In het begin is dit examen erg rommelig verlopen. Hierdoor begon voor
mij dit examen heel erg onduidelijk en raakte ik vrij snel in de stress en
een heleboel chaos. Ik heb voornamelijk geleerd goed te lezen en rustig
aan de gang te gaan, niet alles tegelijk te willen. Daarnaast heb ik ook
veel geleerd en gelezen over horecapersoneel en wat voor toevoeging dit
kan zijn aan je horecabedrijf.
28