ORGANIZACIÓN CELULAR
1. CARACTERÍSTICAS DE LA CÉLULA EUCARIOTA
➢ Es una célula más compleja que la célula procariota. También presenta mayor
tamaño y diversidad de formas.
➢ Presentan un núcleo celular.
➢ Su material genético está formado por varias moléculas lineales de doble cadena
ADN que forman los cromosomas.
➢ El citoplasma presenta una fase acuosa denominada citosol que envuelve a todos
los orgánulos y a los filamentos que constituyen el citoesqueleto.
➢ Presentan orgánulos citoplasmáticos rodeados de membrana como pueden ser
las mitocondrias, los lisosomas, el Aparato de Golgi, etc.
➢ Presentan ribosomas 80s.
➢ Forman organismos unicelulares y organismos pluricelulares.
➢ Existe dos tipos de organización eucariota:
➔ Animal:
● Variedad de formas.
● Nutrición de tipo heterótrofa.
● Propia de organismos unicelulares: protozoos y algunos hongos
(levaduras).
● Propia de organismos pluricelulares: hongos (mohos) y los animales.
● Orgánulos exclusivos: los centriolos.
● Presencia de colesterol en la membrana celular.
➔ Vegetal:
● Formas limitadas por la pared celular.
● Nutrición de tipo autótrofa.
● Propia de organismos unicelulares: las algas.
● Propia de organismos pluricelulares: las algas y las plantas.
● Orgánulos exclusivos: cloroplastos y una gran vacuola.
● Presenta pared celular formada principalmente por celulosa.
2. CARACTERÍSTICAS DE LA CÉLULA PROCARIOTA
,➢ Presenta un único cromosoma circular compuesto por una molécula de ADN,
asociada a un pequeño número de proteínas.
➢ La región de la célula en la que se encuentra el cromosoma circular se denomina
nucleoide.
➢ También pueden contener entre una y cien pequeñas moléculas circulares de
ADN superenrollado llamadas plásmidos.
➢ Presentan ribosomas 70s.
➢ Las paredes celulares de las procariotas son una dura capa fibrosa que rodea a la
membrana plasmática. El componente principal es el peptidoglucano.
➢ Las procariotas interaccionan con su entorno mediante estructuras que crecen a
partir de la membrana plasmática. Los flagelos se ensamblan a partir de muchas
proteínas diferentes. Las fimbrias son proyecciones similares a agujas que facilitan
la unión a otras células o superficies.
3. DIFERENCIAS ENTRE CÉLULA EUCARIOTA Y PROCARIOTA
➢ Presencia de núcleo en las eucariotas.
➢ Presencia de orgánulos con membrana en las eucariotas como la mitocondria,
Aparato de Golgi, cloroplastos, etc.
➢ Tipos de organismos que pueden formar:
➔ Eucariotas: unicelulares y pluricelulares.
➔ Procariotas: unicelulares.
➢ Tipo de ribosomas:
➔ Eucariotas: 80s.
➔ Procariotas: 70s.
➢ Diferencia de tamaño: las eucariotas son más grandes que las procariotas.
➢ Variedad de formas: las eucariotas presentan más variedad de formas.
➢ Diferencia en el material genético: las procariotas presentan una única molécula
circular de doble cadena de ADN llamada cromosoma bacteriano.
4. COMPOSICIÓN, ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LA MEMBRANA
➢ Los lípidos anfipáticos forman uno de dos tipos de estructuras: micelas o bicapas
lipídicas. Las micelas son minúsculas gotas formadas cuando las cabezas
hidrófilas de un conjunto de lípidos se orientan hacia el agua y forman enlaces de
hidrógeno, mientras que las colas hidrófobas interactúan entre sí en el interior. Una
bicapa lipídica se crea cuando se alinean dos láminas de moléculas de lípidos.
➢ La membrana plasmática es una envoltura continua que rodea a la célula y le
confiere su individualidad al separarla de su entorno.
➢ Todas las membranas de las células eucariotas tienen una estructura general
común: están formadas por una bicapa lipídica en la que se incluyen proteínas y
glúcidos.
COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA: LÍPIDOS
➢ Los principales lípidos de membrana son:
● Fosfoglicéridos (fosfolípidos): consisten en una molécula de glicerol
esterificado con dos ácidos grasos, cada uno de ellos se encuentra unido
por su extremo carboxilo a un hidroxilo del glicerol. El tercer hidroxilo del
glicerol está esterificado con un fosfato.
, ● Esfingolípidos: derivados de la esfingosina, la cual está unida a un ácido
graso en su grupo amino, formando así la ceramida. La ceramida unida a
hidratos de carbono forma glucolípidos complejos, que pueden ser:
○ Cerebrósidos: el hidrato de carbono es un monosacárido.
○ Gangliósidos: el hidrato de carbono es un oligosacárido.
● Colesterol: pertenece a los esteroides, que son derivados del compuesto
cíclico esterano, con un hidroxilo en un extremo y una cadena alifática corta
en el otro.
➢ Dichos lípidos son anfipáticos, es decir, tienen un extremo hidrofílico y otro
hidrofóbico.
➢ En un medio acuoso forman espontáneamente bicapas (autoensamblaje) que
tienden a cerrarse sobre sí mismas (autosellado).
➢ Los lípidos se distribuyen de forma asimétrica y heterogénea en la bicapa.
➢ Las bicapas lipídicas son fluidas y muy impermeables a los iones y a la mayor
parte de las moléculas polares. Esto se debe a la permeabilidad selectiva, que
permite que algunas sustancias crucen la membrana más fácilmente que otras.
➢ Bicapa lipídica: es la base estructural de la membrana. La monocapa orientada al
citoplasma recibe el nombre de hemimembrana P y la orientada al exterior
hemimembrana E.
➢ La fluidez de las membranas depende de factores como:
➔ La temperatura: se incrementa la fluidez con la temperatura.
➔ La naturaleza de los lípidos saponificables: la insaturación y longitud de
los ácidos grasos.
● Bicapas con ácidos grasos saturados y cadena larga son menos
fluidas.
● Bicapas de ácidos grasos insaturados y cadena corta son más
fluidas.
➔ La presencia de colesterol: reduce la fluidez y la permeabilidad.
COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA: PROTEÍNAS
➢ Las proteínas de membrana realizan las
funciones específicas de las diferentes
membranas de la célula:
➔ unas actúan como receptoras, otras
se encargan del transporte selectivo
de solutos,otras de las reacciones
enzimáticas, de transporte de
electrones, de la fosforilación
oxidativas, etc.
➢ La mayoría poseen una estructura globular.
➢ Tienen movimiento de difusión lateral.
➢ Se clasifican según el tipo de asociación que mantengan con los lípidos de la
bicapa.
➢ Las proteínas se pueden asociar con la bicapa lipídica de las siguientes formas:
➔ Integrales (intrínsecas):
● Unidas fuertemente a los lípidos de la membrana.
● Atraviesan la bicapa total o parcialmente.
1. CARACTERÍSTICAS DE LA CÉLULA EUCARIOTA
➢ Es una célula más compleja que la célula procariota. También presenta mayor
tamaño y diversidad de formas.
➢ Presentan un núcleo celular.
➢ Su material genético está formado por varias moléculas lineales de doble cadena
ADN que forman los cromosomas.
➢ El citoplasma presenta una fase acuosa denominada citosol que envuelve a todos
los orgánulos y a los filamentos que constituyen el citoesqueleto.
➢ Presentan orgánulos citoplasmáticos rodeados de membrana como pueden ser
las mitocondrias, los lisosomas, el Aparato de Golgi, etc.
➢ Presentan ribosomas 80s.
➢ Forman organismos unicelulares y organismos pluricelulares.
➢ Existe dos tipos de organización eucariota:
➔ Animal:
● Variedad de formas.
● Nutrición de tipo heterótrofa.
● Propia de organismos unicelulares: protozoos y algunos hongos
(levaduras).
● Propia de organismos pluricelulares: hongos (mohos) y los animales.
● Orgánulos exclusivos: los centriolos.
● Presencia de colesterol en la membrana celular.
➔ Vegetal:
● Formas limitadas por la pared celular.
● Nutrición de tipo autótrofa.
● Propia de organismos unicelulares: las algas.
● Propia de organismos pluricelulares: las algas y las plantas.
● Orgánulos exclusivos: cloroplastos y una gran vacuola.
● Presenta pared celular formada principalmente por celulosa.
2. CARACTERÍSTICAS DE LA CÉLULA PROCARIOTA
,➢ Presenta un único cromosoma circular compuesto por una molécula de ADN,
asociada a un pequeño número de proteínas.
➢ La región de la célula en la que se encuentra el cromosoma circular se denomina
nucleoide.
➢ También pueden contener entre una y cien pequeñas moléculas circulares de
ADN superenrollado llamadas plásmidos.
➢ Presentan ribosomas 70s.
➢ Las paredes celulares de las procariotas son una dura capa fibrosa que rodea a la
membrana plasmática. El componente principal es el peptidoglucano.
➢ Las procariotas interaccionan con su entorno mediante estructuras que crecen a
partir de la membrana plasmática. Los flagelos se ensamblan a partir de muchas
proteínas diferentes. Las fimbrias son proyecciones similares a agujas que facilitan
la unión a otras células o superficies.
3. DIFERENCIAS ENTRE CÉLULA EUCARIOTA Y PROCARIOTA
➢ Presencia de núcleo en las eucariotas.
➢ Presencia de orgánulos con membrana en las eucariotas como la mitocondria,
Aparato de Golgi, cloroplastos, etc.
➢ Tipos de organismos que pueden formar:
➔ Eucariotas: unicelulares y pluricelulares.
➔ Procariotas: unicelulares.
➢ Tipo de ribosomas:
➔ Eucariotas: 80s.
➔ Procariotas: 70s.
➢ Diferencia de tamaño: las eucariotas son más grandes que las procariotas.
➢ Variedad de formas: las eucariotas presentan más variedad de formas.
➢ Diferencia en el material genético: las procariotas presentan una única molécula
circular de doble cadena de ADN llamada cromosoma bacteriano.
4. COMPOSICIÓN, ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LA MEMBRANA
➢ Los lípidos anfipáticos forman uno de dos tipos de estructuras: micelas o bicapas
lipídicas. Las micelas son minúsculas gotas formadas cuando las cabezas
hidrófilas de un conjunto de lípidos se orientan hacia el agua y forman enlaces de
hidrógeno, mientras que las colas hidrófobas interactúan entre sí en el interior. Una
bicapa lipídica se crea cuando se alinean dos láminas de moléculas de lípidos.
➢ La membrana plasmática es una envoltura continua que rodea a la célula y le
confiere su individualidad al separarla de su entorno.
➢ Todas las membranas de las células eucariotas tienen una estructura general
común: están formadas por una bicapa lipídica en la que se incluyen proteínas y
glúcidos.
COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA: LÍPIDOS
➢ Los principales lípidos de membrana son:
● Fosfoglicéridos (fosfolípidos): consisten en una molécula de glicerol
esterificado con dos ácidos grasos, cada uno de ellos se encuentra unido
por su extremo carboxilo a un hidroxilo del glicerol. El tercer hidroxilo del
glicerol está esterificado con un fosfato.
, ● Esfingolípidos: derivados de la esfingosina, la cual está unida a un ácido
graso en su grupo amino, formando así la ceramida. La ceramida unida a
hidratos de carbono forma glucolípidos complejos, que pueden ser:
○ Cerebrósidos: el hidrato de carbono es un monosacárido.
○ Gangliósidos: el hidrato de carbono es un oligosacárido.
● Colesterol: pertenece a los esteroides, que son derivados del compuesto
cíclico esterano, con un hidroxilo en un extremo y una cadena alifática corta
en el otro.
➢ Dichos lípidos son anfipáticos, es decir, tienen un extremo hidrofílico y otro
hidrofóbico.
➢ En un medio acuoso forman espontáneamente bicapas (autoensamblaje) que
tienden a cerrarse sobre sí mismas (autosellado).
➢ Los lípidos se distribuyen de forma asimétrica y heterogénea en la bicapa.
➢ Las bicapas lipídicas son fluidas y muy impermeables a los iones y a la mayor
parte de las moléculas polares. Esto se debe a la permeabilidad selectiva, que
permite que algunas sustancias crucen la membrana más fácilmente que otras.
➢ Bicapa lipídica: es la base estructural de la membrana. La monocapa orientada al
citoplasma recibe el nombre de hemimembrana P y la orientada al exterior
hemimembrana E.
➢ La fluidez de las membranas depende de factores como:
➔ La temperatura: se incrementa la fluidez con la temperatura.
➔ La naturaleza de los lípidos saponificables: la insaturación y longitud de
los ácidos grasos.
● Bicapas con ácidos grasos saturados y cadena larga son menos
fluidas.
● Bicapas de ácidos grasos insaturados y cadena corta son más
fluidas.
➔ La presencia de colesterol: reduce la fluidez y la permeabilidad.
COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA: PROTEÍNAS
➢ Las proteínas de membrana realizan las
funciones específicas de las diferentes
membranas de la célula:
➔ unas actúan como receptoras, otras
se encargan del transporte selectivo
de solutos,otras de las reacciones
enzimáticas, de transporte de
electrones, de la fosforilación
oxidativas, etc.
➢ La mayoría poseen una estructura globular.
➢ Tienen movimiento de difusión lateral.
➢ Se clasifican según el tipo de asociación que mantengan con los lípidos de la
bicapa.
➢ Las proteínas se pueden asociar con la bicapa lipídica de las siguientes formas:
➔ Integrales (intrínsecas):
● Unidas fuertemente a los lípidos de la membrana.
● Atraviesan la bicapa total o parcialmente.
