Les 11 reguliere en alternatieve
benadering van gezonde voeding
Reguliere geneeskunde is gebaseerd op wetenschappelijke methoden en inzichten.
Alternatieve geneeskunde / complementaire of geintegreerde geneeskunde richten
zich vooral op holistische geneeswijzen.
Richtlijnen gezonde orthomoleculaire voeding.
1. Voeding dient voldoende brandstoffen te bevatten
2. Voeding dient ongeraffineerde koolhydraten te bevatten
Voordelen van producten met een lage GI:
- Langzame koolhydraten zorgen voor een meer constante toevoer van glucose
naar de spieren.
- Laagglykemische producten leveren langdurige constante brandstof en zijn
daarom geschikt om de concentratie te behouden of te verbeteren. (hersenen
gebruiken veel glucose)
- Langzame koolhydraten geven energie over een langere periode vrij waardoor
minder snel een hongergevoel optreed.
- Langzame koolhydraten houden voor langere periode de bloedsuiker spiegel op
peil.
3. Voeding dient de juiste vetzuur balans te bevatten
Omega 3 altijd consumeren in combinatie met vitamine E omdat de opname in het
lichaam alleen kan plaatsvinden met vitamine E.
4. Voeding dient voldoende bouwstoffen te bevatten.
5. De macronutrienten (koolhydraten, eiwitten en vetten) in boeiing dienen in een
bepaalde verhouding aanwezig te zijn.
6. Voeding dient voldoende micronutrienten (vitaminene, mineralen enz.) te bevatten.
7. Voeding dient geen anorganische toevoegingen te bevatten. (geur, kleur- en
smaakstoffen)
8. Voeding dient zo veel mogelijk onbewerkt te zijn.
Bewerken van voeding heeft nadelen zoals:
- Leidt tot verlies van vitaminen, mineralen enz.
- Ze kunnen kankerverwekkende verbindingen in voedsel brengen. (frituren of
andere rookprocessen.)
- Ze kunnen de biochemische structuren in voedsel aantasten en zo hun functie
verliezen.
9. Voeding moet een basisch overschot opleveren
Regulier voedingsadvies ( Schijf van 5 voedingscentrum / gezondheidsraad)
1. Eet gevarieerd
10.Eet niet te veel en beweeg
11.Minder verzadigd vet
12.Veel groente, fruit en brood
13.Veilig (voorkomen van voedselinfectie of vergiftiging)
www.voedingswaardetabel.nl gebruikten om het aantal calorieën per 100 gram te
bepalen van een product.
benadering van gezonde voeding
Reguliere geneeskunde is gebaseerd op wetenschappelijke methoden en inzichten.
Alternatieve geneeskunde / complementaire of geintegreerde geneeskunde richten
zich vooral op holistische geneeswijzen.
Richtlijnen gezonde orthomoleculaire voeding.
1. Voeding dient voldoende brandstoffen te bevatten
2. Voeding dient ongeraffineerde koolhydraten te bevatten
Voordelen van producten met een lage GI:
- Langzame koolhydraten zorgen voor een meer constante toevoer van glucose
naar de spieren.
- Laagglykemische producten leveren langdurige constante brandstof en zijn
daarom geschikt om de concentratie te behouden of te verbeteren. (hersenen
gebruiken veel glucose)
- Langzame koolhydraten geven energie over een langere periode vrij waardoor
minder snel een hongergevoel optreed.
- Langzame koolhydraten houden voor langere periode de bloedsuiker spiegel op
peil.
3. Voeding dient de juiste vetzuur balans te bevatten
Omega 3 altijd consumeren in combinatie met vitamine E omdat de opname in het
lichaam alleen kan plaatsvinden met vitamine E.
4. Voeding dient voldoende bouwstoffen te bevatten.
5. De macronutrienten (koolhydraten, eiwitten en vetten) in boeiing dienen in een
bepaalde verhouding aanwezig te zijn.
6. Voeding dient voldoende micronutrienten (vitaminene, mineralen enz.) te bevatten.
7. Voeding dient geen anorganische toevoegingen te bevatten. (geur, kleur- en
smaakstoffen)
8. Voeding dient zo veel mogelijk onbewerkt te zijn.
Bewerken van voeding heeft nadelen zoals:
- Leidt tot verlies van vitaminen, mineralen enz.
- Ze kunnen kankerverwekkende verbindingen in voedsel brengen. (frituren of
andere rookprocessen.)
- Ze kunnen de biochemische structuren in voedsel aantasten en zo hun functie
verliezen.
9. Voeding moet een basisch overschot opleveren
Regulier voedingsadvies ( Schijf van 5 voedingscentrum / gezondheidsraad)
1. Eet gevarieerd
10.Eet niet te veel en beweeg
11.Minder verzadigd vet
12.Veel groente, fruit en brood
13.Veilig (voorkomen van voedselinfectie of vergiftiging)
www.voedingswaardetabel.nl gebruikten om het aantal calorieën per 100 gram te
bepalen van een product.
