SAMENVATTING OPERATIONS MANAGEMENT
H1 : INTRODUCTION TO OPERATIONS MANAGEMENT
1. Wat is operations management?
• Het proces van het ontwerpen, plannen, coördineren en controleren van alle activiteiten die
verband houden met de productie en levering van goederen en diensten.
• De focus ligt op de eigenlijke kernactiviteiten van een organisatie (we spreken vaak over de
'operations').
• Heeft betrekking op het optimale gebruik en de optimale inzet van inputs (waaronder
grondstoffen, arbeid, kapitaal, informatie, klanten met een specifieke behoefte, ...) bij het
voldoen aan de vraag van de klant.
→ Heel vaak wordt operations ondersteund door andere departementen
Alle 4, willen alles zo goed mogelijk organiseren en plannen.
Zelfs op het niveau van loodgieter heel belangrijk om goed te
organiseren
1.1 goederen en diensten
Goederen Diensten
Fysiek object / tastbaar bezit Immaterieel actief
Eigendom is duidelijk gedefinieerd (en kan Er is meestal geen eigendomsoverdracht
worden overgedragen)
Kan worden opgeslagen Kan niet worden opgeslagen
Weinig tot geen interactie met de eindklant Vaak in interactie met de klant
Er is geen strikte scheiding tussen goederen en doensten. Producten worden meestal gepositioneerd op
een continuüm, waarbij erkend wordt dat ze bestaan uit een mix van zowel goederen als diensten.
1
,Maatpak kopen is ook iets tussen een goed en service. Een maatpak wordt op maat gemaakt en is een
soort service want zal ook veel interactie zijn, maar willen dit maatpak ook krijgen, dus willen ok een
goed.
FMCG = fast moving consuming goods
1.2 Het transformatie proces
Feedback van klanten en prestatiegegevens worden voortdurend gebruikt om de input, het
transformatieproces en de output aan te passen voor optimale resultaten
• Om het succes van operationeel management te garanderen, is het noodzakelijk om waarde toe
te voegen tijdens het transformatieproces. De term toegevoegde waarde wordt gebruikt om de
netto toename aan te geven tussen de uiteindelijke waarde van een product en de waarde van
alle inputs.
• Hoe hoger de toegevoegde waarde, hoe productiever een bedrijf wordt. Een eenvoudige
methode om de waarde te verhogen is door de kosten van activiteiten binnen het
transformatieproces te verlagen.
• Activiteiten die niet bijdragen aan waarde worden als verspillend beschouwd en omvatten
bepaalde taken, apparatuur en processen.
• Naast het toevoegen van waarde moet operations ook streven naar efficiëntie, wat inhoudt dat
activiteiten goed en tegen de laagst mogelijke kosten moeten worden uitgevoerd.
• Een cruciale functie van operations is om alle activiteiten onder de loep te nemen, de activiteiten
die geen waarde toevoegen te elimineren en processen en banen te reorganiseren om de
efficiëntie te verbeteren.
• Gezien de zeer competitieve aard van de hedendaagse bedrijfsomgeving, is de rol van operations
management centraal komen te staan bij inspanningen die gericht zijn op het stimuleren van het
concurrentievermogen door het verhogen van toegevoegde waarde en efficiëntie.
2
,• Zo'n transformatie kan verschillende vormen aannemen:
o verandering in de fysieke kenmerken van de inputs;
▪ Veranderen van fysische of psychische testand veranderen: in restaurant een
hongerige klant veranderen in een voldane klant
o verandering in de locatie van materialen, informatie, klanten;
o verandering van eigenaar van goederen of informatie
o verandering van de fysieke of psychologische status van de eindklant;
o ...
2. Operations strategy: levels of decision making
2.1 operations strategy
• De leidende principes die organisaties volgen voor het plannen, analyseren en uitvoeren van
bedrijfsactiviteiten.
• Definieert hoe de organisatie haar middelen, processen en capaciteiten zal gebruiken om waarde
te leveren aan haar klanten en belanghebbenden.
• De bedrijfsvoeringsfunctie afstemmen op de algemene bedrijfsstrategie.
o op welke manier ga je middelen etc. inzetten m goed/service zo ged mogelijk te gaan
leveren, gaat afhangen van strategie die bedrijven gebruiken
voorbeeld:
Een typisch meubelmerk uit het middensegment:
• Er ligt een grote nadruk op de interactie met de klant tijdens het aankoopproces. Klanten
kunnen het merk zien en voelen in de showrooms en zodra de bestelling is geplaatst, wordt
meestal een leverings- en installatieservice aangeboden als onderdeel van de deal.
• Deze algemene strategie vertaalt zich typisch in een assemble-to-order productieomgeving,
waarin klanten te maken hebben met een doorlooptijd van enkele weken tussen het plaatsen
van de bestelling en de levering van de goederen.
• De prijzen zijn meestal hoog(er) omdat je betaalt voor het merk, de kwaliteit en de service.
Bedrijven met een focus op kostenleiderschap, zoals IKEA:
• Met als doel stijlvolle en betaalbare meubelen aan te bieden, is de strategie van IKEA gericht
op kostenverlaging.
• Deze strategie wordt weerspiegeld door de productieomgeving die gebaseerd is op "make-
to-stock", zodat het productieproces kan worden geoptimaliseerd met het oog op efficiëntie.
Het gebruik van platte verpakkingen en het modulaire ontwerp van de producten
vergemakkelijkt het transport.
• De activiteiten zijn minder gericht op levering en after-sales service (d.w.z. klanten halen hun
artikelen direct op uit het magazijn en monteren de meubels thuis), maar op
klanttevredenheid in de winkel (d.w.z. de beschikbaarheid van de kinderclub en het
restaurant).
3
, De exclusieve designmeubelen.
• Hiermee bedoelen we het luxesegment van de meubelmarkt dat zich richt op unieke items die
tegen zeer hoge prijzen worden verkocht.
• In een dergelijke omgeving worden de meubels op bestelling gemaakt of zelfs op bestelling
gemaakt (het item wordt speciaal voor jou gemaakt en ontworpen).
• Een dergelijke omgeving wordt gekenmerkt door een hoge mate van personalisatie.
2.2 levels of decision making
Zoals de bovenstaande voorbeelden laten zien, leidt een andere bedrijfsstrategie (en dus ook een andere
operationele strategie) tot andere keuzes in het ontwerp van de operationele processen. Typisch worden
drie niveaus van besluitvorming overwogen, gebaseerd op de planningstijdshorizon.
Strategic decisions
• Bepalen de algemene richting en visie van de organisatie en worden gewoonlijk genomen
door het topmanagement en hebben gevolgen op lange termijn.
• Strategische beslissingen omvatten het bepalen van de missie, visie, waarden, doelen en
doelstellingen van de organisatie, evenals het toewijzen van middelen en het ontwerpen van
de organisatiestructuur.
Tactical decisions
• Ze ondersteunen de strategische beslissingen en vertalen ze in specifieke acties en plannen.
• Ze worden meestal genomen door het middenkader en hebben gevolgen op middellange termijn.
• Tactische beslissingen hebben betrekking op het ontwikkelen van beleid, procedures, budgetten,
planningen en prestatie-indicatoren voor de organisatie.
Operational decisions
• Houden zich bezig met de dagelijkse activiteiten en processen van de organisatie.
• Worden meestal genomen door het lagere management en hebben gevolgen op korte termijn
• Operationele beslissingen hebben betrekking op het oplossen van problemen, het
implementeren van plannen, het coördineren van taken en het toezicht houden op werknemers.
• Ze worden op vloerniveau genomen, meestal tussen teamleiders en hun teams of tussen collega's
onderling.
4
H1 : INTRODUCTION TO OPERATIONS MANAGEMENT
1. Wat is operations management?
• Het proces van het ontwerpen, plannen, coördineren en controleren van alle activiteiten die
verband houden met de productie en levering van goederen en diensten.
• De focus ligt op de eigenlijke kernactiviteiten van een organisatie (we spreken vaak over de
'operations').
• Heeft betrekking op het optimale gebruik en de optimale inzet van inputs (waaronder
grondstoffen, arbeid, kapitaal, informatie, klanten met een specifieke behoefte, ...) bij het
voldoen aan de vraag van de klant.
→ Heel vaak wordt operations ondersteund door andere departementen
Alle 4, willen alles zo goed mogelijk organiseren en plannen.
Zelfs op het niveau van loodgieter heel belangrijk om goed te
organiseren
1.1 goederen en diensten
Goederen Diensten
Fysiek object / tastbaar bezit Immaterieel actief
Eigendom is duidelijk gedefinieerd (en kan Er is meestal geen eigendomsoverdracht
worden overgedragen)
Kan worden opgeslagen Kan niet worden opgeslagen
Weinig tot geen interactie met de eindklant Vaak in interactie met de klant
Er is geen strikte scheiding tussen goederen en doensten. Producten worden meestal gepositioneerd op
een continuüm, waarbij erkend wordt dat ze bestaan uit een mix van zowel goederen als diensten.
1
,Maatpak kopen is ook iets tussen een goed en service. Een maatpak wordt op maat gemaakt en is een
soort service want zal ook veel interactie zijn, maar willen dit maatpak ook krijgen, dus willen ok een
goed.
FMCG = fast moving consuming goods
1.2 Het transformatie proces
Feedback van klanten en prestatiegegevens worden voortdurend gebruikt om de input, het
transformatieproces en de output aan te passen voor optimale resultaten
• Om het succes van operationeel management te garanderen, is het noodzakelijk om waarde toe
te voegen tijdens het transformatieproces. De term toegevoegde waarde wordt gebruikt om de
netto toename aan te geven tussen de uiteindelijke waarde van een product en de waarde van
alle inputs.
• Hoe hoger de toegevoegde waarde, hoe productiever een bedrijf wordt. Een eenvoudige
methode om de waarde te verhogen is door de kosten van activiteiten binnen het
transformatieproces te verlagen.
• Activiteiten die niet bijdragen aan waarde worden als verspillend beschouwd en omvatten
bepaalde taken, apparatuur en processen.
• Naast het toevoegen van waarde moet operations ook streven naar efficiëntie, wat inhoudt dat
activiteiten goed en tegen de laagst mogelijke kosten moeten worden uitgevoerd.
• Een cruciale functie van operations is om alle activiteiten onder de loep te nemen, de activiteiten
die geen waarde toevoegen te elimineren en processen en banen te reorganiseren om de
efficiëntie te verbeteren.
• Gezien de zeer competitieve aard van de hedendaagse bedrijfsomgeving, is de rol van operations
management centraal komen te staan bij inspanningen die gericht zijn op het stimuleren van het
concurrentievermogen door het verhogen van toegevoegde waarde en efficiëntie.
2
,• Zo'n transformatie kan verschillende vormen aannemen:
o verandering in de fysieke kenmerken van de inputs;
▪ Veranderen van fysische of psychische testand veranderen: in restaurant een
hongerige klant veranderen in een voldane klant
o verandering in de locatie van materialen, informatie, klanten;
o verandering van eigenaar van goederen of informatie
o verandering van de fysieke of psychologische status van de eindklant;
o ...
2. Operations strategy: levels of decision making
2.1 operations strategy
• De leidende principes die organisaties volgen voor het plannen, analyseren en uitvoeren van
bedrijfsactiviteiten.
• Definieert hoe de organisatie haar middelen, processen en capaciteiten zal gebruiken om waarde
te leveren aan haar klanten en belanghebbenden.
• De bedrijfsvoeringsfunctie afstemmen op de algemene bedrijfsstrategie.
o op welke manier ga je middelen etc. inzetten m goed/service zo ged mogelijk te gaan
leveren, gaat afhangen van strategie die bedrijven gebruiken
voorbeeld:
Een typisch meubelmerk uit het middensegment:
• Er ligt een grote nadruk op de interactie met de klant tijdens het aankoopproces. Klanten
kunnen het merk zien en voelen in de showrooms en zodra de bestelling is geplaatst, wordt
meestal een leverings- en installatieservice aangeboden als onderdeel van de deal.
• Deze algemene strategie vertaalt zich typisch in een assemble-to-order productieomgeving,
waarin klanten te maken hebben met een doorlooptijd van enkele weken tussen het plaatsen
van de bestelling en de levering van de goederen.
• De prijzen zijn meestal hoog(er) omdat je betaalt voor het merk, de kwaliteit en de service.
Bedrijven met een focus op kostenleiderschap, zoals IKEA:
• Met als doel stijlvolle en betaalbare meubelen aan te bieden, is de strategie van IKEA gericht
op kostenverlaging.
• Deze strategie wordt weerspiegeld door de productieomgeving die gebaseerd is op "make-
to-stock", zodat het productieproces kan worden geoptimaliseerd met het oog op efficiëntie.
Het gebruik van platte verpakkingen en het modulaire ontwerp van de producten
vergemakkelijkt het transport.
• De activiteiten zijn minder gericht op levering en after-sales service (d.w.z. klanten halen hun
artikelen direct op uit het magazijn en monteren de meubels thuis), maar op
klanttevredenheid in de winkel (d.w.z. de beschikbaarheid van de kinderclub en het
restaurant).
3
, De exclusieve designmeubelen.
• Hiermee bedoelen we het luxesegment van de meubelmarkt dat zich richt op unieke items die
tegen zeer hoge prijzen worden verkocht.
• In een dergelijke omgeving worden de meubels op bestelling gemaakt of zelfs op bestelling
gemaakt (het item wordt speciaal voor jou gemaakt en ontworpen).
• Een dergelijke omgeving wordt gekenmerkt door een hoge mate van personalisatie.
2.2 levels of decision making
Zoals de bovenstaande voorbeelden laten zien, leidt een andere bedrijfsstrategie (en dus ook een andere
operationele strategie) tot andere keuzes in het ontwerp van de operationele processen. Typisch worden
drie niveaus van besluitvorming overwogen, gebaseerd op de planningstijdshorizon.
Strategic decisions
• Bepalen de algemene richting en visie van de organisatie en worden gewoonlijk genomen
door het topmanagement en hebben gevolgen op lange termijn.
• Strategische beslissingen omvatten het bepalen van de missie, visie, waarden, doelen en
doelstellingen van de organisatie, evenals het toewijzen van middelen en het ontwerpen van
de organisatiestructuur.
Tactical decisions
• Ze ondersteunen de strategische beslissingen en vertalen ze in specifieke acties en plannen.
• Ze worden meestal genomen door het middenkader en hebben gevolgen op middellange termijn.
• Tactische beslissingen hebben betrekking op het ontwikkelen van beleid, procedures, budgetten,
planningen en prestatie-indicatoren voor de organisatie.
Operational decisions
• Houden zich bezig met de dagelijkse activiteiten en processen van de organisatie.
• Worden meestal genomen door het lagere management en hebben gevolgen op korte termijn
• Operationele beslissingen hebben betrekking op het oplossen van problemen, het
implementeren van plannen, het coördineren van taken en het toezicht houden op werknemers.
• Ze worden op vloerniveau genomen, meestal tussen teamleiders en hun teams of tussen collega's
onderling.
4
