Samenvatting Heelkundige patho les 5

Voedings-en dieetleer: Voeding
met gewijzigde consistentie &
ondervoeding
Voeding met gewijzigde consistentie
Indicatie:

- Kauwproblemen
- Slikklachten
- Ontstekingen/vernauwingen slokdarm
- Ernstige vermoeidheid
- Extreem slechte eetlust
- Uitbreiding van operatieschema’s
- Uitbreiding na resorptiestoornissen

Rietjesvoeding  vloeibare voeding

Gemalen voeding (zacht, gemixt)

Enterale voeding (sondevoeding)

, 1. Bijvoedingen

Toepassingen:

- Voeding ondersteunend
- Indien onvoldoende inname gewone voeding
- Onvolwaardige voeding
- Ondervoeding
- Aanvulling bij vloeibare of gemixte voeding

Soorten bijvoeding

A. Voedingssuiker
= dextrine maltose

Eigenschappen:

- Lage zoetkracht
- Neutrale smaak
- Evenveel energie als suiker
- Lage osmolariteit

B. Eiwitrijke poeders

Indicatie:

- Bij onvoldoende inname van voedingseiwitten

C. Kant en klare drinkvoedingen

Indeling:

o Standaard
o Met vezels
o Eiwitverrijkt
o Energieverrijkt
o Vetarm
o Indicatiegebonden

Gebruik:

o Fris opdienen
o Goed over de dag verdelen
o Niet vlak voor de maaltijd
o Niet overdrijven me het aantal
o Nagaan of alles wordt opgedronken door de patiënt
o Rekening houden met de persoonlijke smaken van de patiënt



2. Indikkingsmiddelen

Slikstoornissen

CVA