Fettsäuren Studienführer, Klassennotizen & Zusammenfassungen

Biomoleküle: - wichtigste organische Molekülgruppen Übersicht: Lipide, Kohlenhydrate, Proteine, Nucleinsäuren - Lipide (Fette, Steroide, Fettsäuren, Phospholipide) - Kohlenhydrate (mono-, Di-, Polysaccharide, Beispiele und Funktion) - Proteine (Primär-, Sekundär-, Tertiär-, Quartärstruktur, Denaturierung, Aminosäuren) - Proteintypen: Funktionen und Beispiele

Lipde: - Fette: Bildung, Abbau, Fettsäuren - Steroide - Phospholipide

Zusammenfassung der Vorlesung Lebensmittelchemie, Themen: Kohlenhydrate, Fette, Proteine

Hier findest eine besonders informative Übersicht der wichtigsten Nährstoffe im Körper sowie ihre Aufgaben im Körper, den neben Energielieferanten haben die Nährstoffe noch weitere lebensnotwendige Funktion im Organismus. Außerdem wird ebenso auf den Aufbau und die Bestandteile jener Nährstoffe eingegangen. Zum Schluss findet sich noch eine Übersicht über zwei unterschiedliche Essstörungen: Adipositas und Anorexie und die Auswirkungen von zu vielen bzw. zu wenigen Nährstoffen im Körp...

Zusammenfassung Lektion 3: energieliefernde Nahrungsbestandteile. Bedeutung von Brennwert, Proteinen und Aminosäuren, Proteinqualität, Fetten und Fettsäuren, Kohlenhydrate und Kohlenhydratverdauung.

Detaillierte Zusammenfassung des Fettstoffwechsels / Fettverdauung, Umwandlung, Energiegewinnung, Fastenperiode und Cholesterol Metabolismus.

Alle wichtigen Informationen der 1. Vorlesung von Prof. Dr. Horst Beregemann's Teil über die Evolution, DNA-Aufbau, Aminosäuren, Fettsäuren, Zucker und Makromolekülen.