Food Handler's Practice Test Questions and Answers 100% Pass

Food Handler's Practice Test Questions and Answers 100% Pass The three types of hazards that make food unsafe are - Los tres tipos de riesgos que hacen que los alimentos son inseguros Some bacteria, viruses, parasites, and fungi that can't be seen, tasted, or smelled can cause an illness are know as - Algunas bacterias, virus , parásitos y hongos que no se pueden ver , sabor ni tiene olor puede causar una enfermedad conocida como están A foodhandler accidentally spills sanitizer into the fryer grease and then lets it soak in the grease. Which type of hazard is this? - Un empleado se derrama accidentalmente desinfectante en la grasa de la freidora y luego lo deja en remojo en la grasa. ¿Qué tipo de peligro es esto? A foodhandler cleans dirty dishes using hoy water and then puts them away with the rest of the clean dishes. This is an example of - Un empleado limpia platos sucios utilizando agua hoy y luego los pone de distancia con el resto de los platos limpios . Este es un ejemplo de A foodhandler washes hands and changes gloves after prepping hamburgers and before chopping lettuce. The foodhandler is - Un empleado se lava las manos y cambia los guantes después de preparar hamburguesas y antes de cortar la lechuga . El empleado es 2COPYRIGHT © 2025 BY KATELYN WHITMAN, ALL RIGHTS RESERVED A foodhandler who was called away while prepping a bowl of fruit puts the bowl of fruit in the cooler. This is an example of - Un empleado que fue llamado de distancia , mientras que preparan un plato de fruta pone el plato de frutas en el refrigerador . Este es un ejemplo de A foodhandler uses different cutting boards to chop raw beef and slice melons. This is an example of - Un empleado utiliza diferentes tablas de cortar para cortar la carne de rebanada melones primas . Este es un ejemplo de Which is the correct order for handwashing? - ¿Cuál es el orden correcto para lavarse las manos ? During the handwashing process, hands and arms should be scrubbed for ______ seconds - Durante el proceso de lavado de manos , brazos y manos se deben lavar durante ______ segundos Hands should be dried with - Las manos deben ser secados con When should hand antiseptics be used? - Cuando se deben usar antisépticos ? Foodhandlers should wash hands before - Manipuladores de alimentos deben lavarse las manos antes Handwashing sinks should be used for - Lavamanos se deben utilizar para A foodhandler places dirty pans in the handwashing sink because there is no room in the three-compartment sink. Is this acceptable? - Un empleado coloca sartenes sucios en el fregadero para lavarse las manos , porque no hay lugar en el fregadero de tres compartimientos. ¿Es esto aceptable? What jewelry can foodhandlers wear while working? - Lo que la joyería se puede usar manipuladores de alimentos mientras se trabaja ? 3COPYRIGHT © 2025 BY KATELYN WHITMAN, ALL RIGHTS RESERVED A foodhandler does not have time to get a clean apron before the shift starts. What should the foodhandler do? - Un empleado no tiene tiempo para conseguir un delantal limpio antes de que comience el cambio . Lo que debe hacer el manipulador de alimentos ? Foodhandlers must tell their managers when they have which symptom? - Manipuladores de alimentos deben contar sus gerentes cuando tienen el cual los síntomas ? Pathogens grow well between which temperatures? - Patógenos crecen bien entre los cuales las temperaturas ? Which food item needs time and temperature control to keep it safe? - ¿Qué alimento necesita tiempo y control de temperatura para mantener