Dit document bevat het vak biologie die in het vijfde jaar wordt gegeven. Dit thema is thema 4: de rol van enzymen bij stofwisselingsprocessen. Hier worden de volgende onderdelen besproken:

1. het verschil tussen stofwisseling en stofuitwisseling

2. soorten stofwisselingsreacties

3. ENZYMEN/BIOKATALYSATOREN

3.2. structuur en werking van enzymen

3.2.1. enzymen zijn proteïnen

3.2.2. vorming van enzym-substraatcomplex

3.2.3. enzymen verlagen de activeringsenergie

3.2.4. levensduur van...