Een wereld waar osmose een rol speel

Osmoseverschijnselen in een aardappelstaafje het experiment



Inleiding:
Het doel van dit verslag is om meer te weten over de stevigheid van een plant en zijn
weefsel. In dit onderzoek bestuderen wij de osmotische waarde van plantaardig weefsel. Ik
wil graag kijken wat die waardes zijn. Ik wil ik uitzoeken wat de effecten van de verschillende
osmotische waardes zijn. Wij vergelijken de omgeving van de plant, maar ook de lengte van
de plant. Dit is de reden waarom ik dit onderzoek heb uitgekozen.

Wat is osmose? Osmose speelt een rol bij het opnemen en afgeven van stoffen die cellen
opnemen en afgeven uit hun omgeving.

Wat is turgor? De druk die de cel uitoefent op de celwand, dit wordt veroorzaakt doordat
water vanuit de celwanden de cel instromen en het volume groter wordt.

Wat is plasmolyse? Het volume van de cel wordt kleiner, terwijl de celwand niet verandert.
De cel laat daardoor los van de celwand.


Wat is grensplasmolyse? Situatie waarbij de turgor 0 is en er geen plasmolyse optreedt.

Bij grensplasmolyse en plasmolyse is de osmotische waarde van het cytoplasma en het
vacuolevocht gelijk aan die van het vocht in de celwanden.

Wat is saccharose? Saccharose is hetzelfde als gewone suiker.

Mijn verwachting (hypothese) voor de proef is dat de aardappelstaafjes allemaal een
verschillende grootte aannemen, door het verschil in osmotische waarde binnen het
aardappelstaafje en in de oplossing. Ik denk dat de aardappelstaafjes in de oplossing met de
minste osmotische waarde de meeste turgor aannemen (dus groter worden) door de
osmotische waarden maar dat de aardappelstaafjes in de oplossing met de meeste
osmotische waarde kleiner worden.

Materialen:

- Een grote aardappel

- Een frietsnijder

- Pincet

- Mesje

- Liniaal

- 11 reageerbuisjes

- 11 flesjes saccharose-oplossing

- Reageerbuisjesrek