PSVP07: Paard in de sector 2
Les 1: Duurzaamheid
- Volgens Andre Kuipers is duurzaamheid dat we zuinig met de aarde moeten
omgaan, omdat we er maar 1 hebben
Duurzamer gaan leven omdat
- fossiele brandstoffen (aardolie, aardgas en steenkool) raken op
- hoge CO2 uitstoot dit komt vrij doordat we fossiele brandstoffen verbranden
- klimaat veranderd (aarde warmt op)
- biodiversiteit verdwijnt (samenstelling planten en dieren verdwijnt)
Waarom hebben we niet duurzaam geleefd
- eerste wereldlanden hebben de aarde op een verkeerde niet eerlijke manier
gebruikt
- in het verleden geen rekening gehouden met eindigheid van hulpbronnen
- geen rekening gehouden met afvalproductie
- stimuleren van monoculturen (1 soort plant laten groeien op 1 stuk land) bodem
wordt hierdoor uitgeput
Definitie van duurzame ontwikkeling van de VN commissie Brundtland uit 1987
Duurzame ontwikkeling= ontwikkeling die aansluit op de behoeften van het heden
zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te
voorzien in gevaar te brengen
- Kleine gemeenschappen mochten niet meer vis of hout aan visgronden en bossen
onttrekken dan er door natuurlijke aanwas vanzelf weer bij zou komen
- Boeren wisselde van product om de grond niet uit te putten
- Doordat boeren en kleine gemeenschappen deze gebruiksruimte respecteerden
kunnen er ook toekomstige generaties gebruik van blijven maken
Rapport Brundtland
- de integratie van natuurbehoud en economische ontwikkeling is nodig voor
duurzame ontwikkeling
Armoede vormt een belemmering voor duurzaam gebruik van de omgeving
Voorbeeld duurzaam ondernemen
- cheetah conservation fund CCF
- Cheetah wordt met uitsterven bedreigt (staat boven aan de keten)
- als er een ziekte uitbreekt gaan er veel cheetah dood
- cheetah kan zich slecht voortplanten in gevangenschap
- Ecosysteem veranderen om cheetah te beschermen tegen uitsterven
- Onderzoek naar omgeving van cheetah
,- samenwerken met boeren
- Hyena en leeuw zijn de grootste bedreiging voor de cheetah
- Leeuw eet jong van cheetah op dus cheetah gaat buiten natuurreservaat leven
- buiten natuurreservaat komt cheetah boer tegen met vee
- cheetah gaat samen met koe grazen
- cheetah eet koe en schaap op
- boer dood cheetah
- cheetah opvangen in veilige omgeving
- boer kan duurzamer produceren door voorlichting te geven over waar de dieren
moeten grazen dan jaagt Cheetah niet meer op vee
- Waar koeien grazen groeien veel doornstuiken en geen gras
- ogen van cheetah gaan kapot door doornstruiken (cheetah kan niet meer jagen)
organisatie haalt doornstruiken weg
People, planet en profit bij CCF organisatie
- people= manegement livestock en bard, baan creeren, ecologisch koken
- planet= bodemdiversiteit (behoud van cheetah)
- profit= predator friendly, krijgen keurmerk, krijgen dus meer geld hierdoor doet vee
het beter
Over wat wij nu hebben daar moeten onze kleinkinderen ook over kunnen
beschikken
Verbruik zonder te betalen bestaat niet
Les 2: Duurzaamheid
Duurzaamheid= Een ontwikkeling waardoor de huidige generatie in haar behoefte
kan voorzien, zonder dat dit ten koste gaat van de mogelijkheid die volgende
generaties hebben om in hun behoefte te voorzien
3 P’s= people, planet en profit
People= maatschappij, eerlijke verdeling van voedsel over de hele wereldbevolking,
gezondheid, veiligheid en mensenrechten
Planet= natuur, vervuiling, gebruik van fossiele brandstoffen, afval en hergebruiken
Profit= economie, eerlijke verdeling van voedsel over de hele wereldbevolking,
kosten verlagen, minder energie gebruiken
Maatschappelijk verantwoord ondernemen= het bewust richten van de
ondernemersactiviteiten op waarde creatie in de drie dimensies People, Planet en
Profit, gecombineerd met de bereidheid de dialoog met de samenleving aan te gaan.
Om als ondernemer te overleven is het een must om dit op een maatschappelijk
verantwoorde manier te doen
Voordelen duurzaam ondernemen
- kostenreductie (kosten verminderen)
, - goedkoper produceren door hergebruiken van producten
- marktaandeel vergroten door een betere reputatie
- product of dienst verbeteren door de kwaliteit en de functionaliteit te verbeteren
- ethische motieven, omdat het bedrijf de aarde leefbaar kan achterlaten voor de
volgende generaties
- vergroten van innovatieve kracht (nieuwe ideeën bedenken) (nieuwe machines
gebruiken
- mogelijkheid om op langere termijn te overleven
- motivatie onder de werknemers en aantrekkelijkheid van bedrijf vergroten
Ecologische voetafdruk= hoeveel hectare je als persoon mag gebruiken voor je
leven voor voedsel, recreatie en werk
Ecologische voetafdruk= oppervlakte aarde : aantal inwoners aarde
1 paard heeft voetafdruk van 1,6 hectare
Als alles eerlijk verdeeld is op aarde dan is de voetafdruk per persoon 2,3 ha
In Nederland is de voetafdruk per persoon 6,3 ha
Voetafdruk is afhankelijk van= gebruik dierlijke producten, kleding, elektrische
machines, gebruik maken van auto/vliegtuig
1kg vlees produceren kost 4 kg voer voor dier
kleding kost water door wassen en wol van schaap of katoen van plantages
elektrische machines hebben een hoge transportkosten
Auto en vliegtuig hebben hoge brandstofkosten
Eigen verantwoordelijkheid is niet meer vanzelfsprekend daarom hoge voetafdruk in
Nederland
Duurzaam ondernemen is afhankelijk van
1: omgeving
2: welzijn
3: gezondheid
4: kringloop denken
5: markt
1: omgeving
- inpassen in de groen ruimte (verrommeling)
2: welzijn
- ruimte voor natuurlijk sociaal gedrag (dierenwelzijn)
3: gezondheid
- kennis en voorlichting en coacing geven door adviseurs
- I&R registratie en transparantie
4: kringloop denken
- voer en mest kringloop
- mest opslaan, als grondstof gebruiken, mestboekhouding
5: markt
- duurzaam perspectief
- ondernemingschap staat centraal
- balans tussen vraag en aanbod
- goed en eerlijk inkomen
Les 1: Duurzaamheid
- Volgens Andre Kuipers is duurzaamheid dat we zuinig met de aarde moeten
omgaan, omdat we er maar 1 hebben
Duurzamer gaan leven omdat
- fossiele brandstoffen (aardolie, aardgas en steenkool) raken op
- hoge CO2 uitstoot dit komt vrij doordat we fossiele brandstoffen verbranden
- klimaat veranderd (aarde warmt op)
- biodiversiteit verdwijnt (samenstelling planten en dieren verdwijnt)
Waarom hebben we niet duurzaam geleefd
- eerste wereldlanden hebben de aarde op een verkeerde niet eerlijke manier
gebruikt
- in het verleden geen rekening gehouden met eindigheid van hulpbronnen
- geen rekening gehouden met afvalproductie
- stimuleren van monoculturen (1 soort plant laten groeien op 1 stuk land) bodem
wordt hierdoor uitgeput
Definitie van duurzame ontwikkeling van de VN commissie Brundtland uit 1987
Duurzame ontwikkeling= ontwikkeling die aansluit op de behoeften van het heden
zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te
voorzien in gevaar te brengen
- Kleine gemeenschappen mochten niet meer vis of hout aan visgronden en bossen
onttrekken dan er door natuurlijke aanwas vanzelf weer bij zou komen
- Boeren wisselde van product om de grond niet uit te putten
- Doordat boeren en kleine gemeenschappen deze gebruiksruimte respecteerden
kunnen er ook toekomstige generaties gebruik van blijven maken
Rapport Brundtland
- de integratie van natuurbehoud en economische ontwikkeling is nodig voor
duurzame ontwikkeling
Armoede vormt een belemmering voor duurzaam gebruik van de omgeving
Voorbeeld duurzaam ondernemen
- cheetah conservation fund CCF
- Cheetah wordt met uitsterven bedreigt (staat boven aan de keten)
- als er een ziekte uitbreekt gaan er veel cheetah dood
- cheetah kan zich slecht voortplanten in gevangenschap
- Ecosysteem veranderen om cheetah te beschermen tegen uitsterven
- Onderzoek naar omgeving van cheetah
,- samenwerken met boeren
- Hyena en leeuw zijn de grootste bedreiging voor de cheetah
- Leeuw eet jong van cheetah op dus cheetah gaat buiten natuurreservaat leven
- buiten natuurreservaat komt cheetah boer tegen met vee
- cheetah gaat samen met koe grazen
- cheetah eet koe en schaap op
- boer dood cheetah
- cheetah opvangen in veilige omgeving
- boer kan duurzamer produceren door voorlichting te geven over waar de dieren
moeten grazen dan jaagt Cheetah niet meer op vee
- Waar koeien grazen groeien veel doornstuiken en geen gras
- ogen van cheetah gaan kapot door doornstruiken (cheetah kan niet meer jagen)
organisatie haalt doornstruiken weg
People, planet en profit bij CCF organisatie
- people= manegement livestock en bard, baan creeren, ecologisch koken
- planet= bodemdiversiteit (behoud van cheetah)
- profit= predator friendly, krijgen keurmerk, krijgen dus meer geld hierdoor doet vee
het beter
Over wat wij nu hebben daar moeten onze kleinkinderen ook over kunnen
beschikken
Verbruik zonder te betalen bestaat niet
Les 2: Duurzaamheid
Duurzaamheid= Een ontwikkeling waardoor de huidige generatie in haar behoefte
kan voorzien, zonder dat dit ten koste gaat van de mogelijkheid die volgende
generaties hebben om in hun behoefte te voorzien
3 P’s= people, planet en profit
People= maatschappij, eerlijke verdeling van voedsel over de hele wereldbevolking,
gezondheid, veiligheid en mensenrechten
Planet= natuur, vervuiling, gebruik van fossiele brandstoffen, afval en hergebruiken
Profit= economie, eerlijke verdeling van voedsel over de hele wereldbevolking,
kosten verlagen, minder energie gebruiken
Maatschappelijk verantwoord ondernemen= het bewust richten van de
ondernemersactiviteiten op waarde creatie in de drie dimensies People, Planet en
Profit, gecombineerd met de bereidheid de dialoog met de samenleving aan te gaan.
Om als ondernemer te overleven is het een must om dit op een maatschappelijk
verantwoorde manier te doen
Voordelen duurzaam ondernemen
- kostenreductie (kosten verminderen)
, - goedkoper produceren door hergebruiken van producten
- marktaandeel vergroten door een betere reputatie
- product of dienst verbeteren door de kwaliteit en de functionaliteit te verbeteren
- ethische motieven, omdat het bedrijf de aarde leefbaar kan achterlaten voor de
volgende generaties
- vergroten van innovatieve kracht (nieuwe ideeën bedenken) (nieuwe machines
gebruiken
- mogelijkheid om op langere termijn te overleven
- motivatie onder de werknemers en aantrekkelijkheid van bedrijf vergroten
Ecologische voetafdruk= hoeveel hectare je als persoon mag gebruiken voor je
leven voor voedsel, recreatie en werk
Ecologische voetafdruk= oppervlakte aarde : aantal inwoners aarde
1 paard heeft voetafdruk van 1,6 hectare
Als alles eerlijk verdeeld is op aarde dan is de voetafdruk per persoon 2,3 ha
In Nederland is de voetafdruk per persoon 6,3 ha
Voetafdruk is afhankelijk van= gebruik dierlijke producten, kleding, elektrische
machines, gebruik maken van auto/vliegtuig
1kg vlees produceren kost 4 kg voer voor dier
kleding kost water door wassen en wol van schaap of katoen van plantages
elektrische machines hebben een hoge transportkosten
Auto en vliegtuig hebben hoge brandstofkosten
Eigen verantwoordelijkheid is niet meer vanzelfsprekend daarom hoge voetafdruk in
Nederland
Duurzaam ondernemen is afhankelijk van
1: omgeving
2: welzijn
3: gezondheid
4: kringloop denken
5: markt
1: omgeving
- inpassen in de groen ruimte (verrommeling)
2: welzijn
- ruimte voor natuurlijk sociaal gedrag (dierenwelzijn)
3: gezondheid
- kennis en voorlichting en coacing geven door adviseurs
- I&R registratie en transparantie
4: kringloop denken
- voer en mest kringloop
- mest opslaan, als grondstof gebruiken, mestboekhouding
5: markt
- duurzaam perspectief
- ondernemingschap staat centraal
- balans tussen vraag en aanbod
- goed en eerlijk inkomen
