Samenvatting Chemie overal 3 vwo - Hoofdstuk 8

8.1 koolwaterstoffen
Koolstofchemie
- Koolstofchemie: chemie waarin je koolstoof bestudeert
- Aardolie, aardgas en steenkool behoren tot de: fossiele brandstoffen
- Aardolie is vooral belangrijke bron van grondstoffen voor de industrie
- Aardolie is een mengsel dat bestaat ui 1000 verschillende stoffen
- De moleculen van aardolie bestaan uit koolstof-en waterstofatomen:
koolwaterstoffen
- Aardolie word door destillatie in acht aardoliefracties gescheiden
- Dit proces heet: gefractioneerde destillatie


Kraken
- Kraken: van aardoliefracties stoffen met kleinere moleculen maken
- Thermolyse: reactie door hitte waardoor een stof gaat ontleden


Onvertakt en vertakt
- Bij een onvertakte koolwaterstofmolecuul is elke C-atoom met max.
twee andere C-atomen verbonden.
- Bij een vertakte koolwaterstofmolecuul is er min. één C-atoom die
verbonden is met 3 of 4 andere C-atomen.
onvertakt vertakt




Verzadigd en onverzadigd
- Bij een verzadigd koolwaterstofmolecuul kan er geen waterstofatoom
meer bij (H)
- Bij een onverzadigd koolwaterstofmolecuul komen er dubbele
atoombindingen tussen de C-atomen voor.
verzadigd onverzadigd