Voorbereiding Reductie van Ethylacetoacetaat en Immobilisatie
R. Reich
Vragen en antwoorden
1. Omschrijf kort wat een enzym is en hoe het komt dat enzymen vaak
enantioselectief zijn.
- Een enzym is een eiwit met een katalytische functie: het kan een chemische reactie in en buiten cellen
versnellen zonder daarbij zelf verbruikt te worden. Doordat de enzym niet verbruikt worden zijn ze in
staat steeds weer opnieuw deel te nemen aan een reactie en kunnen constant blijven draaien.
- Enzymen zijn vaak enantioselectief omdat bijna allemaal chiraal zijn. Enzymen zijn opgebouwd uit L-
aminozuren en de reacties die zij in de natuur katalyseren resulteren in chirale moleculen. Een bekende
toepassing van deze techniek is de reductie van ketonen tot optisch actieve secundaire alcoholen met
behulp van gist.
R. Reich
Vragen en antwoorden
1. Omschrijf kort wat een enzym is en hoe het komt dat enzymen vaak
enantioselectief zijn.
- Een enzym is een eiwit met een katalytische functie: het kan een chemische reactie in en buiten cellen
versnellen zonder daarbij zelf verbruikt te worden. Doordat de enzym niet verbruikt worden zijn ze in
staat steeds weer opnieuw deel te nemen aan een reactie en kunnen constant blijven draaien.
- Enzymen zijn vaak enantioselectief omdat bijna allemaal chiraal zijn. Enzymen zijn opgebouwd uit L-
aminozuren en de reacties die zij in de natuur katalyseren resulteren in chirale moleculen. Een bekende
toepassing van deze techniek is de reductie van ketonen tot optisch actieve secundaire alcoholen met
behulp van gist.
