Samenvatting VVG I: wetgevende structuur en begrippen (module 1)

Wetgevende structuren en begrippen


Wetgeving


YOPI:
 Young
o Neonatie is gevoeliger tot en met de puberteit
 Old
 Pregnant
o Effect op de foetus is in de 1e 3 maanden van de
zwangerschap
 Immunodeficient

Waarom zijn yopi’s gevoeliger voor infecties?
Jongeren en ouderen  Op- en afbouw van het immuunsysteem.
Reactietijd bij ouderen neemt toe.
Zwangeren  Het immuunsysteem wordt een stuk onderdrukt zodat de
foetus niet wordt afgestoten. Met als gevolg dat je net iets gevoeliger bent
aan voedselinfecties

VN: Verenigde naties
UN: United nations

VN:
 In 1945 waren er 51 landen aangesloten, 2022 193 landen
 Hoofdzetel  New York USA
 Verschillende organisaties  30-tal
o UNICEF
o Unesco
 Opgericht
o Bewaren van de internationale veiligheid
o Ontwikkelen van de geode internationale relaties
o Bemiddelen bij humanitaire en culturele conflicten
 Aantal belangrijk voor de DA

FAO:
 Voedsel en landbouworganisatie (Food and Agriculture Organisation)
 Grootste organisatie van het UN-system
 Landbouw, bosbouw, visserij en plattelandsontwikkeling
o Voedselzekerheid (food security)
 Hoofdzetel in Rome
 Opgericht in 1945
 Honger uit de wereld
 Veel dierenartsen  dierziekten vallen er ook over

, ISO:
 International organisation for stadardisation
o NGO  niet-gouvernementele organisatie
 Netwerk van 163 nationale standaard organisaties
 Opgericht in 1947
 Hoofdzeten in genève
 Geen onderdeel van de VN!
 Internationale organisatie die voor de diergeneeskunde
erg belangrijk
 Uitwerken van normen  standaarden
o Document met erkende afspraken, werkwijze, specificaties of
criteria over een product, een dienst of een methode

WHO:
 Wereldgezondheidsorganisatie (World Health Organisation)
 Deel van de VN
 Opgericht in 1948
 Hoofdzeten in genève
 Safe food for all
o Veilig voedsel voor iedereen
o Slagen relatief goed in

Codex alimentarius:
 is een verzameling standaarden en richtlijnen met betrekking tot
voedsel, productie van levensmiddelen en voedselveiligheid
 opgesteld door codex alimentarius commision
 opgericht in 9163 door FAO en WHO
 zetel in Rome
 referentiepunt voor internationale definities,
begrippen en normen
 hoofddoel
o beschermen van de gezondheid van
consumenten
o verzekeren van eerlijke handelspraktijken
in de voedselhandel
o bevorderen van harmonisering van alle voedselstandaarden,
die opgesteld worden door internationale organisatie

WTO:
 world trade organization (wereldhandelsorganisatie)
 opvolger van GATT (general agreement on tariffs and trade)
 niet-gouvernementele organisatie
 2022 zijn er 164 landen aangesloten
 Kan strafmaatregelen adviseren
o Meer macht  extra invoerheffingen

Europees voedselveiligheidbeleid:
 Is er op gebrand om oorlog te vermijden
o Europese vrede