Wanneer je op kamers gaat wonen, moet je plotseling elke avond zelf bepalen wat je gaat eten. Dit kan soms best lastig zijn, zeker de eerste periode dat je het huis uit bent. Het streven van veel studenten is goedkoop, makkelijk, snel en gezond. Maar waar haal je inspiratie vandaan om elke avond weer een maaltijd op tafel zetten? Daar zijn een aantal manieren voor.
Alleen eten
Het gaat in je studententijd regelmatig voorkomen dat je een avond of meerdere avonden per week alleen eet. De meeste studenten hebben dan geen zin om lang in de keuken te staan voor een maaltijd voor zichzelf en gaan liever voor een makkelijke maaltijd. Er zijn dan twee opties om goedkoop en lekker te eten. De eerste manier is eten bewaren van andere avonden (dat je met groepen of alleen hebt gegeten). Dit kan je invriezen en de komende week opwarmen wanneer je even op je geld moet letten.
De andere mogelijkheid is om aan het begin van de week te bedenken hoeveel avonden je ongeveer alleen eet. Neem even een halfuurtje de tijd om te bedenken welke maaltijden je wilt eten voor die hoeveelheid avonden en koop alles in een keer. Wanneer je elke dag naar de supermarkt moet voor je avondeten kost dat tijd en je geeft op maandbasis uiteindelijk meer uit omdat je ‘onnodig’ eten bijkoopt. Bij beide opties hoef je nu dezelfde avond niet meer te bedenken wat je gaat eten en het scheelt op maandbasis een hoop geld.
Met een groep eten
Wat elk studentenhuis niet kan missen, zijn kookboeken (speciaal voor studenten uiteraard). Hier wordt rekening gehouden met budget, gemak, variatie en lekker eten. Een voorbeeld is ‘Het ultieme studentenkookboek’ van Tiffany Goodalls. Wanneer je zelf geen geld hebt voor zo’n kookboek en je ouders willen het je ook niet sponsoren, dan kan je altijd de Allerhande van Albert Heijn gratis meenemen. Zo heb je elke maand een gratis nieuw kooktijdschrift en kun je je lievelingsgerechten uitscheuren en in een mapje doen.
Ben je niet zo van fysieke boeken en tijdschriften ter inspiratie? Op internet kun je veel filmpjes (onder andere op Youtube) over avondeten bekijken. Zo kijken veel studenten naar het Youtube kanaal van Tasty. Dit kanaal heeft honderden filmpjes geupload die steeds weer inspiratie bieden en precies uitleggen hoe je een gerecht kan bereiden. De video’s van 24kitchen, Entertaining with Beth en Jamie Oliver worden door studenten ook veel bekeken. Naast video’s bekijken kan je ook veel inspiratie halen uit blogs. Hier staan de ingrediënten, aantal calorieën, prijs per persoon etc. Het grootste voordeel van eten met een groep is dat je de kosten kan delen.
Eten met een klein groepje (2-5 personen)
Wanneer je met een klein groepje eet, zijn dit meestal huisgenoten, vrienden of familie. De meeste recepten van blogs en video’s zijn gebaseerd op deze groepsgrootte. Sommige aantallen zijn moeilijk. Als je bijvoorbeeld met drie of vijf eet, koopt dat vaak moeilijker in dan als je met twee of vier personen eet. Dit komt omdat veel maaltijden gebaseerd zijn op twee personen (bijvoorbeeld twee kipfilets per pakje).
Eten met een grote groep (6 of meer personen)
Wanneer je met een grotere groep eet, is dit meestal met een commissie, je club, dispuut of klas. Als student zijnde eet je over het algemeen het goedkoopst wanneer je met een grote groep eet. Alle kosten worden namelijk gedeeld en je kan over het algemeen luxer eten wanneer een van deze personen of jij zelf gaat koken. Je kan meerdere ingrediënten kopen om het gerecht te verrijken.
Schaf een kookboek aan waarin je jouw variaties bewaard
Een kookboek aanschaffen kan erg handig zijn. Soms heb je zomaar variaties bedacht en is het leuk om deze te bewaren als ze goed zijn bevallen! Ook handig als je iets op internet bent tegengekomen, dan kun je deze recepten in je receptenboek opschrijven zodat je niet elke keer op internet hoeft op te zoeken hoe je het gerecht ook al weer moet bereiden.
Financien
Wanneer je het bedrag hebt voorgeschoten (aan eten en drank), kan je kiezen voor een contante terugbetaling of via de bank. Een terugbetaal-app die onder Nederlandse studenten veel gebruikt wordt is Tikkie. Via deze app voeg je gemakkelijk de naam van het eten, de prijs en de deelnemers toe. Dit wordt vervolgens via WhatsApp verstuurd en je vrienden hebben je binnen 3 ‘tikkies’ terugbetaald. Wanneer je regelmatig met dezelfde (of een deel van een) groep eet, is wiebetaaltwat ook een goede optie. Deze app verrekent bedragen met elkaar zodat je niet steeds geld naar elkaar blijft overmaken.
Tips voor leuke en makkelijke recepten
- Ga naar Chicks Love Food voor heerlijke gerechten
- Je kan ook goede gerechten vinden in het ultieme studentenkookboek.
- Tasty filmpjes op Youtube.
- Kosten delen doe je via WieBetaaltWat.
- Ga voor vegetarische recepten naar Makkievega.nl
