Planten en geneesmiddelen – werkcollege
In dit document zijn de uitwerkingen van de werkcolleges verzameld. Tijdens de klassikale
nabespreking is de nadruk gelegd op enkele opdrachten die extra aandacht verdienen.
De opmerkingen van de docent zijn blauw gemarkeerd, zodat deze direct herkenbaar zijn. Het
document is zo ingericht dat de student zichzelf kan overhoren: bedek alle regels. Lees de bovenste
regel van een subvraag, formuleer een antwoord en controleer dit daarna door de volgende regel
zichtbaar te maken.
Zelf toegevoegde antwoorden zijn oranje gemarkeerd. Daarnaast zijn belangrijke termen groen
gekleurd om de kernbegrippen overzichtelijk en snel terug te vinden. Afbeeldingen van planten zijn
toegevoegd voor extra kennis.
inhoudsopgave
inhoudsopgave 1
notities werkcollege 1 2
werkcollege 1: ‘klassieke’ medicinale planten 3
opgave 1: slaapbol/bolpapaver (Papaver somniferum) 3
opgave 2: schietwilg (Salix alba) 6
opgave 3: kinaboom (Cinchona officinalis) 8
opgave 4: echte valeriaan (Valeriana officinalis) 9
opgave 5: sneeuwklokje (Galanthus nivalis) 10
opgave 6: nachtschadefamilie (Solanaceae) 11
opdracht botanische tuinen 13
plant 1: smalle weegbree (Plantago lanceolata) 13
plant 2: gewone smeerwortel (Symphytum officinale) 14
plant 3: schietwilg (Salix alba) 15
plant 4: rode klaver (Trifolium pratense) 16
notities werkcollege 2 16
werkcollege 2: fytochemie 17
opgave 1: vluchtige olie 17
opgave 2: saponine 18
opgave 3: verbinding 20
opgave 4: loganin 21
opgave 5: structuurklassen 22
opgave 6: oestrogene activiteit → behandeling menopauzale klachten 24
opgave 7: structuren 26
opgave 8: iridoïd, coumarine, furanocoumarine 27
opgave 9: capsaïcine 28
opgave 10: coca (Erythroxylum coca) 29
werkcollege 3: kwaliteit 30