Samenvatting kostprijsberekening en budgettering
1 Een aantal begrippen
Lezen
2 Inkomsten en uitgaven
2.1 Tabel opmaken
In dit hoofdstuk spreken we enkel over nettobedragen
BTW en brutobedragen is voor het volgende hoofdstuk
Nu maken we een duidelijk overzicht over inkomsten (= beschikbare budget) en
uitgaven
OPDRACHT 1
Maak het budget op en bereken de prognose van winst die het evenementenkantoor TRIO
zal hebben als je de volgende gegevens hebt:
TRIO organiseert een personeelsfeest voor bedrijf AXIMO. TRIO krijgt hiervoor een
budget van 50 000 euro
De kosten voor de organisatie van dit feest zijn:
o Huur van een tent: 10 250 euro
o Cateringkosten: 75 euro per persoon
o Gage artiest: 8 750 euro
o SABAM: 10% van de gage artiest+10% huurprijs geluidsinstallatie
o Geluidsinstallatie: 3 800 euro
o Diversen: 4,50 euro per persoon
Er worden 250 personen verwacht
1
,OPDRACHT 1.1
Kort voor het evenement blijkt dat de huur van de tent enkel voor de evenementendag
gebudgetteerd was. Voor de opbouwdag en afbouwdag van de tent vraagt de tentenbouwer
de helft van de huurprijs extra
Ook blijkt dat er heel wat bezoekers later zullen komen en het aperitief zullen missen.
Daarom maakt TRIO een overeenkomst met de cateraar om het budget catering op te
splitsen in:
Aperitief: 18 euro
Walking dinner: 47 euro
Open bar: 10 euro
Er worden volgende aantallen doorgegeven aan de cateraar:
Aperitief: 185
Walking dinner: 247
Open bar: 189
Maak het budget op dat het evenementenkantoor aan de klant AXIMO zal bezorgen
2
,OPDRACHT 1.2
Na het evenement blijkt dat er toch één en ander fout gelopen is of helemaal niet gelopen
zoals voordien afgesproken
Blijkt dat de tentenbouwer de dag na het evenement niet op het terrein geraakt en
dus niet kon afbouwen. Dat was slecht gecommuniceerd door het
evenementenkantoor. Hij heeft dus een dag voor niets personeel ingehuurd en raamt
zijn extra kosten op 25% van de totale factuur (kost) voor de verhuur van de tent
Blijkt dat de artiesten eten moesten krijgen. 12 artiesten hebben dan ook
aangeschoven aan het walking dinner en genoten van het open bar principe. Het
evenementenkantoor had hier geen rekening mee gehouden en dus ook niet
gecommuniceerd aan de klant
De geluidsinstallatie was duurder: 3975 euro ipv 3800 euro
Tot slot was de klant absoluut niet tevreden over de kwaliteit van het aperitief en eist
hij een korting van 20% op het aperitief. Het evenementenkantoor geeft deze
informatie door aan de cateraar en vraagt ook een korting van die 20%
Wat is het budget dat TRIO aan AXIMO zal bezorgen?
3
, OPDRACHT 2
4 vrienden organiseren een fuif en willen aan die fuif een extra verdienen! Ze noemen zich
QUATTRO en hebben volgend businessplan opgesteld
Ze verkopen tickets in voorverkoop aan 10 euro en aan de kassa aan 12 euro.
o De verwachtingen zijn dat 60% van de bezoekers voorafgaan een ticket zullen
kopen. In totaal verwachten ze op die avond 340 bezoekers
Ze vinden een sponsor voor een bedrag van 1 000 euro
Ze maken een deal met de uitbater van de discotheek dat ze op elke verkochte drank
een tegemoetkoming krijgen van 20% op de verkoopprijs van de dranken
o Alle dranken worden aan 2 euro verkocht
o Draken die gratis weggegeven worden moeten aan de uitbater betaald
worden aan 1 euro per stuk
o De kosten voor de aankoop van de dranken is dus voor de uitbater van de
discotheek
Ze schatten hun uitgaven als volgt:
Promotie (drukwerk): 1 250 euro
Dj’s: 2x 450 euro
Voor personeelskosten: 3 euro per effectief aanwezige
(werknemers + dj gratis)
SABAM: 489 euro indien de prijs van consumptie 2 euro is
o Indien de prijs hoger zou zijn dan 2 euro stijgen de sabamkosten met 20% per
prijsverhoging per schijf van 0,50 euro per consumptie
Alle medewerkers die gratis meewerken krijgen elk 5 dankjetons ter waarde van de
aankoopprijs van drank. Er zijn 15 medewerkers. De uitbater geeft hier wel geen
commissie van 20% op deze dranken
Ook de DJ’s krijgen 10 drankjetons per dj aan dezelfde voorwaarden
Bereken op basis van dit businessplan de winst/verlies die QUATTRO kan verwachten als je
weet dat men uit ervaring weet dat gemiddeld elke bezoeker 4 consumpties drinkt
4
1 Een aantal begrippen
Lezen
2 Inkomsten en uitgaven
2.1 Tabel opmaken
In dit hoofdstuk spreken we enkel over nettobedragen
BTW en brutobedragen is voor het volgende hoofdstuk
Nu maken we een duidelijk overzicht over inkomsten (= beschikbare budget) en
uitgaven
OPDRACHT 1
Maak het budget op en bereken de prognose van winst die het evenementenkantoor TRIO
zal hebben als je de volgende gegevens hebt:
TRIO organiseert een personeelsfeest voor bedrijf AXIMO. TRIO krijgt hiervoor een
budget van 50 000 euro
De kosten voor de organisatie van dit feest zijn:
o Huur van een tent: 10 250 euro
o Cateringkosten: 75 euro per persoon
o Gage artiest: 8 750 euro
o SABAM: 10% van de gage artiest+10% huurprijs geluidsinstallatie
o Geluidsinstallatie: 3 800 euro
o Diversen: 4,50 euro per persoon
Er worden 250 personen verwacht
1
,OPDRACHT 1.1
Kort voor het evenement blijkt dat de huur van de tent enkel voor de evenementendag
gebudgetteerd was. Voor de opbouwdag en afbouwdag van de tent vraagt de tentenbouwer
de helft van de huurprijs extra
Ook blijkt dat er heel wat bezoekers later zullen komen en het aperitief zullen missen.
Daarom maakt TRIO een overeenkomst met de cateraar om het budget catering op te
splitsen in:
Aperitief: 18 euro
Walking dinner: 47 euro
Open bar: 10 euro
Er worden volgende aantallen doorgegeven aan de cateraar:
Aperitief: 185
Walking dinner: 247
Open bar: 189
Maak het budget op dat het evenementenkantoor aan de klant AXIMO zal bezorgen
2
,OPDRACHT 1.2
Na het evenement blijkt dat er toch één en ander fout gelopen is of helemaal niet gelopen
zoals voordien afgesproken
Blijkt dat de tentenbouwer de dag na het evenement niet op het terrein geraakt en
dus niet kon afbouwen. Dat was slecht gecommuniceerd door het
evenementenkantoor. Hij heeft dus een dag voor niets personeel ingehuurd en raamt
zijn extra kosten op 25% van de totale factuur (kost) voor de verhuur van de tent
Blijkt dat de artiesten eten moesten krijgen. 12 artiesten hebben dan ook
aangeschoven aan het walking dinner en genoten van het open bar principe. Het
evenementenkantoor had hier geen rekening mee gehouden en dus ook niet
gecommuniceerd aan de klant
De geluidsinstallatie was duurder: 3975 euro ipv 3800 euro
Tot slot was de klant absoluut niet tevreden over de kwaliteit van het aperitief en eist
hij een korting van 20% op het aperitief. Het evenementenkantoor geeft deze
informatie door aan de cateraar en vraagt ook een korting van die 20%
Wat is het budget dat TRIO aan AXIMO zal bezorgen?
3
, OPDRACHT 2
4 vrienden organiseren een fuif en willen aan die fuif een extra verdienen! Ze noemen zich
QUATTRO en hebben volgend businessplan opgesteld
Ze verkopen tickets in voorverkoop aan 10 euro en aan de kassa aan 12 euro.
o De verwachtingen zijn dat 60% van de bezoekers voorafgaan een ticket zullen
kopen. In totaal verwachten ze op die avond 340 bezoekers
Ze vinden een sponsor voor een bedrag van 1 000 euro
Ze maken een deal met de uitbater van de discotheek dat ze op elke verkochte drank
een tegemoetkoming krijgen van 20% op de verkoopprijs van de dranken
o Alle dranken worden aan 2 euro verkocht
o Draken die gratis weggegeven worden moeten aan de uitbater betaald
worden aan 1 euro per stuk
o De kosten voor de aankoop van de dranken is dus voor de uitbater van de
discotheek
Ze schatten hun uitgaven als volgt:
Promotie (drukwerk): 1 250 euro
Dj’s: 2x 450 euro
Voor personeelskosten: 3 euro per effectief aanwezige
(werknemers + dj gratis)
SABAM: 489 euro indien de prijs van consumptie 2 euro is
o Indien de prijs hoger zou zijn dan 2 euro stijgen de sabamkosten met 20% per
prijsverhoging per schijf van 0,50 euro per consumptie
Alle medewerkers die gratis meewerken krijgen elk 5 dankjetons ter waarde van de
aankoopprijs van drank. Er zijn 15 medewerkers. De uitbater geeft hier wel geen
commissie van 20% op deze dranken
Ook de DJ’s krijgen 10 drankjetons per dj aan dezelfde voorwaarden
Bereken op basis van dit businessplan de winst/verlies die QUATTRO kan verwachten als je
weet dat men uit ervaring weet dat gemiddeld elke bezoeker 4 consumpties drinkt
4
