HFML 3 – Werken met logistiek
Hoofdstuk 1 t/m 8 en 10 + 11
Hoofdstuk 1: Logistiek in vogelvlucht
Uitspraken
Logistiek = slim organiseren
Met logistiek kun je veel doen en je onderscheiden van concurrenten. Logistiek is de slagader van elke
onderneming.
Definities
Logistiek (1) = Beheersen van de goederenstroom met als doel:
• Voldoen aan de eisen van de markt
• Tegen zo laag mogelijke kosten
Logistiek (2) = Ontwerpen, organiseren, besturen, plannen en uitvoeren van de goederenstroom; Van inkoop
via productie en distributie naar de eindafnemer, inclusief retourstromen. Dit betreft activiteiten c.q. beslissingen
op strategisch-, tactisch-, en op operationeel niveau.
Doel = tegen lage kosten en kapitaalgebruik voldoen aan de behoeften van de markt, teneinde een langdurige
relatie op te bouwen.
Logistiek (3) = Logistiek heeft tot doel producten en diensten te realiseren:
• Op de juiste tijd
• Op de juiste plaats
• In de juiste hoeveelheid
• Van de juiste kwaliteit
• Van de juiste prijs
Waarom is logistiek zo belangrijk geworden in onze dagelijkse activiteiten?
• De klant heeft een grotere invloed op de activiteiten van een bedrijf. De klant eist een hoge servicegraad
en korte levertijden.
• Voorraden maken een essentieel onderdeel uit van het in bedrijven geïnvesteerde vermogen en hebben
daardoor grote invloed op het bedrijfsresultaat.
• De eisen aan fysieke distributie nemen toe en de kosten ervan moeten bewaakt worden.
• Ook bij instellingen zoals ziekenhuizen wordt de doorlooptijd van de patiënt verder verkort.
Redenen dat bedrijven vaak in de problemen komen:
• Leveranciers
• Te laat leveren van goederen
• De verkeerde goederen leveren
• De aflevering op verkeerde adressen
• Een slechte service
• Eigen tekortkomingen
– verkeerde indeling magazijn
– voorraden magazijn niet afgestemd op administratie
– geen goede bevoorrading grondstoffen
• Klanten
– klagen over ontbrekende goederen bij levering
– weigeren te betalen, omdat order incompleet is
Viertal uitdagingen voor logistiek management in bedrijven en andere organisaties:
• Customer-service-explosie
• Tijdreductie
• Globalisatie
• Organisatorische integratie
Trends in de logistiek
• Het efficiënt produceren
• Het op tijd distribueren
• Inkoop op nationale en wereldwijde schaal
• Beheersen van de doorlooptijd
1
, • Beheersen van de logistieke kosten
• Samenwerken tussen bedrijven in een vraaggestuurde supply chain
• Duurzame logistiek
Een stukje geschiedenis…
• ’70 kreeg functie vorm
• ’80 computer sterk in opmars, computer als hulpmiddel
• ’90 uitbreiding logistieke wereld in de richting van inkooplogistiek en reverse logistiek
• ’95 Logistiek verlegt zich meer naar zaken buiten de onderneming
• ’00 Vraaggericht aangestuurde ketens
• ‘05 RFID & EDI
• ‘10 Logistieke knooppunten en Cross Chain Control Center (4C)
• ‘15 Big data, cloud computing, e-commerce i.c.m. traditionele distributie
• ’20 Neutraal Logistiek Informatie Platform (NLIP), Synchromodaliteit
• ’40 Denken in netwerken en ketens, logistiek als speerpunt i.p.v. ondersteuning
Logistiek is een vakgebied dat op geheel eigen wijze naar organisaties kijkt:
• Primair proces: Goederenstromen integraal beheersen, omdat deze uiteindelijk de geldstroom binnen
het proces genereert.
• Gegevensstromen: Deze zijn onherroepelijk te herleiden zijn tot de goederenstromen en geldstromen.
Belangrijk hierbij: Tracking & Tracing
• Geldstroom: Leidt tot optimale kansen op verbetering van hetbedrijfsresultaat.
Black Box
Blackbox = Goederen in de organisatie worden verwerkt tot meer waardevollere goederen. Beleving vanuit
abstractie. Details worden achterwege gelaten. Overzichtelijkheid is een belangrijk uitgangspunt.
Subsystemen = Eenheden in het systeem die op zichzelf kunnen worden beschouwd.
Twee onderscheiden deeltrajecten binnen het logistieke vakgebied:
• Material management (productielogistiek) Betrekking op het beheersen van goederenstromen,
grondstoffen, hulpstoffen, halffabrikaten en onderhanden werk. Subsysteem: inkoop, voorraadbeheer,
productieplanning en materials handling.
• Physical distribution management (distributielogistiek) Beheersen van goederenstromen
eindproducten. Subsysteem: voorraadbeheer gereed product, magazijnbeheer en het externe transport.
Fysieke distributie
Samenwerken met andere functies (productie, verkoop) in de organisatie.
Gezamenlijk einddoel is belangrijkste eindpunt.
Subsystemen:
• Voorraad gereed product
– hoeveel bestellen?
– vraagsvoorspelling?
– optimale bestelhoeveelheid?
• Problematiek rond en binnen magazijnen
– functie in distributiekanaal
– optimale vestigingsplaats
– lay-out en inrichting
• Transport
– keuze transportmiddelen
– routeplanning
Inkoop en aanvoerlogistiek
Logistiek en haar deeltrajecten
2
, Form, Fit, Function de vorm, het passen en het functioneren.
• Handelsondernemingen: geen wijzigingen
• Productiebedrijven: wijzigingen product en identiteit, vorm wordt meestal gewijzigd
Logistiek in de productieomgeving:
In de productielogistiek is er sprake van het omzetten van grondstoffen, halffabrikaten enzovoort tot een gereed
product. Transformatie naar vorm.
Logistiek in de distributieomgeving:
In de distributielogistiek gebeurt er in principe niets meer aan vormwijziging. Er wordt gezorgd voor de
beschikbaarheid op de juiste tijd en de juiste plaats. Transformatie naar tijd en plaats.
Logistiek in een service- of dienstverlenende omgeving:
Denk aan:
- Patiënten- en klantstromen
- Formulieren-, documenten- en informatiestromen
Voorbeelden van verbeteracties d.m.v. een logistieke benadering:
- Verkorten van doorlooptijden
- Verkleinen van wachtrijen
- Verbetering opnameplanning of planning van operaties
- Benutten van beddencapaciteit of operatiekamers
- Verhoging efficiency van administratieve ‘’productie processen’’
Convergente en divergente producten
Just in time = producten pas leveren als ze echt nodig zijn. Voorkomt opslag in het magazijn.
Convergente goederenstroom:
Naar elkaar toestromende productie
Divergente productie:
Uit één specifieke stof worden vele specifieke producten worden gemaakt.
Toegevoegde waarde:
De waarde die wordt toegevoegd aan de kale grondstof.
Hoofdstuk 2: Marktvraag in relatie tot logistiek
Markttrends en veranderede vraag
Logistieke uitdagingen:
• Customer service explosie
– Prijs/kwaliteit verhouding
– Service
• Tijdreductie
– Korte product levenscycli
– Just in time
– Lead time management: beheersen en reduceren doorlooptijd
• Globalisatie
– Wereldwijd inkopen en verkopen
– Vestigen van productielocaties wereldwijd
– Lokale klantwensen
• Interne en externe samenwerking
– Schotten tussen functionele afdelingen verdwijnen
– Opkomst van de functie supply chain of demand chain manager (een generalist)
Overige trends (wereldwijd):
• Efficiënt produceren
• Tijdige distributie
• Beheersing van (logistieke) kosten
• Relatie tussen logistiek en winst
3
Hoofdstuk 1 t/m 8 en 10 + 11
Hoofdstuk 1: Logistiek in vogelvlucht
Uitspraken
Logistiek = slim organiseren
Met logistiek kun je veel doen en je onderscheiden van concurrenten. Logistiek is de slagader van elke
onderneming.
Definities
Logistiek (1) = Beheersen van de goederenstroom met als doel:
• Voldoen aan de eisen van de markt
• Tegen zo laag mogelijke kosten
Logistiek (2) = Ontwerpen, organiseren, besturen, plannen en uitvoeren van de goederenstroom; Van inkoop
via productie en distributie naar de eindafnemer, inclusief retourstromen. Dit betreft activiteiten c.q. beslissingen
op strategisch-, tactisch-, en op operationeel niveau.
Doel = tegen lage kosten en kapitaalgebruik voldoen aan de behoeften van de markt, teneinde een langdurige
relatie op te bouwen.
Logistiek (3) = Logistiek heeft tot doel producten en diensten te realiseren:
• Op de juiste tijd
• Op de juiste plaats
• In de juiste hoeveelheid
• Van de juiste kwaliteit
• Van de juiste prijs
Waarom is logistiek zo belangrijk geworden in onze dagelijkse activiteiten?
• De klant heeft een grotere invloed op de activiteiten van een bedrijf. De klant eist een hoge servicegraad
en korte levertijden.
• Voorraden maken een essentieel onderdeel uit van het in bedrijven geïnvesteerde vermogen en hebben
daardoor grote invloed op het bedrijfsresultaat.
• De eisen aan fysieke distributie nemen toe en de kosten ervan moeten bewaakt worden.
• Ook bij instellingen zoals ziekenhuizen wordt de doorlooptijd van de patiënt verder verkort.
Redenen dat bedrijven vaak in de problemen komen:
• Leveranciers
• Te laat leveren van goederen
• De verkeerde goederen leveren
• De aflevering op verkeerde adressen
• Een slechte service
• Eigen tekortkomingen
– verkeerde indeling magazijn
– voorraden magazijn niet afgestemd op administratie
– geen goede bevoorrading grondstoffen
• Klanten
– klagen over ontbrekende goederen bij levering
– weigeren te betalen, omdat order incompleet is
Viertal uitdagingen voor logistiek management in bedrijven en andere organisaties:
• Customer-service-explosie
• Tijdreductie
• Globalisatie
• Organisatorische integratie
Trends in de logistiek
• Het efficiënt produceren
• Het op tijd distribueren
• Inkoop op nationale en wereldwijde schaal
• Beheersen van de doorlooptijd
1
, • Beheersen van de logistieke kosten
• Samenwerken tussen bedrijven in een vraaggestuurde supply chain
• Duurzame logistiek
Een stukje geschiedenis…
• ’70 kreeg functie vorm
• ’80 computer sterk in opmars, computer als hulpmiddel
• ’90 uitbreiding logistieke wereld in de richting van inkooplogistiek en reverse logistiek
• ’95 Logistiek verlegt zich meer naar zaken buiten de onderneming
• ’00 Vraaggericht aangestuurde ketens
• ‘05 RFID & EDI
• ‘10 Logistieke knooppunten en Cross Chain Control Center (4C)
• ‘15 Big data, cloud computing, e-commerce i.c.m. traditionele distributie
• ’20 Neutraal Logistiek Informatie Platform (NLIP), Synchromodaliteit
• ’40 Denken in netwerken en ketens, logistiek als speerpunt i.p.v. ondersteuning
Logistiek is een vakgebied dat op geheel eigen wijze naar organisaties kijkt:
• Primair proces: Goederenstromen integraal beheersen, omdat deze uiteindelijk de geldstroom binnen
het proces genereert.
• Gegevensstromen: Deze zijn onherroepelijk te herleiden zijn tot de goederenstromen en geldstromen.
Belangrijk hierbij: Tracking & Tracing
• Geldstroom: Leidt tot optimale kansen op verbetering van hetbedrijfsresultaat.
Black Box
Blackbox = Goederen in de organisatie worden verwerkt tot meer waardevollere goederen. Beleving vanuit
abstractie. Details worden achterwege gelaten. Overzichtelijkheid is een belangrijk uitgangspunt.
Subsystemen = Eenheden in het systeem die op zichzelf kunnen worden beschouwd.
Twee onderscheiden deeltrajecten binnen het logistieke vakgebied:
• Material management (productielogistiek) Betrekking op het beheersen van goederenstromen,
grondstoffen, hulpstoffen, halffabrikaten en onderhanden werk. Subsysteem: inkoop, voorraadbeheer,
productieplanning en materials handling.
• Physical distribution management (distributielogistiek) Beheersen van goederenstromen
eindproducten. Subsysteem: voorraadbeheer gereed product, magazijnbeheer en het externe transport.
Fysieke distributie
Samenwerken met andere functies (productie, verkoop) in de organisatie.
Gezamenlijk einddoel is belangrijkste eindpunt.
Subsystemen:
• Voorraad gereed product
– hoeveel bestellen?
– vraagsvoorspelling?
– optimale bestelhoeveelheid?
• Problematiek rond en binnen magazijnen
– functie in distributiekanaal
– optimale vestigingsplaats
– lay-out en inrichting
• Transport
– keuze transportmiddelen
– routeplanning
Inkoop en aanvoerlogistiek
Logistiek en haar deeltrajecten
2
, Form, Fit, Function de vorm, het passen en het functioneren.
• Handelsondernemingen: geen wijzigingen
• Productiebedrijven: wijzigingen product en identiteit, vorm wordt meestal gewijzigd
Logistiek in de productieomgeving:
In de productielogistiek is er sprake van het omzetten van grondstoffen, halffabrikaten enzovoort tot een gereed
product. Transformatie naar vorm.
Logistiek in de distributieomgeving:
In de distributielogistiek gebeurt er in principe niets meer aan vormwijziging. Er wordt gezorgd voor de
beschikbaarheid op de juiste tijd en de juiste plaats. Transformatie naar tijd en plaats.
Logistiek in een service- of dienstverlenende omgeving:
Denk aan:
- Patiënten- en klantstromen
- Formulieren-, documenten- en informatiestromen
Voorbeelden van verbeteracties d.m.v. een logistieke benadering:
- Verkorten van doorlooptijden
- Verkleinen van wachtrijen
- Verbetering opnameplanning of planning van operaties
- Benutten van beddencapaciteit of operatiekamers
- Verhoging efficiency van administratieve ‘’productie processen’’
Convergente en divergente producten
Just in time = producten pas leveren als ze echt nodig zijn. Voorkomt opslag in het magazijn.
Convergente goederenstroom:
Naar elkaar toestromende productie
Divergente productie:
Uit één specifieke stof worden vele specifieke producten worden gemaakt.
Toegevoegde waarde:
De waarde die wordt toegevoegd aan de kale grondstof.
Hoofdstuk 2: Marktvraag in relatie tot logistiek
Markttrends en veranderede vraag
Logistieke uitdagingen:
• Customer service explosie
– Prijs/kwaliteit verhouding
– Service
• Tijdreductie
– Korte product levenscycli
– Just in time
– Lead time management: beheersen en reduceren doorlooptijd
• Globalisatie
– Wereldwijd inkopen en verkopen
– Vestigen van productielocaties wereldwijd
– Lokale klantwensen
• Interne en externe samenwerking
– Schotten tussen functionele afdelingen verdwijnen
– Opkomst van de functie supply chain of demand chain manager (een generalist)
Overige trends (wereldwijd):
• Efficiënt produceren
• Tijdige distributie
• Beheersing van (logistieke) kosten
• Relatie tussen logistiek en winst
3
