Vraag 1:
Een restaurant in de binnenstad heeft Italiaanse gerechten op het menu staan. Elke avond is
het er erg druk. In het restaurant werken op een avond gemiddeld 12 medewerkers, waarvan
4 in de bediening. Eén medewerker verzorgt de administratie. Op speciale dagen
(feestdagen, kermis) is het elk jaar drukker, waardoor de eigenaar hier al bij voorbaat in de
planning rekening houdt. Welke driedeling in processen herkent u in deze beschrijving?
Geef van elk proces een voorbeeld aan de hand van bovenstaande omschrijving van het
restaurant.
Vraag 2:
Dienstverleningsprocessen zijn in het algemeen goed zichtbaar voor de
klant. Benoem twee kenmerkende verschillen tussen een dienstverleningsproces en een
proces dat juist een hoge verborgenheid voor de klant heeft.
Vraag 3:
In de hierna volgende tabel zijn de activiteiten van drie organisaties beschreven.
Organisatie 1 heeft overwegend improviserende activiteiten.
Organisatie 2 heeft overwegend projectmatige activiteiten.
Organisatie 3 heeft overwegend routinematige activiteiten.
Als de soort activiteiten de enige bepalende factor zou zijn, welke organisatie leent zich dan
het meeste om daar procesmanagement toe te passen?
Vraag 4:
Geef een korte uitleg van de twee vormen waarop vertrouwen (in medewerkers) gebaseerd
kan zijn?
Vraag 5:
Beschrijf op welke twee manieren de PDCA-cyclus is verweven in het INK-model?
Vraag 6:
Over welke drie factoren moet een medewerker beschikken om bepaald gedrag te
vertonen?
Vraag 7:
Waarom wordt bij de invoering van procesmanagement ook de volwassenheid van een
organisatie onderzocht? Motiveer uw antwoord.
Vraag 8:
Een bedrijf koopt grote rollen staalplaat in om er uiteindelijk profielen van te maken die
gebruikt worden als vangrails langs de snelweg. Bij de goederenontvangst worden de
staalrollen ontvangen waarbij gecontroleerd wordt of het materiaal voldoet aan de juiste
specificaties. De rollen worden met speciale heftrucks aan het magazijn geleverd.
Waarom kan de ontvangst van materialen tot en met de doorlevering aan het magazijn als
een proces beschouwd worden? Licht uw antwoord toe aan de hand van de definitie van een
proces.