Werkstuk diepgaande branche- en assortimentenkennis (C):
Gemaakt door: Ellen Schouten
Deelnemersnummer: 149416
Docent: Dhr. Morina & Mevr. Jasper
Soort opleiding: BBL verkoopspecialiste
Crebocode: 90383
Versie: 1.2
Leerjaar: 1
Inleverdatum: 9-5-17
, 1
Inhoudsopgave:
Voorblad: 0
Inhoudsopgave: 1
Inleiding: 2
Hoofdstuk 1: Diepgaande beschrijving van de branche:
1.1 Winkelvorm: 3
1.2 Ketens, formules en samenwerkingsvormen: 4
1.3 Verkoopsysteem: 5
1.4 Distributievorm: 6
1.5 Vestigingsplaatsen: 7
1.6 Wettelijke eisen: 8
1.7 Milieu: 9
1.8 De doelgroep: 10
1.9 Consumentengedrag: 11
1.10 Bestedingen, marktaandeel en omzet: 12-13
1.11 Ontwikkelingen in de branche: 14-18
Hoofdstuk 2: Winkelformule en winkelpresentatie:
2.1 Winkelformules, positionering, doelgroepen en marketingmix: 19
2.2 Presentatieplan: 20-21
2.3 Logo's en kleurgebruik: 22
2.4 Winkelinterieur en winkelexterieur: 23
2.5 Promotiemix. 24
2.6 Winkelformule en werkzaamheden. 25
Hoofdstuk 3: Diepgaande kennis van assortimentsgroepen:
3.1 Assortimentsopbouw in de branche: 26-27
3.2 Artikelgroepen en artikelsoorten: 28-34
3.3 Seizoensartikelen: 35
3.4 Koopmotief: 36
3.5.1 Artikelgroep 1 Olijfolie: 37
3.5.2 Artikelgroep 1 Zonnebloem olie: 38
3.5.3 Artikelgroep 1 Biologische kokosolie: 39
3.6.1 Artikelgroep 2 Houdbare melk : 40
3.6.2 Artikelgroep 2 Halfvolle melk: 41
3.6.3 Artikelgroep 2 Biologische melk: 42
Hoofdstuk 4: Commerciële aspecten van de verschillende artikelen en/of artikelgroepen:
4.1 Promotie: 43
4.2 Winkelinrichting en presentatieplan: 44-49
4.3 Prijs: 50-51
4.4 Omzetaandeel: 52
Hoofdstuk 5: Werken en leren in de branche:
5.1 Arbeidsmarkt: 53-54
5.2 specialiseren: 55
5.3 ontwikkelingen volgen: 56
Eindconclusie: 57
Bronvermelding en/of eventuele bijlagen: 58-59
, 2
Inleiding:
Het werkstuk gaat over alles wat met de Aldi te maken heeft zoals; wat de winkelformule is, welke
verkoopsystemen de Aldi heeft, waar de Aldi voornamelijk is gevestigd, welke eisen de Aldi stelt aan voedsel,
drank, tabak en gevaarlijke stoffen, wat de Aldi doet aan het milieu, hoe de Aldi omgaat met de klant in de
winkel, hoe de Aldi winst maakt, welke ontwikkelingen de Aldi heeft gehad, over het logo van de Aldi, het
winkelinterieur en het winkelexterieur van de Aldi, hoe de Aldi reclame maakt, over welke producten de Aldi
verkoopt en of dit seizoensgebonden is,het beschrijven van producten en nog veel meer.
Ik heb gekozen om voor deze branche te gaan schrijven omdat ik hier circa drie jaar werk en ik doe in deze
branche mijn opleiding.
Het is zeer belangrijk om genoeg kennis te hebben over je branche zodat je jouw vak goed genoeg kunt
uitoefenen, hierdoor kun je gemakkelijker werken en je collega's helpen met problemen waar ze tegen
aanlopen en natuurlijk kunnen ze jou ook goed helpen. Ik vind het van mezelf ook belangrijk dat je genoeg
weet over jouw branche zodat je winkelkennis tegen over anderen goed kan presenteren.
Ik vind het belangrijk dat je genoeg weet over het assortiment van de winkel omdat je hierdoor je producten
makkelijker kunt bestellen en aanvullen maar ook of het op de juiste plek staat of dat je het toch omhoog of
omlaag moet plaatsen. Persoonlijk vind ik het ook fijn dat je genoeg informatie weet over het assortiment van
de winkel zodat je klanten kunt helpen als ze het niet kunnen vinden maar ook zodat je uitleg kunt geven over
het product zelf.
, 3
H1.Diepgaande beschrijving van de branche.
1.1 Winkelvorm:
De branche waar ik in werk verkoopt niet via het internet maar we laten wel op onze webpagina het een en
ander zien.
We verkopen op woensdags en zaterdag non-food aanbiedingen die u kunt zien met actuele prijzen.
Deze aanbiedingen bestaan uit van alles zoals bloempotten, schoenen, steps, koelkasten, wasknijpers et.
We verkopen van maandag tot maandag onze versparade die u kunt zien met actuele prijzen.
We verkopen van donderdag tot zondag onze weekendparade die u kunt zien met actuele prijzen.
De aanbiedingen, versparade en weekend parade is elke week.
Op de Aldi webpagina kunt u ook ons voorjaarsassortiment, paaschocolade, verse groente en fruit, vers brood,
vers vlees, verse vis, biologische en Fairtrade producten, wijn, kaas, vleeswaren, nieuwe artikelen bij de Aldi,
best getest producten, prijsverlagingen, Aldi- merken, A-merken, recepten en kwaliteit bekijken.
De supermarkt waar ik werk verkoopt niet huis aan huis (colportage).
De supermarkt verkoopt niet op de markt (ambulante handel).
Gemaakt door: Ellen Schouten
Deelnemersnummer: 149416
Docent: Dhr. Morina & Mevr. Jasper
Soort opleiding: BBL verkoopspecialiste
Crebocode: 90383
Versie: 1.2
Leerjaar: 1
Inleverdatum: 9-5-17
, 1
Inhoudsopgave:
Voorblad: 0
Inhoudsopgave: 1
Inleiding: 2
Hoofdstuk 1: Diepgaande beschrijving van de branche:
1.1 Winkelvorm: 3
1.2 Ketens, formules en samenwerkingsvormen: 4
1.3 Verkoopsysteem: 5
1.4 Distributievorm: 6
1.5 Vestigingsplaatsen: 7
1.6 Wettelijke eisen: 8
1.7 Milieu: 9
1.8 De doelgroep: 10
1.9 Consumentengedrag: 11
1.10 Bestedingen, marktaandeel en omzet: 12-13
1.11 Ontwikkelingen in de branche: 14-18
Hoofdstuk 2: Winkelformule en winkelpresentatie:
2.1 Winkelformules, positionering, doelgroepen en marketingmix: 19
2.2 Presentatieplan: 20-21
2.3 Logo's en kleurgebruik: 22
2.4 Winkelinterieur en winkelexterieur: 23
2.5 Promotiemix. 24
2.6 Winkelformule en werkzaamheden. 25
Hoofdstuk 3: Diepgaande kennis van assortimentsgroepen:
3.1 Assortimentsopbouw in de branche: 26-27
3.2 Artikelgroepen en artikelsoorten: 28-34
3.3 Seizoensartikelen: 35
3.4 Koopmotief: 36
3.5.1 Artikelgroep 1 Olijfolie: 37
3.5.2 Artikelgroep 1 Zonnebloem olie: 38
3.5.3 Artikelgroep 1 Biologische kokosolie: 39
3.6.1 Artikelgroep 2 Houdbare melk : 40
3.6.2 Artikelgroep 2 Halfvolle melk: 41
3.6.3 Artikelgroep 2 Biologische melk: 42
Hoofdstuk 4: Commerciële aspecten van de verschillende artikelen en/of artikelgroepen:
4.1 Promotie: 43
4.2 Winkelinrichting en presentatieplan: 44-49
4.3 Prijs: 50-51
4.4 Omzetaandeel: 52
Hoofdstuk 5: Werken en leren in de branche:
5.1 Arbeidsmarkt: 53-54
5.2 specialiseren: 55
5.3 ontwikkelingen volgen: 56
Eindconclusie: 57
Bronvermelding en/of eventuele bijlagen: 58-59
, 2
Inleiding:
Het werkstuk gaat over alles wat met de Aldi te maken heeft zoals; wat de winkelformule is, welke
verkoopsystemen de Aldi heeft, waar de Aldi voornamelijk is gevestigd, welke eisen de Aldi stelt aan voedsel,
drank, tabak en gevaarlijke stoffen, wat de Aldi doet aan het milieu, hoe de Aldi omgaat met de klant in de
winkel, hoe de Aldi winst maakt, welke ontwikkelingen de Aldi heeft gehad, over het logo van de Aldi, het
winkelinterieur en het winkelexterieur van de Aldi, hoe de Aldi reclame maakt, over welke producten de Aldi
verkoopt en of dit seizoensgebonden is,het beschrijven van producten en nog veel meer.
Ik heb gekozen om voor deze branche te gaan schrijven omdat ik hier circa drie jaar werk en ik doe in deze
branche mijn opleiding.
Het is zeer belangrijk om genoeg kennis te hebben over je branche zodat je jouw vak goed genoeg kunt
uitoefenen, hierdoor kun je gemakkelijker werken en je collega's helpen met problemen waar ze tegen
aanlopen en natuurlijk kunnen ze jou ook goed helpen. Ik vind het van mezelf ook belangrijk dat je genoeg
weet over jouw branche zodat je winkelkennis tegen over anderen goed kan presenteren.
Ik vind het belangrijk dat je genoeg weet over het assortiment van de winkel omdat je hierdoor je producten
makkelijker kunt bestellen en aanvullen maar ook of het op de juiste plek staat of dat je het toch omhoog of
omlaag moet plaatsen. Persoonlijk vind ik het ook fijn dat je genoeg informatie weet over het assortiment van
de winkel zodat je klanten kunt helpen als ze het niet kunnen vinden maar ook zodat je uitleg kunt geven over
het product zelf.
, 3
H1.Diepgaande beschrijving van de branche.
1.1 Winkelvorm:
De branche waar ik in werk verkoopt niet via het internet maar we laten wel op onze webpagina het een en
ander zien.
We verkopen op woensdags en zaterdag non-food aanbiedingen die u kunt zien met actuele prijzen.
Deze aanbiedingen bestaan uit van alles zoals bloempotten, schoenen, steps, koelkasten, wasknijpers et.
We verkopen van maandag tot maandag onze versparade die u kunt zien met actuele prijzen.
We verkopen van donderdag tot zondag onze weekendparade die u kunt zien met actuele prijzen.
De aanbiedingen, versparade en weekend parade is elke week.
Op de Aldi webpagina kunt u ook ons voorjaarsassortiment, paaschocolade, verse groente en fruit, vers brood,
vers vlees, verse vis, biologische en Fairtrade producten, wijn, kaas, vleeswaren, nieuwe artikelen bij de Aldi,
best getest producten, prijsverlagingen, Aldi- merken, A-merken, recepten en kwaliteit bekijken.
De supermarkt waar ik werk verkoopt niet huis aan huis (colportage).
De supermarkt verkoopt niet op de markt (ambulante handel).
