
3.1 Probleemomschrijving en doelgroep bepaling 8
3.2 Doelstelling 8
3.3 Beschrijving preventieprogramma 9
3.4 Benodigde onderdelen 10
3.4.1 Theorielessen 10
3.4.2 Praktijklessen onderdeel 1 11
3.4.3 Praktijklessen onderdeel 2 11
3.4.4 Afsluiting 12
3.5 Plan van aanpak 12
3.5.1 Plan van aanpak 12
3.5.2 Tijdspad van uitvoering 13
3.6 Stakeholders 14
Literatuurlijst 15
Bijlage 17
1
, Hoofdstuk 1 Voorlichtingsgesprek
Met de onderstaande link is het filmpje te bekijken waarin ik de cliënt voorlichting geef over
(de consequenties) van overgewicht dan wel obesitas: …
1.1 Keuze (simulatie) cliënt
Mijn simulatiecliënt is mevrouw Van Harten en is van Marokkaanse komaf. De keuze voor
mijn simulatiecliënt heb ik gebaseerd op het feit dat de Marokkaanse eetcultuur heel erg
verschilt van de Nederlandse eetcultuur en ik hier zelf nieuwsgierig naar ben omdat ik er
nauwelijks iets vanaf weet. De meeste Turkse en Marokkaanse Nederlanders wonen al vrij
lang in Nederland of zijn hier geboren. Alhoewel mijn cliënt al haar hele leven in Nederland
woont heeft zij en haar familie doorgaans veel westerse eetgewoonten eigen gemaakt, maar
houden zich toch ook vast aan een aantal kleine voorkeuren uit het ‘thuisland’.
1.2 Evaluatie a.d.h.v. RULO-voorlichtingsmodel
Mijn video heb ik geanalyseerd aan de hand van het RULO-model (Wouda et al., 2014).
Regie houden in het gesprek en verstandhouding bewaken
Het gesprek begin ik met een kennismaking en vertel wie ik ben en wat ik doe. Vervolgens
vertel ik bij ieder onderwerp wat aan bod komt, uitleg en oorzaken en gevolgen, waardoor ik
de regie behoud. Daarbij zorg ik voor een goede verstandhouding, doordat ik ervoor zorg dat
er geen prikkels van buitenaf aanwezig zijn, waardoor ik alle aandacht voor mijn cliënt heb
en neem ik een open, rustige en vriendelijke houding aan en houd voldoende oogcontact
[00.14].
Uitleg geven
Het begin van het voorlichtingsgesprek gebruik ik om mijn cliënt af te tasten. Dit doe ik
doormiddel van het stellen van open vragen en vraag door ‘ben je daarmee bekend? Wat weet
je er al van?’ [00.43], om erachter te komen wat ze al weet van overgewicht. Op de
momenten dat ik informatie geef, praat ik rustig en laat hierop volgend een stilte vallen zodat
de cliënt op mijn uitleg kan reageren [02.11]. Bij het geven van uitleg over het BMI en
energiebalans laat ik afbeeldingen zien die mijn uitleg kunnen versterken op het moment dat
het de cliënt er en beeld bij heeft, ook daar laat ik een stilte vallen om de informatie op de
cliënt in te laten werken. [00.51 en 3.50]. Daarbij laat ik zien hoe de app ‘mijn eetmeter’
werkt door een voorbeeld samen uit te werken [06.34].
2
Een uitwerking van een voorlichtingsgesprek met een (simulatie)cliënt over
overgewicht/obesitas. Met een analyse van bestaande interventieprogramma’s en
een opzet van een eigen interventieprogramma.
Studentnummer: …
Naam: …
Naam opleiding: HBO Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenaam: Voorlichting en preventie
Modulenummer: 6679
Herkansing?: Ja/Nee
Datum/plaats: …
In de opdracht is de juiste bronvermelding* toegepast: Ja/Nee
In de opdracht zijn de verslag technieken toegepast: Ja/Nee
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn de APA-richtlijnen.
,Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1 Voorlichtingsgesprek 2
1.1 Keuze (simulatie) cliënt 2
1.2 Evaluatie a.d.h.v. RULO-voorlichtingsmodel 2
1.3 Leefwereld van de cliënt 3
1.4 SMART-doelen 4
Hoofdstuk 2 Analyse preventie programma’s 5
2.1 Voedingsinterventies 5
2.1.1 Interventie 1: Realfit 5
2.1.2 Interventie 2: Krachtvoer 5
2.1.3 Interventie 3: LEFF 6
2.2 Kansen en bedreigingen 7
Hoofdstuk 3 Preventieprogramma 8
3.1 Probleemomschrijving en doelgroep bepaling 8
3.2 Doelstelling 8
3.3 Beschrijving preventieprogramma 9
3.4 Benodigde onderdelen 10
3.4.1 Theorielessen 10
3.4.2 Praktijklessen onderdeel 1 11
3.4.3 Praktijklessen onderdeel 2 11
3.4.4 Afsluiting 12
3.5 Plan van aanpak 12
3.5.1 Plan van aanpak 12
3.5.2 Tijdspad van uitvoering 13
3.6 Stakeholders 14
Literatuurlijst 15
Bijlage 17
1
, Hoofdstuk 1 Voorlichtingsgesprek
Met de onderstaande link is het filmpje te bekijken waarin ik de cliënt voorlichting geef over
(de consequenties) van overgewicht dan wel obesitas: …
1.1 Keuze (simulatie) cliënt
Mijn simulatiecliënt is mevrouw Van Harten en is van Marokkaanse komaf. De keuze voor
mijn simulatiecliënt heb ik gebaseerd op het feit dat de Marokkaanse eetcultuur heel erg
verschilt van de Nederlandse eetcultuur en ik hier zelf nieuwsgierig naar ben omdat ik er
nauwelijks iets vanaf weet. De meeste Turkse en Marokkaanse Nederlanders wonen al vrij
lang in Nederland of zijn hier geboren. Alhoewel mijn cliënt al haar hele leven in Nederland
woont heeft zij en haar familie doorgaans veel westerse eetgewoonten eigen gemaakt, maar
houden zich toch ook vast aan een aantal kleine voorkeuren uit het ‘thuisland’.
1.2 Evaluatie a.d.h.v. RULO-voorlichtingsmodel
Mijn video heb ik geanalyseerd aan de hand van het RULO-model (Wouda et al., 2014).
Regie houden in het gesprek en verstandhouding bewaken
Het gesprek begin ik met een kennismaking en vertel wie ik ben en wat ik doe. Vervolgens
vertel ik bij ieder onderwerp wat aan bod komt, uitleg en oorzaken en gevolgen, waardoor ik
de regie behoud. Daarbij zorg ik voor een goede verstandhouding, doordat ik ervoor zorg dat
er geen prikkels van buitenaf aanwezig zijn, waardoor ik alle aandacht voor mijn cliënt heb
en neem ik een open, rustige en vriendelijke houding aan en houd voldoende oogcontact
[00.14].
Uitleg geven
Het begin van het voorlichtingsgesprek gebruik ik om mijn cliënt af te tasten. Dit doe ik
doormiddel van het stellen van open vragen en vraag door ‘ben je daarmee bekend? Wat weet
je er al van?’ [00.43], om erachter te komen wat ze al weet van overgewicht. Op de
momenten dat ik informatie geef, praat ik rustig en laat hierop volgend een stilte vallen zodat
de cliënt op mijn uitleg kan reageren [02.11]. Bij het geven van uitleg over het BMI en
energiebalans laat ik afbeeldingen zien die mijn uitleg kunnen versterken op het moment dat
het de cliënt er en beeld bij heeft, ook daar laat ik een stilte vallen om de informatie op de
cliënt in te laten werken. [00.51 en 3.50]. Daarbij laat ik zien hoe de app ‘mijn eetmeter’
werkt door een voorbeeld samen uit te werken [06.34].
2
