Biologie samenvatting Hoofdstuk 6 - Voeding, vertering en gezondheid
Paragraaf 6.1 - Gezonde voeding
- Baby’s drinken moedermelk. In het begin zullen daar veel eiwitten in zitten, want eiwit is een
bouwstof. Na een aantal dagen nemen de hoeveelheden vet en lactose toe, die gebruikt hij als
brandstoffen
- Brandstoffen zijn belangrijk voor het zichzelf warm houden. Een baby heeft namelijk relatief gezien
een groot lichaamsoppervlak ten opzichte van zijn volume
- Moedermelk bevat ook vitaminen en mineralen. Dat zijn beschermende stoffen, nodig om de baby
gezond te houden. De melk bevat ook antistoffen, beschermen de baby tegen ziekteverwekkers
- Niet alle bacteriën zijn schadelijk, sommige zijn zelfs onmisbaar. In de darmen zijn bacteriën die ons
voedsel verteren
- Een baby krijgt zijn eerste bacteriën via de moedermelk en rond de tepel zitten ook bacteriën. Via
de darmen gaan er bacteriën naar de borst van de moeder. De baby krijgt vervolgens de melk in
zijn darmen, waar koolhydraten uit de moedermelk de vermeerdering van de bacteriënmogelijk
maakt
- Deze bifidobacteriën houden schadelijke micro-organismen onder controle. In de loop van je leven
komen er steeds meer darmbacteriën bij, de samenstelling van de darmflora varieert per persoon
- Kinderen die de borst krijgen komen minder snel aan dan kinderen met flesvoeding, dat is goed
want dat zorgt niet voor overgewicht. Iedereen heeft dezelfde type voedingstoffen nodig als een
baby
- Je voeding stem je af op groei, herstel en inspanning. Voorziet het voedsel precies in de behoefte
van het lichaam, dan spreek je van gezonde voeding
- Eten en drinken is niet alleen voor het lichaam belangrijk, maar ook hoe je je voel
- Vetten en koolhydraten die je niet als brandstof gebruikt, sla je op als vet. Welvaartsziekten zoals
vetzucht en hart en vaatziekte zijn het gevolg
- Soms is voeding eenzijdig, dit leidt tot gebrek aan vitamine en mineralen, een gebrekziekte. Door
een tekort aan ijzerzouten vermindert de aanmaak van hemoglobine die O2 vervoert. Zonder deze
stof kun je geen rode bloedcellen maken
Paragraaf 6.1 - Gezonde voeding
- Baby’s drinken moedermelk. In het begin zullen daar veel eiwitten in zitten, want eiwit is een
bouwstof. Na een aantal dagen nemen de hoeveelheden vet en lactose toe, die gebruikt hij als
brandstoffen
- Brandstoffen zijn belangrijk voor het zichzelf warm houden. Een baby heeft namelijk relatief gezien
een groot lichaamsoppervlak ten opzichte van zijn volume
- Moedermelk bevat ook vitaminen en mineralen. Dat zijn beschermende stoffen, nodig om de baby
gezond te houden. De melk bevat ook antistoffen, beschermen de baby tegen ziekteverwekkers
- Niet alle bacteriën zijn schadelijk, sommige zijn zelfs onmisbaar. In de darmen zijn bacteriën die ons
voedsel verteren
- Een baby krijgt zijn eerste bacteriën via de moedermelk en rond de tepel zitten ook bacteriën. Via
de darmen gaan er bacteriën naar de borst van de moeder. De baby krijgt vervolgens de melk in
zijn darmen, waar koolhydraten uit de moedermelk de vermeerdering van de bacteriënmogelijk
maakt
- Deze bifidobacteriën houden schadelijke micro-organismen onder controle. In de loop van je leven
komen er steeds meer darmbacteriën bij, de samenstelling van de darmflora varieert per persoon
- Kinderen die de borst krijgen komen minder snel aan dan kinderen met flesvoeding, dat is goed
want dat zorgt niet voor overgewicht. Iedereen heeft dezelfde type voedingstoffen nodig als een
baby
- Je voeding stem je af op groei, herstel en inspanning. Voorziet het voedsel precies in de behoefte
van het lichaam, dan spreek je van gezonde voeding
- Eten en drinken is niet alleen voor het lichaam belangrijk, maar ook hoe je je voel
- Vetten en koolhydraten die je niet als brandstof gebruikt, sla je op als vet. Welvaartsziekten zoals
vetzucht en hart en vaatziekte zijn het gevolg
- Soms is voeding eenzijdig, dit leidt tot gebrek aan vitamine en mineralen, een gebrekziekte. Door
een tekort aan ijzerzouten vermindert de aanmaak van hemoglobine die O2 vervoert. Zonder deze
stof kun je geen rode bloedcellen maken
