Les 7 Alle belangrijke diëten op een rij
Dieet
- Dieet is voeding die om medische redenen aan specifieke eisen moet voldoen ten
behoeve van een individu
- Dieet is een aanpassing in het voedingspatroon naar aanleiding van voeding
gerelateerde klachten/ziekten, onder - overgewicht, sporters, ouderen, zwangeren
enz.
Er wordt uitgegaan van 2 soorten diëten
- Voedingsstofbeperkende diëten
Het dieet met een relatief lage dosering van bepaalde voedingsstoffen gericht op
gewichtsverlies.
- Voedingsstofverrijkende diëten
Het dieet met een relatief hoge dosering van bepaalde voedingsstoffen gericht op
gewichtstoename.
Atkins dieet
Dieet gebaseerd op het onbeperkt eten van eiwitten en vetten en koolhydraten zo
veel mogelijk vermijden. Door het beperken of weglaten van koolhydraten uit de
voeding wordt de bloedsuiker gestabiliseerd, de insuline productie vertraagd en
vetreserves worden aangesproken.
Omdat eiwit rijke en vette voeding zuurvormen zijn zal het lichaam door gebrek van
basevormend voedsel zoals groenten en fruit niet in staat zijn om de neutrale PH
waarde in het bloed op peil te houden. Het gevolg is dat het lichaam gaat verzuren.
Verzuring kan leiden tot een tekort aan mineralen en gezondheidsproblemen geven
zoals botontkalking, diabetes, nierafwijkingen, artrose, reuma, slecht werkend
immuunsysteem enz.
Mensen met diabetes of nierafwijkingen mogen nooit het Atkins dieet volgen.
Methode montignac
Hierin staat het kiezen van goede koolhydraten en weglaten van slechte koolhydraten
centraal.
Met dit dieet krijg je relatief veel eiwitten en vetten binnen wat kan lijden tot
verzuring.
In het dieet moeten koolhydraten en vetten strikt gescheiden gegeten worden. Suiker
wordt ook als erg slecht beschouwd.
Goede koolhydraten in dit dieet:
Zilvervliesrijst, volkoren pasta, havervlokken, bruine en witte bonen, linzen, volkoren
en roggebrood etc.
Slechte koolhydraten in dit dieet:
Aardappelen, witte rijst, pasta, kaas, rode bietjes, pompoen, wit en lichtbruin brood,
gedroogd fruit, jam, suiker etc.
Balansdag
Preventieve methode om overgewicht te voorkomen. Na een dag te veel calorieën te
hebben gegeten de volgende dag minder calorieën nemen en meer bewegen.
Bloedgroep dieet
Elke bloedgroep is volgens dit dieet gebaat bij specifieke voedingsmiddelen.
40 punten dieet
Men mag hierbij 1000 calorieen per dag gebruiken, die vertaald zijn naar 40 punten.
Voor elke 25 calorieën telt 1 punt.
Dieet
- Dieet is voeding die om medische redenen aan specifieke eisen moet voldoen ten
behoeve van een individu
- Dieet is een aanpassing in het voedingspatroon naar aanleiding van voeding
gerelateerde klachten/ziekten, onder - overgewicht, sporters, ouderen, zwangeren
enz.
Er wordt uitgegaan van 2 soorten diëten
- Voedingsstofbeperkende diëten
Het dieet met een relatief lage dosering van bepaalde voedingsstoffen gericht op
gewichtsverlies.
- Voedingsstofverrijkende diëten
Het dieet met een relatief hoge dosering van bepaalde voedingsstoffen gericht op
gewichtstoename.
Atkins dieet
Dieet gebaseerd op het onbeperkt eten van eiwitten en vetten en koolhydraten zo
veel mogelijk vermijden. Door het beperken of weglaten van koolhydraten uit de
voeding wordt de bloedsuiker gestabiliseerd, de insuline productie vertraagd en
vetreserves worden aangesproken.
Omdat eiwit rijke en vette voeding zuurvormen zijn zal het lichaam door gebrek van
basevormend voedsel zoals groenten en fruit niet in staat zijn om de neutrale PH
waarde in het bloed op peil te houden. Het gevolg is dat het lichaam gaat verzuren.
Verzuring kan leiden tot een tekort aan mineralen en gezondheidsproblemen geven
zoals botontkalking, diabetes, nierafwijkingen, artrose, reuma, slecht werkend
immuunsysteem enz.
Mensen met diabetes of nierafwijkingen mogen nooit het Atkins dieet volgen.
Methode montignac
Hierin staat het kiezen van goede koolhydraten en weglaten van slechte koolhydraten
centraal.
Met dit dieet krijg je relatief veel eiwitten en vetten binnen wat kan lijden tot
verzuring.
In het dieet moeten koolhydraten en vetten strikt gescheiden gegeten worden. Suiker
wordt ook als erg slecht beschouwd.
Goede koolhydraten in dit dieet:
Zilvervliesrijst, volkoren pasta, havervlokken, bruine en witte bonen, linzen, volkoren
en roggebrood etc.
Slechte koolhydraten in dit dieet:
Aardappelen, witte rijst, pasta, kaas, rode bietjes, pompoen, wit en lichtbruin brood,
gedroogd fruit, jam, suiker etc.
Balansdag
Preventieve methode om overgewicht te voorkomen. Na een dag te veel calorieën te
hebben gegeten de volgende dag minder calorieën nemen en meer bewegen.
Bloedgroep dieet
Elke bloedgroep is volgens dit dieet gebaat bij specifieke voedingsmiddelen.
40 punten dieet
Men mag hierbij 1000 calorieen per dag gebruiken, die vertaald zijn naar 40 punten.
Voor elke 25 calorieën telt 1 punt.
