100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached 4.2 TrustPilot
logo-home
Summary

Samenvatting Fysico-chemie

Rating
-
Sold
-
Pages
26
Uploaded on
26-06-2025
Written in
2024/2025

Complete samenvatting van het onderdeel Fysico-chemie

Institution
Course










Whoops! We can’t load your doc right now. Try again or contact support.

Written for

Institution
Study
Course

Document information

Uploaded on
June 26, 2025
Number of pages
26
Written in
2024/2025
Type
Summary

Subjects

Content preview

H1: Rheologie

Rheologie = bestuderen van vloeien en deformatie van materialen/vloeistoffen

Rheogrammen = grafieken met schuifsnelheid (y-as) en schuifspanning (x-as)

• Schuifspanning: F = F’ / A [N/m²] [Pa]
• Schuifsnelheid: G = dv / dr [1/s]




Vloeigedrag: F = η.G

• F = schuifspanning
• η = dynamische viscositeit [Pa.s] => vertragingseffect
• G = schuifsnelheid




𝐸𝑣
Dynamische viscositeit: η = A.𝑒 𝑅𝑇

• 1 P (Poise) = 100 cP (centipoise) = 0.1 PI (Poiseuille) = 0.1 Pa.s
• A = cste afhankelijk van moleculair gewicht
• e = cste van Napier = 2.71828
• 𝐸𝑣 = energie nodig om het vloeien te induceren

Stijgende T => dalende viscositeit




Kinematische viscositeit: v = η/ρ

• [m²/s], [S] stroke, [cS]




Fluïditeit: φ = 1/ η

• [1/cP]
• Gemak waarmee vloeistof zal vloeien

Dalende viscositeit -> stijgende fluïditeit bij toenemende T

, Meetapparaten

Capillairviscosimeter: Meting migratietijd vloeistof tussen 2 ijkstrepen
𝜂1 𝜌1 𝑡1
• Relatieve viscositeit: = t = vloeitijd
𝜂2 𝜌2 𝑡2

𝜋.𝑟 4 .𝑡.𝑃
• Wet van Poiseuille: η = 8.𝑙.𝑣
➢ ENKEL GELDIG bij laminaire vloeiing = vloeistof beweegt voort in parallelle lagen
➢ r = straal capillair
➢ P = druk
➢ l = lengte capillair
➢ v = vloeisnelheid

2.𝑟.𝜌.𝑣
• Getal van Reynolds: 𝑅𝑒 = 𝜂
➢ Overgang van laminaire naar turbulente vloeiing (= hoge vloeisnelheden)
➢ v = stroomsnelheid




De vallende kogel viscosimeter: Meten migratietijd kogel tussen 2 ijkstrepen

• η = k.t.(𝜌1 − 𝜌2 )
➢ k = cste afhankelijk van kogel
➢ t = migratietijd
➢ 𝜌1 = dichtheid kogel
➢ 𝜌2 = dichtheid vloeistof

2.𝑟 2 .𝑔.(𝜌1 −𝜌2 )
• Wet van Stokes: v = 9𝜂
➢ r = straal kogel

• Hoeppler viscosimeter:
➢ t > 30s
➢ Transparante vloeistoffen




Rotatieviscosimeter

• Laminaire vloeistof + homogeen staal: coaxiale viscosimeter
➢ Eerste cilinder draait en tweede is statisch met vloeistof tussen
➢ Rotatiesnelheid vertraagt afhankelijk van staal

• Kegel-plaat viscosimeters:
➢ Zeer visceuze systemen

, Soorten rheogrammen

Newtoniaanse systemen:

• Schuifspanning recht evenredig met schuifsnelheid: F = η.G
• Rheogram: Rechte door oorsprong
• Viscositeit = rico
• Bv: waterige opl, heldere siropen, oliën




Niet-Newtoniaanse systemen:

• Schuifspanning niet direct evenredig met schuifsnelheid
• Enkel rotatieviscosimeters
• Bv: emulsies, suspensies, crèmes, zalven

• Pseudoplastische/quasivisceuze systemen:
➢ Ongeordende moleculen in rust, geordend bij schudden/vloeien
➢ Minder visceus bij vloeien
➢ Rheogram: Kromme waarbij viscositeit vermindert i.f.v. schuifsnelheid
➢ F = η.𝐺 𝑁 N = consistentie index < 1

• Dilatante systemen:
➢ Botsende deeltjes bij toenemende schuifsnelheid
➢ Rheogram: Kromme waarbij viscositeit vermeerdert ifv schuifsnelheid
➢ Bv: suspensies; hoge concentratie aan vaste stof
➢ Tegenovergestelde pseudoplastisch systeem
➢ F = η.𝐺 𝑁 N>1

• Plastische systemen:
➢ Rheogram: Begint op vloeigrens (x-as) i.p.v. oorsprong
➢ Vast bij schuifspanningen onder de vloeigrens
➢ Binghamlichamen: Vanaf vloeigrens Newtoniaans
▪ U = (F-f)/G U = plastische viscositeit; f = vloeigrens
➢ Pseudoplastisch of dilatant: Vanaf vloeigrens niet-Newtoniaans

• Thixotrope systemen:
➢ Zowel bij niet- als Newtoniaans
➢ Rheogram: viscositeit neemt af ifv schuifsnelheid én tijd
➢ Bij schudden wordt systeem vloeibaar door verlies contact
➢ Herstel gelvorm na schudden uit zich als hysteresislus

• Rheopexe systemen:
➢ Rheogram: toename viscositeit ifv schuifsnelheid én tijd
➢ Tegenovergestelde thixotroop
$8.98
Get access to the full document:

100% satisfaction guarantee
Immediately available after payment
Both online and in PDF
No strings attached

Get to know the seller
Seller avatar
FarmaSmart

Get to know the seller

Seller avatar
FarmaSmart Vrije Universiteit Brussel
Follow You need to be logged in order to follow users or courses
Sold
0
Member since
7 months
Number of followers
0
Documents
1
Last sold
-

0.0

0 reviews

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Frequently asked questions