Hoofdstuk 1: kennismaken met de branche
1.1 Inleiding
In dit hoofdstuk zullen deze onderwerpen behandeld worden:
De beschrijving de branche, bestedingen en marktaandeel en de omzet van de
supermarkt. De distributievormen en verkoopsysteem, ontwikkelingen via internet.
Ambulante handel. De belangrijkste ketens. Commerciële samenwerkingsvormen en
waar de supermarkt zich heeft bevestigd.
Trends, productontwikkelingen. De trends van Albert Heijn, productontwikkelingen,
actuele nieuws van Albert Heijn over de productontwikkelingen.
Duurzaam ondernemen, doet Albert Heijn aan duurzaam ondernemen en wat doen ze.
1.2 Beschrijving van de branche
Bestedingen branche
Een supermarkt is een relatief grote zelfbedieningswinkel waar primaire levensmiddelen worden
verkocht. Hiertoe behoort een steeds groter aandeel vers en additioneel assortiment van non-food
artikelen. Supermarkten vormen een belangrijk aandeel in de totale detailhandel, de branche draait
jaarlijks ruim 56 miljard euro om en draagt voor 10% bij aan het bruto nationaal product.
Marktaandeel branche
Met een omzet van 44,6 miljard euro boekten de supermarkten een relatief beperkte groei van 1,7
procent. Albert Heijn blijft nummer 1 en zag zijn aandeel stijgen met 0,9 procent in vergelijking met
2020, waarvan 0,2 procent door de overname van 38 Deen-winkels.
2
1.1 Inleiding
In dit hoofdstuk zullen deze onderwerpen behandeld worden:
De beschrijving de branche, bestedingen en marktaandeel en de omzet van de
supermarkt. De distributievormen en verkoopsysteem, ontwikkelingen via internet.
Ambulante handel. De belangrijkste ketens. Commerciële samenwerkingsvormen en
waar de supermarkt zich heeft bevestigd.
Trends, productontwikkelingen. De trends van Albert Heijn, productontwikkelingen,
actuele nieuws van Albert Heijn over de productontwikkelingen.
Duurzaam ondernemen, doet Albert Heijn aan duurzaam ondernemen en wat doen ze.
1.2 Beschrijving van de branche
Bestedingen branche
Een supermarkt is een relatief grote zelfbedieningswinkel waar primaire levensmiddelen worden
verkocht. Hiertoe behoort een steeds groter aandeel vers en additioneel assortiment van non-food
artikelen. Supermarkten vormen een belangrijk aandeel in de totale detailhandel, de branche draait
jaarlijks ruim 56 miljard euro om en draagt voor 10% bij aan het bruto nationaal product.
Marktaandeel branche
Met een omzet van 44,6 miljard euro boekten de supermarkten een relatief beperkte groei van 1,7
procent. Albert Heijn blijft nummer 1 en zag zijn aandeel stijgen met 0,9 procent in vergelijking met
2020, waarvan 0,2 procent door de overname van 38 Deen-winkels.
2
