Written by students who passed Immediately available after payment Read online or as PDF Wrong document? Swap it for free 4.6 TrustPilot
logo-home
Summary

Samenvatting Basisvaardigheden toegepaste scheikunde

Rating
3.8
(4)
Sold
12
Pages
8
Uploaded on
02-10-2016
Written in
2015/2016

De hoofdstukken die je nodig hebt om het tentamen scheikunde te kunnen halen in het eerste jaar van de opleiding voeding en diëtetiek.

Institution
Course

Content preview

Organische Chemie
1.1 Atoom bestaat uit: protonen & neutronen = kern van atoom
- positief geladen protonen elektronen = bewegen in ’n wolk om de kern
- negatief geladen elektronen
- ongeladen neutronen

Belangrijke begrippen:
- het atoomnummer is gelijk aan het aantal protonen in de kern.
- het massagetal is gelijk aan de som van het aantal protonen en het aantal neutronen in de kern.
- de kernlading is positief gelijk aan het aantal protonen in de kern.
- de atomen zijn ongeladen; het aantal elektronen in de elektronenwolk is gelijk aan het aantal
protonen in de kern.
- een element is een stof die uit één soort atomen bestaat.
- ionen zijn geladen deeltjes die ontstaan doordat een atoom een of meer elektronen afstaat
(positief) of opneemt(negatief).

1.2 Isotopen
Atomen die behoren tot het zelfde element, hebben allemaal hetzelfde aantal protonen in de kern
(het aantal neutronen kan verschillen).  atomen met hetzelfde aantal protonen maar met een
verschillend aantal neutronen noem je isotopen.

2.1 Bindingen tussen atomen
atomen kunnen onderling bindingen aangaan door het vormen van een of meer gemeenschappelijk
elektronenparen. De negatieve lading van de elektronenparen bevindt zich tussen de twee atomen
en trekt de positieve lading van de atoomkernen aan.
 aantal elektronenparen dat een atoom kan vormen heet de covalentie.

2.2 Bindingen tussen niet-metaalatomen
als een molecuul wordt gevormd door twee dezelfde atomen, dan trekken die atomen allebei even
hard aan de elektronen van de binding. De negatieve lading van de twee elektronen houdt dan de
positieve atoomresten bij elkaar.
 de mate waarin een atoom aan de gemeenschappelijke elektronen trekt noem je de
elektronegativiteit.
- als de binding een te sterk karakter heeft noem je dat  polair
- verschil in elektronegativiteit tussen 0,5 en 1,6  polaire atoombinding
- verschil in elektronegativiteit onder de 0,5  apolaire atoombinding
Dipoolmolecuul = molecuul met een positieve en negatieve kant

2.3 Ionbindingen en metaalbindingen
Bij de ionbinding is het verschil in elektronegativiteit tussen de twee atomen groter dan 1,6.
De positief en negatief geladen ionentrekken elkaar sterk aan, de ionbinding is daarom ook een
sterke binding die moeilijk ‘loslaat’.

Metaalbinding  een aantal elektronen van metaalatomen is min of meer vrij. In een metaal kunnen
zij vrij tussen de positive atoomresten door bewegen, de vrij elektronen houden de positief geladen
atoomresten van de metaalatomen bij elkaar. (sterke binding)

Written for

Institution
Study
Course

Document information

Uploaded on
October 2, 2016
Number of pages
8
Written in
2015/2016
Type
SUMMARY

Subjects

$12.97
Get access to the full document:
Purchased by 12 students

Wrong document? Swap it for free Within 14 days of purchase and before downloading, you can choose a different document. You can simply spend the amount again.
Written by students who passed
Immediately available after payment
Read online or as PDF

Reviews from verified buyers

Showing all 4 reviews
4 year ago

6 year ago

6 year ago

7 year ago

3.8

4 reviews

5
2
4
1
3
0
2
0
1
1
Trustworthy reviews on Stuvia

All reviews are made by real Stuvia users after verified purchases.

Get to know the seller

Seller avatar
Reputation scores are based on the amount of documents a seller has sold for a fee and the reviews they have received for those documents. There are three levels: Bronze, Silver and Gold. The better the reputation, the more your can rely on the quality of the sellers work.
lottebrands Hogeschool Arnhem en Nijmegen
Follow You need to be logged in order to follow users or courses
Sold
535
Member since
9 year
Number of followers
319
Documents
243
Last sold
5 months ago

3.8

286 reviews

5
89
4
100
3
69
2
9
1
19

Trending documents

Recently viewed by you

Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Frequently asked questions