TEMA 8: EL CITOPLASMA Y LOS ORGÁNULOS CELULARES
1. El citoplasma
El citoplasma es la zona de la célula comprendida entre la membrana plasmática y la envoltura nuclear. Está
formado por el citolo, los organelos celulares y el citoesqueleto.
1.1 Citosol o hialoplasma
El citosol es una solución acuosa semifluida que rodea los orgánulos y soporta el citoesqueleto. Constituye el
medio interno citoplasmático y está formado fundamentalmente por agua (85%) con diversas moléculas
(proteínas, glúcidos y nucleótidos) y productos del metabolismo.Puede encontrarse en estado sol o en estado
gel en función de las necesidades metabólicas de la célula y si interviene o no en el movimiento
Sirve de medio de transporte para ciertas moléculas o vesículas entre las distintas partes de la célula. Es el
medio donde se producen muchas reacciones metabólicas como la glucólisis, la fermentación láctica, la
glucogenosis…). En algunas células puede presentar inclusiones, que son gránulos que no están rodeados por
membrana y en los que se almacenan sustancias de reserva y otras sustancias.
- Inclusiones de reserva energética: en células animales se almacena glucógeno en los hepatocitos y en
las células musculares y gotas de grasas en los adipocitos. En las células vegetales se almacenan
almidón y aceites en las células de las semillas
- Inclusiones de pigmentos: como la mielina que protege de las radiaciones
- Inclusiones cristalinas: son depósitos proteicos cristalizados como los cristales de Reinke
- Otras inclusiones: como las que almacenan aceites esenciales(terpenos)
Funciones:
- Almacena sustancias de reserva y otras sustancias en inclusiones
- Regula el pH (disoluciones tampón) porque tienen sales minerales
- Emiten pseudópodos por paso de estado gel a estado sol
2. Los ribosomas
Los ribosomas son pequeñas partículas con forma globular sin membrana que solo son visibles al microscopio
electrónico y están presentes en células eucariotas y células procariotas. Están formados por ARNr y proteínas y
su función es la síntesis de proteínas. Se encuentran libres en el citosol, adheridos a la membrana del RER y a
la membrana externa del núcleo o en el interior de mitocondrias y cloroplastos.
Composición:
- 70% de agua
- ARNr 18%
- 12% proteínas
Tipos:
Están formados por dos subunidades una subunidad grande y otra pequeña ambas esféricas.
- Ribosomas 80S: presente en células eucariotas dispersos por el citoplasma y adheridos a la membrana
del RER y del núcleo. Son más grandes y tienen más proteínas que los de las células procariotas. El
coeficiente de sedimentación de la subunidad pequeña es de 40S y el de la grande de 60S.
- Ribosomas 70S: presentes en las células procariotas. El coeficiente de sedimentación de la subunidad
pequeña es de 30S y el de la grande 50S.
, EN LOS RIBOSOMAS QUE ESTÁN LIBRES POR EL CITOSOL se sintetizan proteínas cuyo destino es el
citoplasma, el núcleo, los peroxisomas y algunas de las del cloroplasto y mitocondrias.
EN LOS RIBOSOMAS ADHERIDOS A LA MEMBRANA DEL RER se sintetizan proteínas de membrana,
proteínas que van a ser secretadas, las propias del RER y del aparato de Golgi y las proteínas que están en el
interior de los lisosomas
3. Sistema de endomembranas
Los sistemas de endomembranas delimitan diferentes compartimentos u orgánulos del citoplasma conectados
entre sí por vesículas.
3.1 El retículo endoplasmático
El retículo endoplasmático es una compleja red de membranas interconectadas que se extiende desde la
envoltura nuclear por todo el citoplasma hasta la membrana plasmática. Está formado por sáculos o túbulos
membranosos interconectados que definen un espacio interno que se conoce como lumen. donde se almacenan
las proteínas.
Funciones
- Síntesis de proteínas
- Síntesis de lípidos
- Glicosilación
- Detoxificación de sustancias tóxicas
Tipos:
- RER: tiene ribosomas adheridos a su membrana citoplasmática. Está formado por cisternas aplanadas
y tienen vesículas de transporte. Se comunica con el REL. Contiene unas proteínas llamadas
riboforinas que fijan los ribosomas el retículo endoplasmático, a su vez contiene otro tipos de proteínas
que forman canales por los que penetran las proteínas sintetizadas en los ribosomas. Presenta una
membrana de 50 a 60A. Su desarrollo y distribución varía con el tipo de células.
FUNCIONES
➢ Síntesis proteicas: la realizan los ribosomas que llevan adheridos
➢ El almacenamiento, la glucosilación y el transporte de proteínas: las proteínas sintetizadas se
van al exterior o a algún orgánulo se almacenan en el lumen y se glucosilan, es decir, se le
añaden glúcidos, formando glucoproteínas que se enviarán al aparato de Golgi.
1. El citoplasma
El citoplasma es la zona de la célula comprendida entre la membrana plasmática y la envoltura nuclear. Está
formado por el citolo, los organelos celulares y el citoesqueleto.
1.1 Citosol o hialoplasma
El citosol es una solución acuosa semifluida que rodea los orgánulos y soporta el citoesqueleto. Constituye el
medio interno citoplasmático y está formado fundamentalmente por agua (85%) con diversas moléculas
(proteínas, glúcidos y nucleótidos) y productos del metabolismo.Puede encontrarse en estado sol o en estado
gel en función de las necesidades metabólicas de la célula y si interviene o no en el movimiento
Sirve de medio de transporte para ciertas moléculas o vesículas entre las distintas partes de la célula. Es el
medio donde se producen muchas reacciones metabólicas como la glucólisis, la fermentación láctica, la
glucogenosis…). En algunas células puede presentar inclusiones, que son gránulos que no están rodeados por
membrana y en los que se almacenan sustancias de reserva y otras sustancias.
- Inclusiones de reserva energética: en células animales se almacena glucógeno en los hepatocitos y en
las células musculares y gotas de grasas en los adipocitos. En las células vegetales se almacenan
almidón y aceites en las células de las semillas
- Inclusiones de pigmentos: como la mielina que protege de las radiaciones
- Inclusiones cristalinas: son depósitos proteicos cristalizados como los cristales de Reinke
- Otras inclusiones: como las que almacenan aceites esenciales(terpenos)
Funciones:
- Almacena sustancias de reserva y otras sustancias en inclusiones
- Regula el pH (disoluciones tampón) porque tienen sales minerales
- Emiten pseudópodos por paso de estado gel a estado sol
2. Los ribosomas
Los ribosomas son pequeñas partículas con forma globular sin membrana que solo son visibles al microscopio
electrónico y están presentes en células eucariotas y células procariotas. Están formados por ARNr y proteínas y
su función es la síntesis de proteínas. Se encuentran libres en el citosol, adheridos a la membrana del RER y a
la membrana externa del núcleo o en el interior de mitocondrias y cloroplastos.
Composición:
- 70% de agua
- ARNr 18%
- 12% proteínas
Tipos:
Están formados por dos subunidades una subunidad grande y otra pequeña ambas esféricas.
- Ribosomas 80S: presente en células eucariotas dispersos por el citoplasma y adheridos a la membrana
del RER y del núcleo. Son más grandes y tienen más proteínas que los de las células procariotas. El
coeficiente de sedimentación de la subunidad pequeña es de 40S y el de la grande de 60S.
- Ribosomas 70S: presentes en las células procariotas. El coeficiente de sedimentación de la subunidad
pequeña es de 30S y el de la grande 50S.
, EN LOS RIBOSOMAS QUE ESTÁN LIBRES POR EL CITOSOL se sintetizan proteínas cuyo destino es el
citoplasma, el núcleo, los peroxisomas y algunas de las del cloroplasto y mitocondrias.
EN LOS RIBOSOMAS ADHERIDOS A LA MEMBRANA DEL RER se sintetizan proteínas de membrana,
proteínas que van a ser secretadas, las propias del RER y del aparato de Golgi y las proteínas que están en el
interior de los lisosomas
3. Sistema de endomembranas
Los sistemas de endomembranas delimitan diferentes compartimentos u orgánulos del citoplasma conectados
entre sí por vesículas.
3.1 El retículo endoplasmático
El retículo endoplasmático es una compleja red de membranas interconectadas que se extiende desde la
envoltura nuclear por todo el citoplasma hasta la membrana plasmática. Está formado por sáculos o túbulos
membranosos interconectados que definen un espacio interno que se conoce como lumen. donde se almacenan
las proteínas.
Funciones
- Síntesis de proteínas
- Síntesis de lípidos
- Glicosilación
- Detoxificación de sustancias tóxicas
Tipos:
- RER: tiene ribosomas adheridos a su membrana citoplasmática. Está formado por cisternas aplanadas
y tienen vesículas de transporte. Se comunica con el REL. Contiene unas proteínas llamadas
riboforinas que fijan los ribosomas el retículo endoplasmático, a su vez contiene otro tipos de proteínas
que forman canales por los que penetran las proteínas sintetizadas en los ribosomas. Presenta una
membrana de 50 a 60A. Su desarrollo y distribución varía con el tipo de células.
FUNCIONES
➢ Síntesis proteicas: la realizan los ribosomas que llevan adheridos
➢ El almacenamiento, la glucosilación y el transporte de proteínas: las proteínas sintetizadas se
van al exterior o a algún orgánulo se almacenan en el lumen y se glucosilan, es decir, se le
añaden glúcidos, formando glucoproteínas que se enviarán al aparato de Golgi.
