Biologie test enzymen
biokatalysatoren= enzymen
het begrip enzyme
om chemische reacties in het lichaam te laten doorgaan moeten de betrokken moleculen
voldoende energie bezitten
- meestal moet er eerst energie toegevoegd worden voor de reactie te laten starten
- deze extra energie noemt men activeringsenergie → heb je ook nodig voor
exotherme reacties
omdat stoffen in oplossing constant in beweging zijn, bezitten ze bewegingsenergie
- sommige ionen of moleculen bezitten veel energie, zelfs meer dan de
nodige activeringsenergie → kunnen chemisch reageren
- Andere moleculen of ionen bezitten onvoldoende energie → kunnen niet
reageren
door het toevoegen van een katalysator zal de activeringsenergie die nodig is voor de
chemische reactie lager zijn dan wanneer je geen katalysator gebruikt.
- de katalysator zorgt er ook voor dat de chemische reactie veel vlotter zal kunnen
doorgaan
vb katalysator in het lichaam: peroxidase → dit is een enzym dat wordt
aangemaakt in de peroxisomen → dit wordt gebruikt bij de afbraak van alcohol in
de lever
- Peroxisomen bevatten enzymen die de waterstofatomen van de kleine moleculen
afhalen en ze met zuurstof verbinden om er waterstofperoxide van te maken
- De waterstofperoxide wordt dan door peroxidase, geneutraliseerd door het te
scheiden in water en zuurstof
-
Een katalysator die werkzaam is in het lichaam, wordt een biokatalysator of ook
enzyme genoemd
, bouw en werking van enzymen
alle enzymen zijn proteïnen
- Het zijn dus grote complexe moleculen met een welbepaalde ruimtelijke structuur.
- Een gedeelte van die molecule noemt men het actief centrum →Dit is een
welbepaalde opeenvolging van aminozuren met een welbepaalde
ruimtelijk structuur die precies past bij het substraat dat bewerkt
zal worden
- Het enzym is specifiek voor een welbepaald substraat: slechts één soort substraat
past bij het enzym
Heel kortstondig wordt een complex tussen het enzym en het substraat gevormd
- hierdoor verlaagt de activeringsenergie, het complex is onstabiel
- Het substraat kan gesplitst worden
- Bij dit proces wordt het enzym zelf niet opgebruikt
- Het kan telkens een nieuwe reactie aangaan met een nieuwe substraatmoleculen
- Het substraat daarentegen wordt wel opgebruikt
Sommige enzymen bouwen moleculen op → dit zijn opbouw enzymen
biokatalysatoren= enzymen
het begrip enzyme
om chemische reacties in het lichaam te laten doorgaan moeten de betrokken moleculen
voldoende energie bezitten
- meestal moet er eerst energie toegevoegd worden voor de reactie te laten starten
- deze extra energie noemt men activeringsenergie → heb je ook nodig voor
exotherme reacties
omdat stoffen in oplossing constant in beweging zijn, bezitten ze bewegingsenergie
- sommige ionen of moleculen bezitten veel energie, zelfs meer dan de
nodige activeringsenergie → kunnen chemisch reageren
- Andere moleculen of ionen bezitten onvoldoende energie → kunnen niet
reageren
door het toevoegen van een katalysator zal de activeringsenergie die nodig is voor de
chemische reactie lager zijn dan wanneer je geen katalysator gebruikt.
- de katalysator zorgt er ook voor dat de chemische reactie veel vlotter zal kunnen
doorgaan
vb katalysator in het lichaam: peroxidase → dit is een enzym dat wordt
aangemaakt in de peroxisomen → dit wordt gebruikt bij de afbraak van alcohol in
de lever
- Peroxisomen bevatten enzymen die de waterstofatomen van de kleine moleculen
afhalen en ze met zuurstof verbinden om er waterstofperoxide van te maken
- De waterstofperoxide wordt dan door peroxidase, geneutraliseerd door het te
scheiden in water en zuurstof
-
Een katalysator die werkzaam is in het lichaam, wordt een biokatalysator of ook
enzyme genoemd
, bouw en werking van enzymen
alle enzymen zijn proteïnen
- Het zijn dus grote complexe moleculen met een welbepaalde ruimtelijke structuur.
- Een gedeelte van die molecule noemt men het actief centrum →Dit is een
welbepaalde opeenvolging van aminozuren met een welbepaalde
ruimtelijk structuur die precies past bij het substraat dat bewerkt
zal worden
- Het enzym is specifiek voor een welbepaald substraat: slechts één soort substraat
past bij het enzym
Heel kortstondig wordt een complex tussen het enzym en het substraat gevormd
- hierdoor verlaagt de activeringsenergie, het complex is onstabiel
- Het substraat kan gesplitst worden
- Bij dit proces wordt het enzym zelf niet opgebruikt
- Het kan telkens een nieuwe reactie aangaan met een nieuwe substraatmoleculen
- Het substraat daarentegen wordt wel opgebruikt
Sommige enzymen bouwen moleculen op → dit zijn opbouw enzymen
